4 parasta vihreän päärynähillon reseptiä talveksi

Vihreä päärynähillo on herkullinen herkku. Se sisältää monia ihmiskeholle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä jälkiruoka tarjoillaan aamu- tai iltateen kanssa. Sitä voidaan myös lisätä puuroon, pannukakkuihin, friteerattuihin leipiin tai käyttää piirakoiden täytteenä. Kukaan taloudessa, sukupuolesta tai iästä riippumatta, ei kieltäydy tällaisista makeista ruoista.

Tekevätkö he hilloa vihreistä päärynöistä?

Päärynät eivät usein kypsy puussa ja putoavat maahan. Näitä hedelmiä ei tule syödä raakana, koska ne voivat aiheuttaa suolisto-ongelmia. Älä heitä niitä poiskaan. Raakoja hedelmiä voi käyttää talvisäilykkeiden, erityisesti hillon, valmistukseen.

Koska vihreät päärynät ovat melko kiinteitä, ne eivät hajoa kypsennyksen aikana ja säilyttävät muotonsa. Valmis herkku on visuaalisesti miellyttävä.

Hedelmien valmistaminen

Hedelmät pestään huolellisesti ja asetetaan kuivumaan puhtaalle pyyhkeelle. Sitten kuori poistetaan ja varret poistetaan. Jotta hedelmät eivät tummuisi, ne laitetaan veteen, johon on lisätty pieni määrä sitruunahappoa.

Leikkaa päärynät tarvittaessa halutun kokoisiksi paloiksi ja poista siemenet. Jos keität hedelmät kokonaisina, pistele jokainen raa'at päärynät haarukalla. Laita ne sitten kiehuvaan veteen ja kuumenna 15 minuuttia.

Säiliöiden sterilointi

Valmis tuote säilytetään litran tai puolen litran lasipurkeissa. Ne pestään ensin pyykkisaippualla ja huuhdellaan viileän juoksevan veden alla. Sitten ne steriloidaan uunissa tai vedellä täytetyssä astiassa. Astiat asetetaan astiaan ja vettä keitetään 30–40 minuuttia.

Reseptejä hillon valmistukseen raaoista päärynöistä

Hedelmäjälkiruokien valmistukseen on monia reseptejä. Mutta jotta ne olisivat herkullisia, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

1. Ota kaksi kertaa enemmän rakeista sokeria kuin hedelmäkomponentti.
2. Tuote kypsennetään siruttomassa emalipannussa, jossa on paksu pohja.
3. Se sekoitetaan säännöllisesti puisella lastalla.
4. Nouseva vaahto poistetaan.
5. Valmis hillo purkitetaan purkkeihin, jotka suljetaan kiehuvalla vedellä kastelluilla muovikorkeilla.

Pääainesosat ovat raakoja päärynöitä ja rakeistettua sokeria.

Perinteinen tapa

Voit valmistaa tämän herkun perinteisellä reseptillä. Tärkeimmät ainesosat laimennetaan pienellä määrällä vettä ja seosta keitetään puoli tuntia.

Yksinkertainen resepti "viidelle minuutille"

Raa'at hedelmät sekoitetaan sokerin ja veden kanssa ja keitetään kiehumisen jälkeen viisi minuuttia. Seos jätetään huoneenlämpöön yön yli. Aamulla edelliset vaiheet toistetaan.

Päärynäviipaleita pähkinöillä

Raa'at hedelmät peitetään kidesokerilla ja annetaan seistä 5–6 tuntia. Sitten lisätään kuoritut ja pilkotut pähkinät, jos niitä on saatavilla.

Lämpökäsittely suoritetaan 40-50 minuuttia.

Päärynät sokerisiirapissa

Sokeri kaadetaan veteen ja kiehautetaan. Siirappi kaadetaan raa'iden hedelmien päälle. Tuotetta pidetään tulessa puoli tuntia.

Näin säilytät herkut talveksi

Säilykkeet säilyvät huoneenlämmössä jopa 10 kuukautta. Jääkaapin alimmalla hyllyllä tai kellarissa ne säilyvät 1,5–2 vuotta. Avattu pakkaus on parasta käyttää 5–6 päivän kuluessa.

Raaoista päärynöistä valmistettu jälkiruoka miellyttää jokaista perheenjäsentä ja kaikkia teekupilliselle piipahtavia vieraita. On kuitenkin tärkeää muistaa, että ylipainoisten tai aineenvaihduntahäiriöistä kärsivien ihmisten tulisi välttää tätä herkkua, koska se sisältää paljon sokeria.