Hunajatomaatti on yksi alalajeista, jotka on kehitetty erityisesti tuoreeseen ja kypsennettyyn käyttöön. Hedelmän suuri koko estää sen säilymisen kokonaisena, mutta se on erinomainen lisä paistettuihin tai sekoitettuihin salaatteihin. Venäläinen kasvinjalostuslaboratorio kehitti tämän lajikkeen erityisesti Siperian ja Kaukoidän lyhyitä kesiä varten vuonna 2004. Se rekisteröitiin Venäjän federaation rekisteröinti-, kiinteistö- ja kartografiapalveluun vuonna 2007, ja se valloittaa nyt menestyksekkäästi maatalousmarkkinoita Venäjällä ja naapurimaissa.
Kasvuolosuhteet ja lajikeparametrit
Vaikka tämä lajike kehitettiin Barnaulissa erityisesti kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa viljelyyn, sitä voidaan istuttaa käytännössä millä tahansa alueella. Se on menestynyt erityisen hyvin avomaalla etelä- ja keskiosissa.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus osoittavat:
- vaatimattomuus ja erityisten hoitotekniikoiden puuttuminen;
- kyky sietää helposti tilapäisiä kylmiä jaksoja ja korkeaa kosteutta;
- vastustuskyky sairauksille ja hyönteisten haitallisille vaikutuksille;
- pitkäaikaisen varastoinnin mahdollisuus ilman hajoamislähteitä.
Honey-tomaattilajike on määrätietoinen, keskikesän lajike. Taimien istutuksesta ensimmäisten hedelmien kypsymiseen kuluu noin 110 päivää.

Väri on vaaleanpunainen. Yksi tomaatti painaa 400 g, mutta voi painaa jopa 500 g. Kammioiden lukumäärä vaihtelee 5–6:sta, ja kuiva-ainepitoisuus on 5 %. Pensas saavuttaa 1,5 metrin korkeuden, ja se vaatii tukea seipäillä tai vaakasuoralla säleiköllä. Vihreinä poimitut tomaatit kypsyvät hyvin kuivassa, pimeässä huoneessa.
Jos noudatetaan asianmukaisia viljelykäytäntöjä, yhdestä pensaasta voidaan korjata 3–4 kg. Ne, jotka istuttivat enintään 3–4 tainta neliömetrille, saivat jopa 16 kg täyden sadon. Tiheä istutus vähentää hedelmien satoa, koska kasveihin ei pääse riittävästi auringonvaloa.
Hunajatomaatit tulisi kasvattaa yhdellä tai kahdella varrella. Tämä minimaalinen oksien määrä varmistaa hyvän kaasunvaihdon. Ilma ei seiso tiheässä lehdistössä. Tämä vähentää sienitautien riskiä, erityisesti sateisina kesinä. Kasvihuoneiden tulee olla hyvin tuuletettuja, jotta liiallista kosteutta ei pääse syntymään. Koska kasvit ovat korkeita ja hedelmät suuria ja massiivisia, varret on sidottava erittäin tiukasti.

Tätä lajiketta kasvattaneet puutarhurit ovat huomanneet sen taipumuksen katketa varsia. Kasvukauden aikana vihannes reagoi hyvin oikea-aikaiseen lannoitukseen. Orgaanisten ravinteiden tulisi aina olla suuremmat kuin mineraaliravinteiden lannoiteseoksessa. Näitä ravinteita ei pidä jättää huomiotta, kuten luonnonmukaisesti viljelijöiden kohdalla usein tapahtuu. Kalium ja fosfori ovat välttämättömiä terveen kasvien kasvun kannalta.
Säännöt taimien uudelleenistuttamiseen ja niiden hoitoon
Hunajatomaatin siemenet tulisi kylvää helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Valmistellun maaperän tulee olla kevyttä, lannoitettua ja kosteaa. Siemenet tulisi istuttaa enintään 1–1,5 cm syvyyteen. Ensimmäiset versot ilmestyvät 7–10 päivää kylvöstä. Kun kaksi aitoa lehteä ilmestyy, taimet istutetaan uudelleen tai harvennetaan poistamalla vähiten elinkelpoiset versot.
Taimien kasvukauden aikana tarvitaan 1-2 nestemäisten orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levityskertaa. On parasta vuorotella levityskertojen välillä. Noin kaksi viikkoa ennen ulos istuttamista taimet tulisi karkaista. Tämä parantaa merkittävästi niiden vastustuskykyä, mikä vaikuttaa kokonaissatoon. Aluksi kasvit altistetaan raikkaalle (mutta ei pakkaselle) ilmalle muutaman minuutin ajan ja sitten muutaman tunnin ajan kymmenentenä päivänä.

Jos tomaattikasveissa ilmenee merkkejä sairauksista, jotka johtuvat virheellisestä hoidosta, vähennä typpilannoitteiden määrää ja kastelun intensiteettiä. Nämä sairaudet johtuvat sienikasvustosta korkean kosteuden vuoksi. Hyvän ilmanvaihdon varmistaminen voi olla tehokasta.
Miellyttävän tuoksuiset vihannekset houkuttelevat myös erilaisia hyönteisiä. Tuholaiset hyökkäävät niitä useimmiten äärimmäisissä sääolosuhteissa, kun immuunijärjestelmä on heikentynyt. Moskovan alueella ja hieman pohjoisempana tomaattien tärkeimmät viholliset ovat melonikirvat ja ripsiäiset.

Etelässä kasvia hyökkäävät:
- turskanperhoset;
- valkoiset perhoset;
- sahapistiäiset;
- belladon lehtikaivosmies.
Näiden loisten torjumiseksi käytetään kemiallisia aineita, kuten Lepidocidea tai Zubriä.

Hunajatomaatti, jonka maku tekee vaikutuksen kaikkiin herkkusuihin, on voittanut monien amatööripuutarhureiden ja maataloustuotteiden massatuotantoa harjoittavien viljelijöiden sydämet. Uurteiset, suuret ja hunajanmakuiset tomaatit ovat saavuttaneet todella suosiota kuluttajien keskuudessa. Useimpien viljelijöiden arvostelut osoittavat, että tämä lajike viihtyy auringonvalossa. Ja mitä enemmän auringonvaloa hedelmät saavat, sitä makeampia niistä tulee.










