Miten ja milloin hoitaa viinirypäleitä harmaata hometta vastaan, valmisteita ja kansanlääkkeitä

Miten ja milloin minun pitäisi hoitaa harmaahometta viinirypäleissä? Tämä on ensimmäinen kysymys, joka tulee mieleen tämän ongelman edessä. Älä panikoi; tutki asiaa ja aloita oikea hoito. Varhaisessa vaiheessa tauti on nopeasti ja helposti hoidettavissa. Hoito vaikeutuu, jos viiniköynnös on pitkälle edenneessä vaiheessa. Mutta silloinkin on mahdollista parantaa viiniköynnös.

Mädän tyypit

Viinirypäleet ovat alttiita useille erityyppisille mädännyksille. Näitä ovat harmaa, valkoinen, musta, hapan ja Aspergillus-mädännäs.

Harmaa

Taudin aiheuttaa sieni. Se selviää talven yli viiniköynnöksen kuoren tai juurien alla. Keväällä sieni-itiöt leviävät ja putoavat terveisiin viiniköynnöksiin. Hedelmät saavat sitten tartunnan ja alkavat pilaantua.

Sieni näkyy harmaana, pörröisenä kalvona marjoissa; nuutumisen jälkeen rypäleet putoavat pois. Niitä ei voida syödä, käsitellä tai käyttää viininvalmistukseen. Tauti leviää nopeasti koko kasviin.

Valkoinen

Taudin aiheuttaa myös sieni. Se elää maaperässä, siirtyy versoihin keväällä ja hyökkää rypäleterttujen kimppuun. Kuivalla säällä marjoihin ilmestyy vaaleita täpliä; märällä säällä kehittyy mustia täpliä. Nämä ovat ensimmäisiä merkkejä mädäntymisestä. Rypäleet halkeilevat ja alkavat mädäntyä.

Valkoinen mätä ei kykene tartuttamaan koko pensasta, joten välittömät toimet auttavat selviytymään ongelmasta.

Musta

Vaarallisin sienilaji. Se hyökkää marjoihin ja leviää myöhemmissä vaiheissa lehtiin, versoihin, lehtiruotiin ja muihin pensaan osiin. Itiöt säilyvät maaperässä talven yli ja siirtyvät pensaan runkoon keväällä.

Sekä ylikypsät että nuoret marjat saavat tartunnan. Ne muuttuvat mustiksi, kurttuisiksi, halkeavat ja vuotavat mehua. Sieni leviää nopeasti ja voi tuhota yli 80 % sadosta.

Aspergilloosi

Tämän taudin aiheuttaa yli 10 saman suvun sientä. Se on yleinen kuumilla eteläisillä alueilla. Sieni alkaa lisääntyä korkeassa kosteudessa ja kuumissa lämpötiloissa. Se tunkeutuu viiniköynnöksen versoihin ja leviää sienen elimistöön.

Marjat muuttuvat ruskeiksi, pehmenevät ja kuivuvat. Ne alkavat erittää mehua, rypistyvät ja kuivuvat.

Hapan (etikkahappo)

Sieni tunkeutuu hedelmän pintaan tuulen mukana. Se selviää kasvin juurissa talven yli. Tartunnan jälkeen marjoihin ilmestyy epätyypillisiä täpliä. Hedelmä kutistuu ja menettää mehua. Rypäleet alkavat käydä sisältäpäin. Käymisen aikana rypälemehusta muodostuu etikkahappoa. Tästä tämäntyyppinen mätäneminen on saanut nimensä.

Pensastaudin lokalisointi ja merkit

Mätäne leviää kasvin eri osiin. Se vaikuttaa paitsi hedelmiin, myös kukintoihin, versoihin, lehtiin ja terttuihin. Jokaisella alueella on näkyvissä erityisiä merkkejä.

Kukintoja

Hedelmien muodostuminen alkaa kukinnoista. Marjat alkavat pilaantua jo ennen kypsymistä. Jo kehityksen alkuvaiheessa hedelmät kuivuvat, kuolevat ja putoavat. Tällaiset vauriot voivat johtaa yli 50 %:n sadon menetykseen.

Siveltimet

Jos kukinta ja hedelmöitys onnistuvat, marjat muodostavat terttuja, joissa kussakin on yli 30 marjaa. Jos tartunta tapahtuu tässä vaiheessa, hedelmät lakkaavat kasvamasta ja kehittymästä. Ne jäätyvät kohtaan, muuttavat vähitellen väriään, tertut kuivuvat, vuotavat mehua ja peittyvät valkoiseen tai harmaaseen pörröiseen kerrokseen.

Oksat

Viinitarhojen oksilla oireet ovat varsin tyypillisiä, kuten muillakin kasvin osilla. Köynnökset ruskettuvat ja peittyvät harmaalla kerroksella. Pinta kuivuu, kellastuu ja joissakin tapauksissa värjäytyy. Oksien tulehduksen jälkeen sieni leviää hedelmiin.

Lehdet

Vihreiden viinirypäleiden lehdet joutuvat aluksi sienen hyökkäyksen kohteeksi. Niille ilmestyy ruskeita täpliä. Nämä kasvavat vähitellen ja peittyvät sitten erottuvalla kerroksella. Ne muuttuvat harmaiksi ja karvaisiksi. Sieni imee sitten kaikki mehut lehdistä, jolloin ne kuivuvat ja käpristyvät.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet

Harmaa home hyökkää pensaisiin kesällä. Sen aktiivisin jakso on heinäkuu. Tartunnan leviämisen ja versoihin leviämisen estämiseksi viinitarhoja tulisi ruiskuttaa säännöllisesti. Ennaltaehkäisevinä toimenpiteinä käytetään sienitautien torjunta-aineita ja kuparia sisältäviä valmisteita. Ruiskutus tulisi tehdä useita kertoja kaudessa. Sopivimmat ajanjaksot tähän ovat:

• ennen kuin silmut alkavat muodostua;
• munasarjojen muodostumisen jälkeen;
• sadonkorjuun jälkeen.

Tärkeää! Älä suihkuta kemikaaleilla 20 päivää ennen sadonkorjuuta, koska ne kerääntyvät hedelmiin.

Taudin hoito

Ongelman hoitoon käytetään kemiallisia tai biologisia aineita sekä kansanlääkkeitä. Hoito alkaa heti, kun ensimmäiset merkit havaitaan. Mitä nopeampi hoito, sitä suurempi on mahdollisuus säilyttää sato.

Lääkkeet

Markkinoilla on saatavilla kemiallisia ja biologisia tuotteita. Ne auttavat poistamaan harmaahometta nopeasti ja tehokkaasti vahingoittamatta satoa. Ne poistuvat kasvinesteestä 15–20 päivän kuluessa. Siksi käsitellyistä marjoista johtuva myrkytys on mahdotonta, jos noudatat ohjeita ja käsittelet niitä oikein.

Kemikaalit

Kemialliset käsittelyt ovat melko tehokkaita sieniä vastaan. Ne auttavat pelastamaan sadon ja kasvin tuhoutumiselta. Viinitarhoja voidaan käsitellä:

• "Antracol";
• "RovralFlo";
• "Topsin M";
• "Uskallattu";
• "Topaasi".

Lääkkeiden vaihtaminen säännöllisin väliajoin on suositeltavaa, koska sienet voivat kehittää resistenssin vaikuttavalle aineelle.

Biologinen

Harmaahomeen voi poistaa myös biologisilla tuotteilla. Nämä perustuvat bakteereista, sienistä ja muista biologisista organismeista eristettyihin toksiineihin tai muihin aineisiin. Viinitarhojen käsittely näillä tuotteilla on yhtä tehokasta kuin kemiallisilla. Sopivia tuotteita ovat:

• Horus;
• Quadris;
• "Fundazol";
• rautasulfaatti;
• kolloidinen rikki;
• kuparisulfaatti;
• "Immidatsoli";
• "Mikal".

Kansanlääkkeet

Puutarhureille, jotka eivät pidä kemikaalien tai keinotekoisesti luotujen lääkkeiden käytöstä, kansanlääkkeet ovat hyvä vaihtoehto. Hoitoja voidaan tehdä erilaisilla resepteillä. Vielä viime vuosisadalla ihmiset käyttivät useimmiten kotona valmistettuja luontaislääkkeitä.

Parhaat reseptit ovat:

• Sekoita 5 g ruokasoodaa, 5 ml kasviöljyä, 75 g pyykkisaippuaa ja 5 litraa vettä. Sekoita kaikki ainekset, kaada suihkepulloon ja suihkuta pensas.
• Kaliumpermanganaattiliuos. Sillä on desinfioiva vaikutus ja se tappaa haitallisia sieniä. Se on tehokas taudin alkuvaiheessa. Pitkälle edenneissä tapauksissa tämä menetelmä ei ole aina tehokas. Viinirypäleille liuota 20 g jauhetta 10 litraan vettä. On suositeltavaa toistaa tämä toimenpide 3 päivän välein, kunnes paraneminen alkaa.
• Sekoita 200 g kuivaa sinappia 10 litraan vettä. Sekoita huolellisesti ja levitä koko kasville. Sinapin tuoksu ja pistävä maku tappavat mädäntyneen kasvin välittömästi.
• Kiehuvan veden kaataminen viinitarhan juurille auttaa pääsemään eroon sieni-itiöistä aikaisin kaudella, ennen kuin ne ehtivät tunkeutua pensaan lehdistölle.
• Tupakkauute. Kaada 200 g tupakkayrttiä 10 litraan kuumaa vettä. Anna hautua 3 päivää. Siivilöi sitten ja levitä sairastuneelle kasville.
• Koiruohouute tehoaa sieniin. Sen tuoksu karkottaa myös haitallisia hyönteisiä. Valmista liuos käyttämällä 100 grammaa koiruohoa litraan vettä. Muista, että marjojen kuoriin jää kitkerä maku. Muista huuhdella ne vedellä ennen käyttöä.
• Kaadetaan 50 litraan vettä seos, jossa on mikä tahansa määrä sipulinkuoria, yksi valkosipulinkynsi ja 1 kg koiruohoa. Liuoksen hauduessa lisätään 200 g raastettua saippuaa ja sinappijauhetta. Anna hautua 5 päivää. Siivilöi sitten tarvittava määrä liuosta ja sekoita se veteen suhteessa 1:5. Levitä liuos.

Tärkeää! Saippuan lisääminen mihin tahansa liuokseen parantaa tarttumista lehteen ja pidentää vaikutuksen kestoa.

Kestävät ja haavoittuvat lajikkeet

Jalostajat ovat kehittäneet harmaahometta kestäviä lajikkeita. On myös viinirypälelajikkeita, jotka ovat alttiita sienitartunnalle. Tämän ongelman välttämiseksi on suositeltavaa valita lajikkeita, joilla on vahva vastustuskyky.

Näitä ovat:

• Agat Donskoi;
• Dvietin sininen;
• Ilahduttaa;
• Timur;
• Harold;
• Rochefort;
• Marquette;
• Helios;
• Athos;
• Dubovsky vaaleanpunainen;
• Pleven;
• Gabena Nou;
• Taiga;
• Aligote.

Nämä lajikkeet ovat vastustuskykyisiä paitsi harmaalle homeelle myös muille sienitauteille. Tämä yksinkertaistaa sadonhoitoa ja parantaa sadon laatua.

Haavoittuvien ja heikkojen rypälelajikkeiden joukossa on seuraavat:

• Veles;
• Vuosisata;
• Muscat;
• Chardonnay;
• Sauvignon;
• Naisen sormet;
• Aljoškin;
• Muodonmuutos;
• Kielo.

Näillä lajikkeilla on miellyttävä maku ja niitä käytetään laajalti viininvalmistuksessa. Niiden vastustuskyky ei ole kovin vahva, mutta nykymaailmassa näiden rypälelajikkeiden kasvattaminen on helpompaa, koska tautien torjuntaan on olemassa lukuisia valmisteita ja hoitoja.

Saadaksesi kunnollisen rypälesadon, sinun on valittava lajikkeita ja tyyppejä, jotka on kaavoitettu kasvavalle alueelle.

Vinkkejä ja suosituksia

Mitä sinun pitäisi tehdä välttääksesi tämän ongelman? Noudata näitä suosituksia ja vinkkejä:

• Pensaita harvennetaan säännöllisesti; tiettyjen alueiden tiheä kasvusto häiritsee ilmankiertoa sisällä.
• Kastelu suoritetaan tiukasti aikataulun mukaisesti kuumalla säällä, jotta pensaan juuret eivät kastu liikaa.
• Viinirypäleiden kasvupaikka vaihtuu viiden vuoden välein.
• Kun taudin ensimmäiset oireet havaitaan, hoito suoritetaan välittömästi.
• Keväällä juurialue käsitellään kuparisulfaatilla sen desinfioimiseksi.
• Pintakäsittely ja lannoitus lisäävät kasvien immuniteettia.
• Korjaa sato ajoissa sienen kehittymisen estämiseksi.
• Kauden alussa pensaat ruiskutetaan sienilääkkeillä.