Kuvaus afrikkalaisesta sarvikurkkulajikkeesta Melotria, viljely ja hoito

Venäläiset eksoottisten kasvien ystävät ovat jo tutustuneet hämmästyttävään sarvikurkkuun, Melothriaan, joka on tullut meille Keski-Afrikasta. Maan keskiosassa afrikkalainen minikurkku on jo ilmestynyt joihinkin puutarhoihin. Mutta vaikka se on vasta alkanut levitä Venäjälle, puutarhurit ovat hieman skeptisiä. Ja turhaan: tämä ihmekurkku "salaisella" on valmis ottamaan kunniapaikan maan keskiosan eksoottisten kasvien kokoelmassa.

Kasvin kuvaus ja ominaisuudet

Melothria scabra on toinen kurkkukasvien heimoon kuuluva kasvi. Se on monivuotinen köynnös, jota viljellään maassamme yksivuotisena. Sekä sen hedelmät että juuret ovat syötäviä.

Melothria muistuttaa ulkonäöltään kiipeilykurkkuamme, mutta sillä on myös omat ominaisuutensa:

• lianamainen varsi kasvaa jopa 3 metrin pituiseksi;
• kolmionmuotoiset lehdet muistuttavat kurkunlehtiä;
• lehtien pinta on sileä, ilman karheutta;
• kolmilohkoinen lehti, jossa on sahalaitaiset kärjet;
• yksikotinen kasvi kukkii keltaisilla kukilla;
• kukat ovat biseksuaaleja: naaraskukat sijaitsevat yksittäin, uroskukat kerätään pareittain;
• hedelmät näyttävät pieniltä vesimelonilta, halkaisijaltaan 2–4 cm;
• Hedelmät maistuvat tavalliselta kurkulta, karkealla kuorella on lievä happamuus.

Melotria scabra (vesimelonikurkku, sarvikurkku) tuottaa syötäviä punaisia ​​juuria. Ne muistuttavat pitkää, 400 grammaa painavaa retiisiä. Makua on vaikea jäljitellä, ellei itse kokeile: se on kurkun, retiisin ja melonin sekoitus. Juuret eivät säily hyvin; ne nuutuvat nopeasti ja ne tulisi syödä välittömästi.

Huom! Kasvilla on koristeellinen ulkonäkö, joten Melothriaa voidaan käyttää köynnöksenä, huvimajojen tai pergoloiden koristamiseen. Kasvi tulisi kuitenkin leikata tietyn kaavan mukaan, jotta saavutetaan koristeellinen kokonaisuus.

Tärkeimmät plussat ja miinukset

Sarvikurkulla on monia etuja:

• helppo hoitaa;
• hedelmät ja juurekset ovat maukkaita ja terveellisiä;
• käytetään vihannes- ja koristekasvina;
• viittaa vähäkalorisiin, dieettituotteisiin.

Haittoja ovat:

• hidas siementen itäminen;
• korkeat kosteusvaatimukset;
• huono sietokyky mannerilmastolle.

Huom! Melothrian alkuperä herättää joitakin kysymyksiä. Jotkut kasvitieteilijät uskovat, että se ei ole peräisin Afrikasta, vaan Keski-Amerikasta. Tämä selittää sen muut nimet – meksikolainen hapan vesimeloni ja meksikolainen hapankurkku.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Näiden epätavallisten kurkkujen koostumus sisältää kokonaisen joukon hyödyllisiä yhdisteitä:

• mineraalit, joista merkittävimpiä ovat: fluori, fosfori, kalium, magnesium, rauta, natrium;
• "vitamiinicocktail": PP, C, A, B-ryhmä;
• pektiinejä ja kuitua.

Koostumuksensa ansiosta Melothria scabralla on keholle tärkeitä ominaisuuksia:

• normalisoi verenpainetta, mikä vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan;
• poistaa kuona-aineita, myrkkyjä ja kuona-aineita;
• normalisoi kolesterolin prosenttiosuuden veressä;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• on tulehdusta estävä vaikutus;
• tukee immuunijärjestelmän toimintaa.

Vesipitoisuutensa ansiosta hedelmä sisältää vain 14 kaloria, ja kuitupitoisuus tyydyttää nälän hyvin. Tämän ansiosta minikurkkuja voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa, mikä tyydyttää sinut tällä epätavallisella ruoalla ja auttaa sinua laihtumaan.

Afrikkalaisen minikurkun Melothrian kasvatus

Melothrian viljelytekniikat ovat samanlaiset kuin tavallisten kurkkujen. Koska hedelmät ovat tuontitavaraa, niiden viljelytekniikoilla on kuitenkin joitakin ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Laskeutumispaikan valitseminen

Afrikkalaiset kurkut ovat lämpöä rakastavia kasveja, joten istutuspaikan tulisi olla avoin ja aurinkoinen, vapaa vedosta ja kylmistä tuulista. Löyhä, ravinteikas maaperä on tärkeä osa viljelyä.

Tämä köynnös istutetaan kätevästi aidan viereen tai luomalla köynnöksille erityinen kiipeilytuki. Melothriaa voidaan kasvattaa laatikoissa parvekkeella tai levittää holvikaarten päälle. Se voi tuottaa hedelmiä ja samalla koristaa aluetta.

Vinkki! Vesimelonikurkut kasvavat hyvin sipulien, herneiden ja tomaattien jälkeen. Vältä niiden istuttamista alueille, joilla on kasvatettu kurpitsoja, koska niillä on yhteisiä tauteja ja tuholaisia.

Laskeutumisprosessi

Lauhkealla ilmastovyöhykkeellä kasvatetaan vain yhtä lajiketta: Melothria Kolibri. Se voidaan istuttaa siemenestä tai taimista, jotka yleensä aloitetaan toukokuun toisella dekadilla. Siemenestä kasvatetulla köynnöksellä ei kuitenkaan ole aikaa tuottaa satoa. Sarvikurkkuja kasvatetaan siemenistä koristetarkoituksiin. Jos halutaan hedelmiä, ainoa vaihtoehto on kasvattaa taimista.

Siemenmenetelmä

Tästä eksoottisesta etelän kasvista on vaikea saada hedelmiä siemenestä kasvatettuna. Venäläisen kurkun siemenet itävät nopeasti, kun taas köynnökset alkavat kasvaa 2–4 ​​viikossa. Jopa esiliotuksesta taimien ilmestyminen kestää jonkin aikaa. Afrikkalaisia ​​kurkkuja kasvatetaan siemenestä vain koristetarkoituksiin.

Paras aika kylvää siemenet on toukokuun loppu, kun maaperä on lämmennyt. Itämisnopeus riippuu ympäristön lämpötilasta. Kylvä siemenet matalaan vakoon, 2 siementä 20 cm:n välein (itämisen varmistamiseksi), 2-3 cm syvyyteen. Täytä vako kostealla mullalla ja tiivistä kevyesti.

Taimien istuttaminen

Taimimenetelmä takaa hedelmien tuotannon, koska se mahdollistaa merkittävän viiveen. Taimien siemenet kylvetään helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Taimien saamiseksi käytetään seuraavia vaiheita:

• desinfioi siemenet vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa;
• käsittele kasvustimulaattorilla 30 minuutin ajan;
• Aseta siemenet valmistettuihin kuppeihin ravinneseoksen kanssa ja upota ne hieman;
• kostuta pintakerros suihkepullolla;
• kun taimet ilmestyvät, tarjoa valaistusta;
• Istutuksen aattona suorita kovettumistoimenpiteet viemällä pensaat ulkoilmaan;
• Kun taimeen on muodostunut kolme aitoa lehteä ja juuristo on kehittynyt, taimet ovat valmiita istutettavaksi maahan.

Istutusaika on toukokuun loppu. Taimet istutetaan 60x60 cm välein oleviin kuoppiin ja kastellaan huolellisesti.

Huomautus: Kasvin lähelle asennetaan säleikkö tai tuki, joka kannustaa köynnöstä kasvamaan ylöspäin muodostaen pitkän varren. Se tarttuu itse tukeen kärhien avulla. Suuret köynnökset sidotaan lisäksi optimaalisten kasvuolosuhteiden luomiseksi.

Kurkunhoitovinkkejä

Melothria scabra ei vaadi erityistä hoitoa, mutta tietyt viljelymenetelmät ovat elintärkeitä kasville.

Lannoituksen ja kastelun johtava rooli

Afrikkalaiset kurkut ovat kosteutta rakastavia kasveja. Ilman säännöllistä kastelua hyvän kasvun ja sadon odottaminen on turhaa. Kastele köynnöstä säännöllisesti: kahden päivän välein lisää ämpäri kasvin alle. Veden tulee olla lämmintä, hyvin laskeutunutta ja välttää roiskumista lehdille.

Kaikessa tulee olla kohtuutta: vältä Melothrian liikakastelua, sillä liiallinen kastelu vaikuttaa negatiivisesti eksoottisen kasvin kehitykseen. Kostutuksen jälkeen möyhennä maaperää, poista rikkaruohot ja peitä multa. Tämä poistaa lisäkastelun tarpeen ja estää maan kuoriutumisen, koska kosteus säilyy hyvin. Vesimelonikurkkuja lannoitetaan typpipitoisilla lannoitteilla (ohjeiden mukaisesti), jos lehtien kasvua halutaan ja kasvia kasvatetaan koristekasvina. Kalium-fosforilannoitteita tarvitaan hedelmien muodostumisen stimuloimiseksi tuottavan sadon saamiseksi.

Vinkki: Rankkasateiden tai äkillisten kylmyysjaksojen aikana Melothria Colibri tarvitsee suojaa. Peitä köynnös muovilla, jotta se selviytyy mannerilmaston ääriolosuhteista.

Täytteet

Köynnös ei vaadi nipistämistä. Se on koulutettu luomaan koristeellisia elementtejä puistoihin ja puutarhoihin ohjaamalla versoja haluttuun suuntaan. Kun vesimelonit ovat kypsyneet, köynnös muodostaa omat versonsa.

Melothrian suojaaminen tuholaisilta ja taudeilta

Kasvi tulisi kasvattaa erillään muista meloneista. Tässä tapauksessa Melothria on käytännössä taudista vapaa. Jos härmäsieni vaikuttaa siihen, eksoottinen kasvi on käsiteltävä saippualiuoksella. Jos tartunta on vakava, viiniköynnös kuolee. Siementen ja aikuisten kasvien ennaltaehkäisevä käsittely fytosporiinilla auttaa sieni-itiöitä vastaan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 20 päivää taimien istutuksen jälkeen. Ne korjataan vähitellen niiden kasvaessa. Vesimelonin tulisi saavuttaa 2 cm korkeus ravinteiden maksimoimiseksi. Sadonkorjuu jatkuu elokuun loppuun asti, joskus ensimmäisiin pakkasiin asti (istutusajankohdasta riippuen).

Asianmukaisella hoidolla yksi köynnös tuottaa jopa 6 kg vihreitä minikurkkuja. Hillot valmistetaan perinteisten reseptien mukaan tavallisille kurkuille. Näitä vesimelonikurkkuja syödään tuoreina ja säilöttyinä. Niiden kirpeä maku tekee niistä ihanteellisia muhennoksiin ja soljankoihin.

Kun Melothria-kurkun hedelmät saavuttavat 2 cm:n läpimitan, ne ovat valmiita syötäväksi. Suuremmat kurkut ylikypsyvät ja menettävät makunsa. Kun kaikki hedelmät on korjattu, on aika kaivaa juuret ylös. Yhdestä pensaasta voi saada jopa 1,5 kg herkullisia (jos pidät niistä) juuria.

Kokeneiden puutarhureiden arvosteluja

Olga, 55 vuotta, Žukov

Ystäväni ehdotti epätavallisten afrikkalaisten kurkkujen kasvattamista. Ne osoittautuivat helppohoitoisiksi. En pitänyt niistä paljoa huolta, mutta sain lopulta sadon epätavallisia, hieman happamia hedelmiä.

Victoria 33 vuotta, Vjazma

Kasvatin vesimelonikurkun taimista ja sain kunnon sadon. Minikurkut ihastuttivat minua epätavallisella, miellyttävällä maullaan. Tein talvisäilykkeitä kurkkuresepteillämme.

Andrey, 21 vuotta, Chişinău

Rakastan kokeilla uusia asioita ja kasvattaa eksoottisia kasveja. Melothrian hedelmät ovat erittäin pieniä ja ne on poimittava aikaisin, jotta ne eivät kypsyisi liikaa. Se on mielenkiintoinen ja helppohoitoinen kasvi. Se on kaunis koristekasvi, mutta hyvän sadon saamiseksi on parempi kasvattaa tavallisia kurkkuja.

Melothria scabra valloittaa vähitellen Venäjän alueita, mutta se ei korvaa perinteisiä kurkkujamme. Sitä viljellään usein eksoottisena viljelykasvina tuomaan vaihtelua ruokalistalle tai koristekasvina puutarhapalstoilla.