Kuvaus suuresta naudanlihatomaatista Orange Giant ja lajikkeen kasvuominaisuudet

Orange Giant on pihvitomaattilajike. Tähän ryhmään kuuluvat kasvit, joiden hedelmät ovat meheviä ja siemenpesät ovat käytännössä näkymättömät. Nämä tomaatit voivat olla hyvin suuria, mutta painavat useimmiten noin 300 g. Orange Giant ei ole erityisen suurikokoinen lajike, ja sen hedelmät ovat keskikokoisia.

Kasvin ominaisuudet

Orange Giant -tomaattilajikkeella on epämääräinen varren kasvukuvio. Nämä korkeat ja voimakaskasvuiset pensaat voivat kasvaa kasvihuoneolosuhteissa jopa kahden metrin korkuisiksi. Avomaalla kasvin korkeus ei ylitä 1,5 metriä.

Orange Giant -tomaatteja suositellaan kasvatettavan 1–2 varrella. Näin puutarhuri voi hallita pensaan tiheyttä poistamalla kaikki sivuversot. Korkeat tomaatit tulisi sitoa tukeen. Pystysuuntaisten varsien avulla kasvit voidaan istuttaa tavallista tiheämmäksi. Tiheään istutukseen sopii 30 x 50 cm:n istutuskuvio. Istuttamalla 3 kasvia neliömetrille voit saavuttaa hyvän Orange Giant -tomaattisadon: jopa 12–15 kg pinta-alayksikköä kohden.

Lajikkeen ominaisuuksissa ja kuvauksessa todetaan, että nämä tomaatit kypsyvät aikaisin: kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu 110–115 päivää. Ne tuottavat satoa koko kauden ajan ja tuottavat kesän aikana 5–6 hedelmäterttua. Jotkut tomaatit eivät kypsy avomaassa, mutta ne voidaan korjata vihreinä (maitomaisesti kypsinä). Ne kypsyvät hyvin sisätiloissa laatikoissa.

Oranssin jättiläistomaatteja, joita kuvataan eri puolilla maata olevien puutarhureiden arvostelujen perusteella, voidaan pitää kestävinä lämpötilanvaihteluita ja äkillisiä kylmyydenjaksoja aina +7 °C:een asti. Niillä on myös korkea stressinsietokyky. Lajike toipuu helposti lyhyistä keskikesän kylmyyksistä ja säilyttää satonsa sadekausien aikana. Moskovan alueen pohjoispuolella suositellaan kasvihuoneviljelyä; muuten viljelijät eivät pysty korjaamaan kypsiä pystyssä olevia vihanneksia ennen heinäkuun loppua tai elokuuta.

Kuten kaikki nykyaikaiset lajikkeet, Orange Giant on immuuni useille koisotaudeille. Se on käytännössä immuuni myöhäisrutolle ja vastustuskykyinen muille sienille ja tupakan mosaiikkivirukselle. Sieni-infektioiden estämiseksi poista alemmat lehdet jopa kolmasosaan kasvin korkeudesta.

Hedelmien kuvaus

Orange Giant -tomaatit muodostavat 4–6 pyöreän, hieman litteän hedelmän terttuja. Yksi hedelmä painaa keskimäärin 250–350 g, mutta alemmat tertut tuottavat suurempia hedelmiä, jotka voivat painaa jopa 600 g.

Tomaatin kuori on kiinteä, mutta ei karhea. Se ei ole altis halkeilemaan, mutta sadekausina hedelmät voivat silti vaurioitua liiallisesta kosteudesta ja haljeta kypsymisen aikana. Kypsyessään tomaatit ovat vaaleanvihreitä, ilman tummia täpliä varren lähellä. Kypsyessään ne saavat rikkaan oranssin sävyn, joka antaa lajikkeelle sen nimen.

Liha on mureaa, lihaisata, mehukasta, mutta melko tiheää. Sen koostumus muistuttaa kypsää melonia. Siemenpesät ovat pieniä, ja siemeniä on vähän. Väri on oranssi ja tasainen.

Orange Giant -tomaattien hedelmäliha sisältää runsaasti karoteenia. Tämä tekee niistä erityisen arvokkaita dieetti- ja vauvanruoassa. Hedelmä sisältää myös hyödyllistä lykopeenia, vitamiineja ja proteiinia. Hedelmän korkea sokeripitoisuus antaa sille miellyttävän makean maun. Tuoksu on rikas, hieman hedelmäinen. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa kirpeän maun.

Oranssit jättitomaatit sopivat erinomaisesti salaatteihin. Niitä voi syödä tuoreina salaateissa ja alkupaloissa tai käyttää koriste-elementtinä viipaloiduissa ruoissa. Viipaloidut, mehevät tomaatit ovat herkullisia voileipien päällä ja loistava hampurilaisen täytte.

Tomaatteja voi myös säilöä talveksi. Suuret tomaatit eivät sovellu kokonaisina säilömiseen, mutta niitä voi sisällyttää talvisalaatteihin ja alkupaloihin tai säilöä lohkoina samanlaisten keltaisten ja punaisten tomaattien kanssa.

Mutta parasta, mitä voit tehdä naudanlihatomaateista, on kaunis ja herkullinen tomaattimehu, jolla on ainutlaatuinen väri. Makea hedelmäliha sopii myös täydellisesti herkullisiin tomaattikastikkeisiin tai lechoon.

Miten kasvattaa suuria tomaatteja?

Kylvä taimien siemenet tavalliseen tapaan noin 2–2,5 kuukautta ennen istutusta puutarhaan. Käytä kasvualustana kaupasta ostettua taimimultaa tai tee oma seos käyttämällä yhtä paljon hiekkaa, humusta ja puutarhamultaa. Desinfioi seos.

Voit korjata Orange Giant -lajikkeen siemenet itse jättämällä 1–2 tomaattia alimpiin oksiin. Tomaattien tulisi kypsyä köynnöksessä. Itse kasvatettuja siemeniä tulee liottaa lämpimässä kaliumpermanganaattiliuoksessa 30–40 minuuttia. Kaupasta ostetut siemenet voivat olla jo käsiteltyjä; tämä tieto löytyy etiketistä. Ripottele siemenet kosteaan maahan ja peitä kuivalla mullalla. Istuta ne 0,5 cm syvyyteen.

Kun siemenet ovat itäneet, taimet siirretään yksittäisiin ruukkuihin. Lisähoitoon kuuluu kastelu ja tarvittaessa lisävalaistus.

Puutarhaan istutettaessa jätä kasvien väliin 30–40 cm ja rivien väliin noin 1 m. Sido tomaatit säleikköön. Yksivartisen pensaan kasvattamiseksi poista kaikki sivuversot ja jätä vain keskimmäinen varsi. Jos haluat muodostaa pensaan, jossa on 2–3 oksaa, poista kaikki sivuversot ennen kuin ensimmäinen kukkaterttu ilmestyy. Jätä yksi verso kukkivan oksan yläpuolelle, ja se sidotaan pääverson viereen. Kolmannen oksan muodostamiseksi jätä yksi sivuverso toisen kukkatertun yläpuolelle.

Suurten hedelmien saamiseksi terttuihin jätetään enintään neljä munasarjaa lähelle runkoa ja terttujen päät poistetaan. Hedelmien täyttymisen ja kasvun parantamiseksi tulisi käyttää kaliumia ja fosforia sisältäviä mineraaliseoksia. Orgaanisia ja typpipitoisia seoksia ei tule käyttää hedelmien kasvun ja kypsymisen aikana, koska se edistää nitraattien kertymistä kudoksiin.