- Kulttuurin ominaisuudet ja kuvaus
- Edut ja haitat
- Missä kasvia suositellaan kasvatettavan?
- Kurkkujen istutuksen ominaisuudet
- Päätämme lajikkeen ja valmistelemme siemenet
- Maaperän valmistelu
- Siementen kylvö ja taimien itäminen
- Maahan istuttamisen ajoitus
- Kiinalaisen lajikkeen pensaiden hoitosäännöt
- Kastelu
- Top dressing
- Ruoskan muodostuminen
- Maaperän löysääminen ja multaaminen
- Hyönteisten ja tautien alttius: torjuntamenetelmät
- Suosittuja kiinalaisen kurkun lajikkeita
- Kiinalainen kylmänkestävä F1
- Kiinalainen taudeille vastustuskykyinen F1
- Kiinalainen ihme
- Oikea Mies F1
- Alligaattori
- Kiinalainen maanviljelijä F1
- Lämmönkestävä F1
- Shanghain F1-mestari
- Kiinalainen kiipeily
- Pekingin gourmet F1
- Pekingin herkullinen F1
- Kohoamassa taivaalle F1
- Konfutsen suosikki F1
- Smaragdipuro
- Kiinalainen käärme tai käärme
- Gin
Puutarhapalstoilla näitä pitkiä kiinalaisia kurkkuja löytyy usein vain 2–3 köynnöksellä. Jopa tällaisissa määrin puutarhurit istuttavat tätä ihmevihannetta sen maun ja epätavallisen muodon vuoksi. Kurkkujen rouskuttelusta nauttivat paitsi aikuiset, myös lapset. Kiinalainen kurkku syntyy aina ilman kitkeryyttä, ja sen kasvatus on suhteellisen vaivatonta, ja sato kestää myöhään syksyyn asti. Nykyään on kehitetty monia kurkkulajikkeita ja -hybridejä, jotka ottavat huomioon kaikki Venäjän alueiden ankarat ilmasto-olosuhteet. Viljelyssä on kuitenkin edelleen joitakin vivahteita.
Kulttuurin ominaisuudet ja kuvaus
Kiinalainen kurkku on mielenkiintoinen joka tavalla. Sen nimi viittaa siihen, että se kuuluu kurkkusukuun, mutta sillä on joitakin erillisiä alalajeja:
- Kurkun pitkänomainen muoto. Jokainen kurkku on valtava, sen pituus vaihtelee 50–80 senttimetristä. Jos kasvatat jättimäisen kurkun säleikössä tai sidottuna kasvihuoneeseen, on helppo kasvattaa vielä pidempi yksilö, koska sen kasvupotentiaali on rajaton.
- Kurkuilla on selvästi erilainen maku kuin muilla vihanneksilla. Niiltä puuttuu kitkeryys ja niiden hedelmäliha on hieman makea.
- Ei muodosta tyhjiä kohtia eikä karhene kypsymisen aikana.
Kurkun ulkonäkö on myös unohtumaton. Se on väriltään täyteläinen, yleensä tummasävyinen. Kuori on piikikäs, vaikka jotkut lajikkeet ovat sileitä ja piikittömästi koholla. Hybridit erottuvat varhaisesta kypsymisestä ja runsasta hedelmäsatoa. Ensimmäinen sato korjataan kuukauden kuluttua itämisestä, noin 35–40 päivän kuluttua.
Edut ja haitat
Kurkkuja kasvatetaan kaikissa olosuhteissa: kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja avomaan puutarhapenkeissä. Kiinalaisia kurkkulajikkeita kehitettäessä otettiin huomioon kaikki tavallisten vihannesten haitat:
- korkea vastustuskyky sairauksille;
- alhainen valontarve, kurkku voi kasvaa osittain varjossa;
- karujen kukkien puuttuminen;
- runsas hedelmällisyys, jopa 30 kg yhdestä pensaasta asianmukaisella maataloustekniikalla;
- he käyttävät osaa, eli leikkaavat puolet kurkusta juuri juuresta, jonkin ajan kuluttua se kasvaa takaisin;
- hyvä esitystapa jopa ylikypsänä, kurkku ei turpoa, ei kellastu, ei tyhjene;
- Kaikki saatavilla olevat lajikkeet ovat kylmänkestäviä ja kestävät kuumissa olosuhteissa.

Mutta jopa olemassa olevista eduista huolimatta on vielä vivahteita, joita kasvattajien on vielä työskenneltävä:
- kurkulla on lyhyt säilyvyysaika, minkä vuoksi sitä ei käytetä pitkien matkojen kuljetukseen;
- Monet kiinalaisten kurkkujen lajikkeet ovat peittyneet runsaalla terävällä, naarmuuntuneella piikillä;
- käytetään tuoreeseen kulutukseen, harvemmin peittaamiseen;
- vaativat pystysuuntaista viljelyä, muuten tuloksena on rumia, vinoja kurkkuja.
Kaikkeen tähän on lisättävä, että monet kesäasukkaat huomauttavat kiinalaisten kurkkujen siementen heikko itävyys.

Missä kasvia suositellaan kasvatettavan?
Kurkut viihtyvät pystysuunnassa kasvaessaan. Jos voit kasvattaa niitä avomaalla, kannattaa sitä hyödyntää; jos ei, on parasta kasvattaa niitä kasvihuoneessa. Aikaisen sadon saamiseksi on suositeltavaa kasvattaa kurkkuja kasvihuoneessa. Tämä menetelmä tuottaa täysin suoria, pitkiä kurkkuja.
Monet puutarhurit, ottaen huomioon heidän varansa, kasvattavat jättimäisiä kurkkuja ulkona. Penkit asetetaan suoraan maan päälle. Tämä antaa kurkuille ainutlaatuisen muodon, mutta maku pysyy samana.
Kasvihuoneviljely tarjoaa kasville optimaaliset kasvuolosuhteet kuin avomaaviljely.
Epävakaa sää, kuumat päivät ja kylmät yöt sekä tiheät ja taukoamattomat sateet vaikuttavat kaikki negatiivisesti kurkkujen kukintaan, hedelmöitymiseen ja kypsymiseen. Siksi paras vaihtoehto on polykarbonaatti- tai lasikattoinen kasvihuone. Jos tätä ei ole saatavilla, kurkkuja voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, mutta kasvihuoneen koko ei mahdollista pystysuuntaista viljelyä.

Kurkkujen istutuksen ominaisuudet
Näiden vihannesjättiläisten kasvattaminen ei ole vaikeaa. Viljelytekniikat ovat samat kuin tavallisten kurkkujen istutuksessa ja hoidossa. Tässä on mitä sinun on tehtävä saadaksesi aikaisia, maukkaita vihreitä "käärmeitä".
Päätämme lajikkeen ja valmistelemme siemenet
Ennen kauppaan menoa on parasta päättää lajikkeesta, jotta ei mene hukkaan aikaa pakkausten kaikkien kuvausten lukemiseen. On tärkeää valita huolellisesti lajike, joka täyttää kaikki alueesi kasvuolosuhteet.
1–2 pussin ostaminen riittää, sillä kurkut tuottavat runsaan sadon ja muutamasta köynnöksestä perhe saa rapeita vihanneksia. Jotkut lajikkeet eivät sovellu lainkaan säilöntään, joten älä korvaa suosikkisäilöntälajikkeitasi kiinalaisilla kurkuilla.

Siemenet on valmisteltava istutusta varten. Tämä tarkoittaa niiden liottamista vedessä itämistä varten. Muutaman päivän kuluttua siemenkodat itävät, ja voit aloittaa niiden istuttamisen taimina tai reikiin ulkopuutarhapenkkeihin.
Maaperän valmistelu
Kasvattaessa kurkkuja kasvihuoneessa, maanmuokkaus aloitetaan syksyllä. Kasvihuoneissa maaperään sekoitetaan kaksi osaa sahanpurua, kaksi osaa nurmikkoa ja neljä osaa humusta. Tätä kasvualustaa tulisi lannoittaa seoksella, jossa on 10 litraa vettä ja seuraavaa:
- salpietari - 20 grammaa;
- puutuhka - 250 grammaa;
- kaliummagnesiumsulfaatti - 15 grammaa;
- kaksinkertainen superfosfaatti - 40 grammaa;
- urea - 10 grammaa.
Tämän kurkkujen syksyisen ruokinnan ansiosta kasveja ei tarvitse lannoittaa seuraavan kasvukauden aikana.

Avomaahan pelkkä penkin kaivaminen ei riitä. Sekin vaatii jonkin verran työtä. Hummus sekoitetaan olkien kanssa ja sekoitetaan penkin multaan. Kastele huolellisesti ja peitä muovilla. Aloita siementen kylvö viikon kuluttua.
Siementen kylvö ja taimien itäminen
Siementen kylväminen ulkopuutarhapenkkeihin on melko yksinkertaista. Kurkkupenkki tehdään yleensä ojan muotoiseksi, jossa on keskellä vako. Vakoon tehdään 20–25 cm välein reikiä, joihin asetetaan itäneet siemenet tai itäneet taimet. Maaperä taputellaan kevyesti käsin ja kastellaan kastelukannulla.
Vältä kaikkea muuta kastelua, sillä se voi aiheuttaa maaperän eroosiota ja huuhtoa siemenet pintaan. Penkit voidaan multaa.
Kasvihuoneeseen tarvitset taimia. Niiden kasvattamiseen käytetään yleensä enintään 12 cm halkaisijaltaan olevia kuppeja. Turvekupit ovat parhaita. Myöhemmin istutettaessa juuret eivät vaurioidu, koska kupit ovat kokonaan mullan alla.

Taimet kasvatetaan seuraavalla tavalla:
- Siemenet käsitellään kaliumpermanganaattiliuoksella ja kuivataan sitten.
- Täytä jokainen kuppi ravinteikkaalla mullalla, joka on otettu valmistellusta kasvualustasta. Kylvä kaksi siementä kuppia kohden siltä varalta, että toinen ei itäisi. Aseta siemenet 1 cm syvyyteen.
- Kastele multa huolellisesti ja peitä muovikelmulla. On tärkeää sijoittaa kupit huoneeseen, jonka lämpötila on noin 30 celsiusastetta.
- Kun kurkun taimet ovat ilmestyneet, kalvo poistetaan. Taimet kastellaan ja ruiskutetaan; ne eivät tarvitse muuta hoitoa.
- Jos ruukussa on kasvanut kaksi kurkkua, 15. päivänä taimien ilmestymisen jälkeen yksi niistä, heikoin, poistetaan.
- Kurkun taimet istutetaan kasvihuoneeseen 15.–30. kasvupäivänä.
Taimien välistä etäisyyttä laskiessasi muista, että kiinankurkku kasvaa lähes yhtenä köynnöksenä ja tuottaa vain vähän sivuversoja. Siksi vierekkäisten kasvien väliin riittää 20–30 cm:n etäisyys.

Maahan istuttamisen ajoitus
Kurkun siemenet kylvetään ulkona 1.–10. toukokuuta, edellyttäen, että maaperä on riittävän lämmintä ja yölämpötilat eivät laske alle 15 °C:n. Muussa tapauksessa istutuspäivät vaihtelevat. Nämä päivämäärät vaihtelevat Venäjän eri alueilla, joten on tärkeää ottaa huomioon ilmasto-olosuhteet.
Kasvihuoneessa on aina lämmintä, joten huhtikuun kymmenen viimeistä päivää tai toukokuun ensimmäiset päivät ovat sopivia aikoja mille tahansa alueelle.
Katos on aina lämmin jopa sateisella ja pilvisellä säällä. On tärkeää asentaa lämpömittari lämpötilan seuraamiseksi kasvihuoneen yläosassa ja maaperässä. Jos lämpötila laskee, asenna erityiset lämmityslamput.

Kiinalaisen lajikkeen pensaiden hoitosäännöt
Kiinalaiset kurkut istutetaan yleensä muiden kurkkujen viereen, ja useita köynnöksiä on sijoitettu jonnekin sivuun. Siksi kiinalaisten kurkkujen hoito on samanlaista kuin tavallisten kurkkujen hoito.
Kastelu
Kasvihuoneessa kurkkupenkkejä kastellaan runsaasti kaksi kertaa viikossa, koska kosteus haihtuu hitaasti maan pinnalta. Lehdet ja varret ruiskutetaan kuitenkin päivittäin. Käytä seisovaa vettä, eli sen lämpötilan tulisi olla yli 12 celsiusastetta.
Avoimella maalla käärmeenmuotoisia kurkkuja kastellaan aamuin illoin kuumalla säällä. Pilvisellä säällä niitä kastellaan maan kuivuessa. Käytetään sprinklerikastelua. Tässä menetelmässä kasveille annetaan vettä kastelukannulla tai letkulla, jossa on ruiskusuutin.

Top dressing
Jos lannoitetta levitettiin puutarhapenkkiin syksyllä, tämä vaihe on tarpeeton. Kasvihuoneessa kurkkuja on lannoitettava useita kertoja kauden aikana: kaksi viikkoa taimien istuttamisen jälkeen, kukinnan alussa ja hedelmäkauden aikana. Sadon lisäämiseksi voidaan ruiskuttaa urealiuosta.
Voit käyttää "kiinalaista seosta", itse tehtyä lannoitetta, joka edistää kasvua, toimii tuholais- ja tautientorjunta-aineena, ei viipy kurkuissa ja on turvallinen ihmisille. Se valmistetaan seuraavasti:
- Sekoita ainekset: 1 gramma boorihappoa, kaliumpermanganaattia, rautasulfaattia, 3 grammaa kuparisulfaattia, 100 grammaa ureaa.
- Liuota ensin urea veteen. Laimenna boorihappo erillisessä lasissa. Kaada se sitten saatuun veteen urean kanssa, lisää sitten kaliumpermanganaatti ja kuparisulfaatti.
- Suihkuta kahden viikon välein. Voit poimia kasvit jo parin päivän kuluttua.

Samaa tekniikkaa voidaan käyttää ulkopuutarhapenkeissä. Viisilehtisessä vaiheessa kurkkuja ruokitaan tuoreella mullein-uutteella. Liuos valmistetaan nopeudella 1 litra mullein-uutetta 10 litraan lämmintä vettä. Kurkut lannoitetaan uudelleen kahden viikon kuluttua. Käytetään kananlantaa. Käytä 0,7 kg lantaa 10 litraan vettä. Kastele pensaan ympäriltä välttäen kosketusta kasviin.
Kun kurkut kukkivat, voit ruokkia niitä puutuhkan vesiliuoksella nopeudella 1 kuppi tuhkaa ämpärillistä vettä kohden. Hedelmän lopussa ruoki niitä samalla kananlanta tai monimutkaiset mineraalilannoitteet.
Ruoskan muodostuminen
Kurkkujen kasvaessa avomaahan asennetaan säleikköjä ja niihin ripustetaan verkkoja tai köysiä. Kasvihuoneeseen asennetaan pystysuora tuki, johon keskiverso myöhemmin sidotaan.

Kun päävarsi on muodostunut, siitä nousee sivuversoja. Juuresta alkaen laske viisi versoa, jotka on nypittävä tai katkaistava erittäin varovasti, jotta kasvi ja juuri eivät vahingoitu.
Maaperän löysääminen ja multaaminen
Kurkkujen juuristo suosii löysää, ilmavaa maaperää, joten rikkaruohoja poistettaessa kuokalla sitä löysätään hieman. Koska kurkkujen juuret sijaitsevat lähellä pintaa, irtoamissyvyyden tulisi olla enintään 5 cm.Jos juuret paljastuvat kastelun aikana, ne nostetaan ylös, jolloin maa irtoaa juurien ympäriltä ja muodostuu pieni kumpu, joka peittää osan kasvista.

Multaus on tärkeä viljelykäytäntö, joka estää maaperän halkeilua ja auttaa säilyttämään kosteuden pitkään. Turvetta, silputtua ruohoseosta, sahanpurua, kuivaa lantaa ja silputtua olkea käytetään kaikki kurkkujen multauksena. Kurkut rakastavat ilmaa, ja multa auttaa happea tunkeutumaan maaperään paremmin ja estää tiivistymisen.
Jotkut puutarhurit harjoittavat jopa kasvien viljelyä ilmatyynyllä, eli olki- tai kuivalla ruohopedillä.
Hyönteisten ja tautien alttius: torjuntamenetelmät
Vaikka kurkut ovat vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille, ne kohtaavat niitä edelleen. Yleisiä ongelmia ovat hämähäkkipunkit, härmä ja kirvat. Näiden ongelmien ehkäisemiseksi on tärkeää noudattaa asianmukaisia viljelykäytäntöjä. Yleinen syy tähän tautiin on maaperän liiallinen kosteus.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet kurkkujen viiniköynnösten suojelemiseksi:
- Pidä naapureiden välillä etäisyyttä puutarhapenkissä.
- Tarkkaile kurkkujen alla olevan maaperän kuntoa varmistaaksesi, ettei niissä ole ylimääräistä vettä.
- Ripottele multaa, mikä vähentää rikkaruohojen todennäköisyyttä, jotka houkuttelevat haitallisia hyönteisiä.
- Jos kiinalaisten kurkkujen viiniköynnökset ovat jo kärsineet, käytä rikkakasvien torjunta-aineiden tai hyönteismyrkkyjen liuosta.
- Tarkasta kasvit vaurioiden varalta. Jos niitä löytyy, poista köynnös penkistä ja tuhoa se kurkkuistutusten ulkopuolella.
- Käytetään kansanreseptejä: valkosipulin, sipulikuoren infuusiota.
Joka tapauksessa kurkut rakastavat hoitoa ja huomiota, ja tällaisella hoidolla sairaudet ja tuholaiset eivät ole ongelma.

Suosittuja kiinalaisen kurkun lajikkeita
Ei voida sanoa, että Kiina on kiinalaisten kurkkujen syntymäpaikka, koska nykyään kotimaiset kasvattajat työskentelevät erittäin aktiivisesti erilaisten hybridien ja lajikkeiden parissa.
Kiinalainen kylmänkestävä F1
Keskikesän kurkkulajike. Ensimmäiset kurkut ilmestyvät 1,5 kuukautta itämisen jälkeen. Tämä partenokarpinen lajike ei vaadi lisäpölytystä. Se on voimakaskasvuinen kasvi, joka tuottaa lukuisia sivuversoja. Hedelmät eivät ole erityisen pitkiä, vain 50 cm korkeita. Kuori on kirkkaanvihreä, siinä on kyhmyjä ja paljon piikkejä. Kurkut painavat jopa 300 g.

Kiinalainen taudeille vastustuskykyinen F1
Tämä kurkkulajike on lyhyempi, jopa 35 cm korkea ja painaa 0,5 kg. Hedelmä alkaa tuottaa 45 päivää itämisen jälkeen. Nimi puhuu puolestaan. Se on käytännössä immuuni härmälle ja muille taudeille. Malto on makeaa, kuori on hieman epätasainen ja teräviä piikkejä on vähän. Köynnös kasvaa jopa 2,5 metrin korkuiseksi, mutta tuottaa vain vähän sivuversoja.
Kiinalainen ihme
Kiinalainen ihmekurkku ostetaan yleensä yhdessä aikaisin kypsyvien lajikkeiden kanssa, koska se alkaa tuottaa satoa 70 päivää istutuksen jälkeen, mikä varmistaa kulutuksen syyskuukausina. Kurkun latvat ulottuvat jopa 2 metrin korkeuteen, ja sivuversoja on olemassa, mutta ne eivät kasva aktiivisesti.

Kurkut kasvavat 45–50 cm pituisiksi ja painavat 500 g. Ne ovat tummanvihreitä ja niissä on vain vähän kyhmyjä. Ne ovat sylinterimäisen muotoisia ja voivat taipua jopa pystysuunnassa kasvatettuina.
Kurkkuja on helppo hoitaa, mutta ne tarvitsevat runsaasti valoa, lämpöä ja kosteutta. Lajike on taudeille vastustuskykyinen.
Oikea Mies F1
Nimi on erittäin sopiva tälle kurkkuhybridille, koska se on kestävä kasvi. Se sietää kevyttä varjoa, kylmää, kuumuutta, tauteja ja tuholaisia. Tämä kurkkuhybridi kantaa hedelmää aikaisin, joten asianmukaisella hoidolla sitä voidaan korjata koko kesän. Sitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneessa. Ensimmäisen kurkun voi korjata jo 48 päivää itämisen jälkeen.

Hedelmät ovat pitkiä, jopa 40 cm pitkiä, mutta halkaisijaltaan melko pieniä, mikä tekee niistä erinomaisia salaatteihin. Kuori on vihreä ja siinä on lukuisia piikkien peittämiä kyhmyjä. Näitä kurkkuja on vaikea poimia, koska köynnöksissä on epätasaisuuksia, jotka naarmuttavat kuorta.
Alligaattori
Tätä aikaisin kypsyvää hybridiä voidaan kasvattaa millä tahansa menetelmällä. Kasvi ei ole itsepölytteinen, joten kasvihuoneissa ja kasvualustoilla itsepölytys on välttämätöntä siveltimellä. Hedelmiä voi poimia lokakuuhun asti, mikä on merkittävää kurkuille, sillä monet muut vihannekset ovat jo tuottaneet hedelmiä siihen mennessä.
Hedelmillä on hyvä myyntikelpoinen ulkonäkö. Kuori on tummanvihreä ja siinä on pieniä kyhmyjä. Malto on mureaa ja hieman makeaa. Kurkut painavat jopa 300 g. Alligator on monien muiden lajikkeiden joukossa suosituin.

Kiinalainen maanviljelijä F1
Farmer F1 on suunniteltu avomaan viljelyyn. Se yhdistää kaikki lajikkeen ominaisuudet, joita se vaatii. Kurkku muodostaa vain keskivarren ilman sivuversoja. Se vaatii tukea, koska kasvi kasvaa jopa 3 metrin pituiseksi.
Kurkkujen tärkeimmät ominaisuudet ovat niiden aikainen kypsyminen ja korkea sato. Niillä on pitkä säilyvyysaika, minkä ansiosta ne soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen. Ne ovat monipuolisia ja ihanteellisia säilömiseen.
Kurkut kasvavat 45 cm pitkiksi ja niillä on pieni keskusta, jossa on siemeniä, jotka eivät kovetu ylikypsyessään. Mehukas hedelmäliha on loistava lisä terveelliseen ruokavalioon.

Lämmönkestävä F1
Keskiaikainen lajike. Kypsyy 45 päivässä. Köynnös kasvaa 2,5 metriä korkeaksi ja kasvaa löyhästi kiertyvästi. Se ei vaadi ihmisen tai hyönteisten pölytystä. Sopii kaikkiin kasvuolosuhteisiin.
Hyvin pitkiä kurkkuja, jotka painavat jopa puoli kiloa. Ne ovat täyteläisiä, kirkkaanvihreitä, voimakkaasti uurteisia ja niissä on pienet piikit. Ylikypsyessään hedelmäliha kovettuu ja muuttuu mauttomaksi. Korjatut kurkut säilyvät jopa 10 päivää, minkä jälkeen ne pehmenevät.
Shanghain F1-mestari
Nykyään Shanghain nuori mies on puutarhureiden keskuudessa vähän tunnettu, mutta siitä on tullut monien suosikki. Kasvi on todellinen jättiläinen; ellei latvaa leikata, se jatkaa kasvuaan. Sitä käytetään kasvihuoneviljelyyn.

Kurkut ovat melko pitkiä ja hieman kaarevia. Niiden kuori on ohut ja pehmeä, käytännössä ilman kohoumia. Nuoret kurkut ovat erittäin rapeita. Sato jopa 13 kg pensasta kohden. Niitä ei käytetä talvisäilöntään.
Kiinalainen kiipeily
Tämä on myöhään kypsyvä hybridi. Kypsyminen kestää 70 päivää. Kasvihuoneessa kasvatettuna kasvi vaatii lisäpölytystä. Keskusverso on melko pitkä, ja sivuversoja on vain vähän. Ulkonäön perusteella näitä kurkkuja on vaikea kutsua "kiinalaisiksi", koska ne ovat vain 12 cm pitkiä. Pinta on tummanvihreä, voimakkaasti uurteinen ja piikitön. Kurkku on vastustuskykyinen härmälle, kylmää ja kuumaa. Se viihtyy ilman kosteutta, mutta säännöllinen kastelu on silti tarpeen.

Pekingin gourmet F1
Varhain kypsyvä partenokarpinen risteymä, joka sopii kasvatukseen muovikatoksen alla ja ulkona. Kypsymisaika on 48 päivää. Pitkät kurkut kypsyvät erittäin tasaisesti. Hedelmät ovat 35 cm ja 300 g. Syö sellaisenaan; älä säilö.
Pekingin herkullinen F1
Tämä lajike itävyys on erinomainen ja helppohoitoinen. Kurkut käyristyvät kypsyessään voimakkaasti, minkä vuoksi ne ovat epäsuosittuja puutarhureiden keskuudessa. Ne ovat hyvin pitkiä ja ohuita, ja niissä on lukuisia takertuvia piikkejä, jotka vaikeuttavat sadonkorjuuta.
Kohoamassa taivaalle F1
Näiden kurkkujen nimi puhuu puolestaan. Köynnösten jättimäinen koko kauhistuttaa puutarhureita. Mutta kurkut ovat kauniita, jopa 12 cm korkeita, ja niissä on runsaasti mukuloita. Ne sopivat erinomaisesti säilöntään, koska niiden hedelmäliha on kiinteää ja siemenet pieniä. Ne kypsyvät tasaisesti.

Konfutsen suosikki F1
Puutarhureiden ja kasvihuoneomistajien arvostelujen mukaan tämä on ainoa kiinalainen kurkku, jonka kasvussa ei ole ollut ongelmia. Se kypsyy 45 päivässä ja tuottaa hedelmiä koko kesän lokakuuhun asti.
Kurkut kasvavat jopa 38 cm pituisiksi. Malto on mehukas eikä kehity kitkeryyteen edes kuumalla säällä. Lajike on taudinkestävä eikä vaadi sienitautien torjunta-ainetta. Se on kylmän- ja kuumuudenkestävä. Nämä ominaisuudet sijoittavat tämän kurkun kolmen parhaan joukkoon.
Smaragdipuro
Kiinalaisten kurkkujen keskikasvuinen hybridi, joka kypsyy 46 päivässä. Kasvi on keskikokoinen, sivuttaishaarainen. Smaragdinvihreät hedelmät ovat melko pitkiä, jopa 50 cm pitkiä. Malto on mehukas ja makea, eikä sovellu säilömiseen. Kuori on kyhmyinen.

Kiinalainen käärme tai käärme
Hyvin aikainen kurkkuhybridi, joka kypsyy 35 päivässä, mikä tekee siitä suositun. Lajike pölyttyy mehiläisillä, mutta vaatii lisäpölytystä kasvihuoneessa. Keskellä oleva varsi saavuttaa yli 3 metrin korkeuden, ja sivuversoja esiintyy pieniä määriä.
Kurkut ovat 50 cm pitkiä, kaarevia ja voimakkaasti uurteisia. Poikkileikkauksessa näkyy pieni määrä siemeniä, jotka eivät kovetu ylikypsyessään. Mehukkuus on heikkoa, koska hedelmä on hyvin ohut ja hauras.
Gin
Erinomainen lajike talvisäilytykseen. Kurkkuja, joilla on kiinteä hedelmäliha ja vähän siemeniä. Pinta on kuoppainen, minkä ansiosta ne on helppo pestä. Pituus: 40 cm, suora, ilman käyriä. Paksuus on tasainen päästä päähän. Erittäin tautienkestävä.
Puutarhureiden ja maanviljelijöiden arvostelujen mukaan kiinalaiset kurkut ovat korvaamassa monia perinteisiä vihanneksia, jotka olivat suosittuja vielä äskettäin. Nämä "käärmekurkut" ovat helppoja kasvattaa, vaativat vähän hoitoa ja ovat vastustuskykyisiä taudeille ja sekä matalille että korkeille lämpötiloille. Saatavilla on myös talvisäilytykseen sopivia lajikkeita.











