Kuvaus puolalaisista kurkkulajikkeista, niiden viljelystä ja hoidosta

Puolalaisjalostetut kurkkuhybridit erottuvat edukseen kestävyydellään epäsuotuisissa olosuhteissa. Kurkut, kuten Krak F1, Soplica, Andrus ja muut, ovat samankaltaisia ​​hedelmien ulkonäöltään ja kasvin ominaisuuksiltaan. Tuottajat toimittavat puolalaisia ​​kurkunsiemeniä päällystettyinä tai kuorrutettuina, mikä varmistaa hyvän itämisen ja suojaa taimia kehityksen alkuvaiheissa.

Läheisten hybridien yleiset ominaisuudet

Kaikki Puolassa jalostetut hybridilajikkeet luokitellaan mehiläispölytetyiksi. Tämä tarkoittaa, että niitä ei voida istuttaa kasvihuoneisiin tai mehiläisten läsnäolo sisätiloissa on välttämätöntä. Puolalaiset kurkut kuitenkin kasvatetaan useimmiten onnistuneesti ulkona: lämpimissä penkeissä, väliaikaisten suojien alla tai suoraan puutarhassa.

Hybridit tuottavat pääasiassa emikukkia ja niille on ominaista korkea sato ja aikainen kypsyminen. Ensimmäiset kurkut voidaan korjata jo 40–45 päivää siementen kylvöstä. Puutarhurit huomaavat kurkkujen kyvyn kantaa hedelmiä pitkiä aikoja. Oikeilla viljelykäytännöillä hedelmiä voidaan korjata köynnöksistä aina ensimmäisiin pakkasiin asti.

Puolalaiset kurkut ovat vastustuskykyisiä härmää ja lehtisientä vastaan. Geneettinen immuniteetti kurkun mosaiikkitaudille estää tämän yleisen taudin aiheuttamat satotappiot. Kaikki hybridilajikkeet sietävät helposti juhannuksen jyrkkiä lämpötilanvaihteluita, kun kuumaa ja kuivaa säätä seuraa kylmä sadejakso.

Andrus F1 -kurkku ja vastaavat hybridit, kuten Krak, Soplitsa, Sremsky ja muut, ovat suolakurkkutyyppisiä lajikkeita. Ne tuottavat lukuisia pieniä kurkkuja, jotka voivat olla jopa 10–12 cm pitkiä ja painaa noin 90 g. Sylinterimäiset, vain 2–3 cm halkaisijaltaan olevat hedelmät eivät käpristy edes ylikypsyneinä ja säilyttävät houkuttelevan ulkonäkönsä pitkään.

Kurkun kuori on paksu, mutta tuoreena syötynä tuskin havaittavissa. Se suojaa kurkkuja luotettavasti nuutumiselta kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Kurkut säilyvät säilyvyytensä useita päiviä poimimisen jälkeen ja niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 7 päivää kotona.

Kuori on tummanvihreä. Kaikilla puolalaisilla lajikkeilla on hedelmän yläosassa huomattava vaaleampi alue ja ohuet, vaaleanvihreät raidat. Näppylät ovat kohtalaisia ​​ja vähenevät hedelmän kasvaessa. Niitä koristavat tylpät, vaaleat piikit.

Hedelmän sisäosa on valkoinen tai hieman vihertävä. Siemenpesä vie kaksi kolmasosaa hedelmän halkaisijasta, mutta sen sisään ei muodostu siemeniä. Suurin osa koteista pysyy tyhjinä. Malto on rapeaa ja mehukasta. Puutarhurit voivat kuvailla hedelmän makua seuraavasti:

• Sremskiy F1 -kurkulla on neutraali maku ja herkkä tuoksu, joka ei häiritse muiden salaatin tai alkupalan ainesosien tuoksuja;
• Krak on hybridi, jolla on erottuva aromi ja makea liha;
• kurkku Titus F1 on hyvä säilömiseen, kurkut ovat vain 8 cm pitkiä;
• Andrus ja Soplitsa ovat lajikkeita, joissa on vaaleat kurkut, makea liha ja rapea, kiinteä koostumus.

Kaikille lajikkeille on ominaista täydellinen katkeruuden puuttuminen mausta, jopa epäsuotuisissa olosuhteissa.

Kurkkuhybridit ovat monipuolisia. Tuoreet kurkut ovat herkullisia viipaloituina ja salaateissa, ja ne ovat loistava lisä gourmet-alkupaloihin. Ne ovat olennainen ainesosa okroshkoissa, korealaistyylisissä kukseissa ja kylmissä keitoissa, kun taas ylikypsistä kurkuista voi tehdä virkistäviä juomia.

Kurkkujen säilyttämiseksi pidempään ne kylmäsäilytetään pienellä määrällä suolaa. Kevyesti suolakurkut ovat vain yksi vaihtoehto kesäsäilykkeille, joita ei säilytetä pitkiä aikoja. Voit myös tehdä korealaisia ​​kurkkuja, suolakurkkuja ja muita välipaloja, jotka eivät säily yli 1–2 viikkoa.

Pikkukurkut sopivat erinomaisesti talvisäilytykseen: pienet, tasakokoiset kurkut sopivat sekä kasvisvadille että erilliseen purkkiin. Ne sopivat kasvissalaatille tai alkupalalle; niitä on myös Lecho kurkkuresepteillä.

Agrotekniset säännöt

Kasvatusmenetelmän valinta riippuu siitä, halutaanko kurkkusatoa aikaisemmin vai myöhemmin. Monet puutarhurit istuttavat kurkkulajikkeita ulos talvisäilytystä varten. Puolalaiset mehiläispölytteiset kurkkulajikkeet ovat paras valinta tähän tarkoitukseen.

Koska Krak-, Andrus-, Soplitsa- ja muut hybridit kypsyvät nopeasti Keski-Venäjällä, kylvö voidaan tehdä myöhemmin odottamalla, kunnes maaperä lämpenee 15 °C:een vähintään 10 cm syvyydessä. Istutusta varten lisää 1 ämpäri humusta, 500–600 g puutuhkaa ja jauhettua liitua per neliömetri.

Tarvittaessa tuhka ja humus voidaan korvata monimutkaisilla mineraalilannoitteilla, jotka sisältävät typpeä, fosforia ja kaliumia (universaali ammofoska, nitroposka, Agricola Vegeta jne.).

Lisäaineet tulee levittää maahan ja kaivaa huolellisesti sekoitetuksi ravinteiden kanssa. Neliömetriä kohden saa istuttaa enintään 4–5 kurkkutaimea. Itämisen varmistamiseksi siemenet voidaan kylvää useammin, eli 6–7 reikää neliömetriä kohden. Itämisen jälkeen jotkut kasvit voidaan siirtää varovasti juuripaakun kanssa: kurkut sietävät uudelleenistutusta hyvin, kun niillä on 1–2 aitoa lehteä. Puolalaisten siementen itävyys on kuitenkin melko korkea, joten puutarhurit voivat saada halutun määrän kurkkuja ilman lisäponnisteluja.

Puolalaisten siementen liottamista, käsittelyä tai idätystä ei suositella. Ne on päällystetty kasvua stimuloivilla aineilla ja itujen kehitykselle välttämättömillä ravinteilla, ja kaikki käsittely huuhtoo suojakerroksen pois vedellä. Kylvö tulisi tehdä kuivana, jotta kaikki siemenkuoren ravinteet imeytyvät kylvöalustaan. Ainoa mitä amatööripuutarhuri tarvitsee, on kärsivällisyys, sillä kurkkujen itäminen kestää hieman kauemmin.

Taattujen tulosten varmistamiseksi monet puutarhurit mieluummin kasvattavat taimia. Tämä auttaa säästämään aikaa siementen itämisessä. Kurkun taimien kasvattamiseen käytetään pieniä (enintään 0,5 litraa) muovikuppeja tai paperiruukkuja, jotka liottavat puutarhassa ja antavat juurien kasvaa sivusuunnassa.

Kylvä siemenet yksittäin ruukkuihin 2–3 cm syvyyteen. Lämpimässä paikassa (25 °C) taimet ilmestyvät viikon kuluessa. Tänä aikana tarkkaile maaperän kosteutta: se ei saa kuivua yli 0,5 cm syvyyteen. Kastele lämpimällä, seisotetulla vedellä. Nämä kurkut voidaan siirtää puutarhapenkkiin, kun niillä on 1–4 aitoa lehteä, poistamalla juuripaakku varovasti muovikupista tai istuttamalla ne paperikuoret kanssa.

Oikein valmistellussa penkissä nuoret taimet tarvitsevat kastelua vain kukintaan asti. Haluttaessa köynnökset voidaan sitoa säleikköön ja kouluttaa. Avomaalla kurkkujen annetaan kuitenkin useimmiten kasvaa vapaasti penkillä. Kukinnan ja hedelmöityksen aikana on suositeltavaa lannoittaa puutuhkalla tai fosfori-kaliumseoksella 2–3 viikon välein. Typpilannoitteita ei tule käyttää tänä aikana.