Yksityiskohtainen kuvaus 25 parhaasta naurislajikkeesta avomaahan ja kasvihuoneisiin

Nauriita viljeltiin ja kulutettiin laajalti koko maassa, kunnes peruna tuotiin maahan Amerikasta. Juuri peruna syrjäytti suositun juureksen paitsi keittiöistä myös puutarhoista. Nykyään puutarhurit ja maanviljelijät viljelevät edelleen terveellisiä naurislajikkeita, mutta istutetut määrät ovat vain murto-osa aiemmasta.

Nauriiden yleiset ominaisuudet ja kuvaus

Nauriit ovat tulleet tunnetuiksi "taikajuureksi" niiden runsaan välttämättömien mikro- ja makroravinteiden sekä vitamiinien pitoisuuden vuoksi. Niistä valmistetaan monia kulinaarisia mestariteoksia, kuten ruoanlaittoa, säilöntää ja jopa marinoida. Nauriita käytetään laajalti ruokavalioissa ja terapeuttisessa ravinnossa.

Juurikasvi vaatii vain vähän hoitoa tai huomiota. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa lehtiruusukkeen ja juureskasvin, ja toisena se tuottaa siemeniä. Jalostajat ovat kehittäneet varhais-, myöhäis- ja keskikauden lajikkeita, jotka erottuvat satoisuutensa, säilyvyytensä ja alhaisten lämpötilojen kestävyytensä perusteella.

Suosittuja kasvilajikkeita

Pitkän viljelyjakson aikana puutarhurit ovat tunnistaneet parhaat naurislajikkeet, jotka ansaitsevat paikkansa puutarhapenkeissä ja joilla on suuri ravinnepitoisuus.

Mummo

Babka-nauris soveltuu viljelyyn käytännössä missä tahansa maaperätyypissä. Sillä on lyhyt kasvukausi ja korkea sato. Hedelmällä on makea maku ja kullanruskea malto. Se soveltuu jalostukseen ja tuorekäyttöön, ja se säilyy hyvin.

Valkoinen yö

Tämä keskikasvuinen nauris on kehitetty Tšekin tasavallassa. Sen valkoisella hedelmälihalla on retiisiä muistuttava maku. Jokainen juuri voi painaa jopa 500 g.

Lumikki

Japanilainen lajike, joka kypsyy varhain. Valkoinen hedelmäliha soveltuu tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja ruoanlaittoon. Nauriit kasvavat hyvin puolivarjossa ja jopa varjossa, ja niillä on hyvä kylmänsietokyky.

Valkoinen pallo

Tämä keskikauden lajike erottuu siitä, että sen hedelmät ovat täysin kitkeryydenvapaita. Jopa askorbiinihappoa runsaasti sisältäviä lehtiä käytetään ruoanlaittoon. Kasvisten paino ei ylitä 500 g.

Tyttärentytär

Vnuchka-nauris kypsyy 60 päivää itämisen jälkeen. Se soveltuu tuoreena nautittavaksi. Talveksi sato on suositeltavaa säilyttää kellarissa.

Geisha

Tämän lajikkeen hedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat, mutta niitä ei voida säilyttää talven yli. Nauriit soveltuvat yksinomaan tuoreeseen kulutukseen. Ne sietävät varjoa ja kylmää, ja niiden juuret voivat painaa enintään 0,2 kg.

Glasha

Glashan hedelmät painavat enintään 0,1 kg. Sato kypsyy 45 päivässä. Malto on makeaa, maukasta ja täysin vailla kitkeryyttä. Nauris soveltuu tuoreeseen kulutukseen ja kaikenlaiseen jalostukseen, ja se säilyy hyvin talven yli.

Kultainen pallo

Lajike on saanut nimensä kullankeltaisesta kuorestaan. Se kypsyy keskiaikaisesti, ja yksi juuri painaa enintään 0,4 kg. Sillä on mehukas ydin ja makea maku.

Gribovskaja

Tämä lanttulajike kypsyy kahdessa kuukaudessa. Juuret ovat suuret ja lehtiruusukkeen ympärillä on violetti reunus. Niillä on erinomainen maku. Kasvi on kylmänkestävä, ja korjattu sato säilyy hyvin talven yli.

Isoisä

Nauriit kypsyvät 50 päivän kuluessa itämisestä. Ne ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne sopivat tuoreena nautittavaksi, säilömiseen ja ruoanlaittoon.

Dunyasha

Korkean vitamiini- ja hivenainepitoisuutensa ansiosta tätä lajiketta käytetään ruokavaliossa. Tekninen kypsyys saavutetaan 70 päivää itämisen jälkeen. Yksi nauris painaa enintään 0,2 kg. Kasvi on varjo- ja kylmänkestävä. Hedelmät ovat makeita eivätkä karkeita.

Poltettu sokeri

Hedelmän erottuva piirre on sen pitkänomainen muoto. Se kypsyy aikaisin. Juuret ovat hyvälaatuisia ja ravinteikasta. Malto on maukasta ja rapeaa. Korjattu sato soveltuu pitkäaikaiseen säilytykseen.

Kultainen pallo

Lajike on saanut nimensä juuriensa kullanvärisestä väristä. Sen maku on herkkä ja hieman makea. Se kypsyy keskikauden aikana. Sitä käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä.

Komeetta

Hedelmä on pitkänomainen ja tyvestä paksuuntunut. Juurien koko, paino ja maku vaihtelevat. Yhden nauriin enimmäispaino on 120 g. Sato korjataan 80 päivää itämisen jälkeen.

Sairaanhoitaja

Tämä keskikauden lajike pystyy tuottamaan sadon kolme kuukautta itämisen jälkeen. Juurikas painaa jopa 0,25 g ja sillä on korkea vitamiinipitoisuus.

Nauriit soveltuvat paitsi tuoreeseen kulutukseen, myös kaikenlaiseen jalostukseen ja ruoanlaittoon.

Kuu

Kylmänkestävä lajike, joka soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin ja tuoreeseen kulutukseen. Kypsymisaika on 80 päivää itämisestä. Hedelmät ovat pieniä, kooltaan ja muodoltaan tasaisia. Maku on erinomainen.

Toukokuu keltainen

Tätä lajiketta pidetään aikaisin kypsyvänä. Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 75 päivää. Tällä nauriilla on kirkkaan keltainen ydin ja herkkä, makea maku.

Milanolainen vaaleanpunainen

Yksityiskohtainen kuvaus tästä lajikkeesta lupaa korkeita satoja ja nopeaa kypsymistä. Kasvi on lisääntynyt vastustuskyky sairauksille ja tuholaisille sekä alhaisille lämpötiloille.

Nauriit vaativat paljon kastelua. ja valo, kasvaa hyvin myös huonossa maaperässä.

Kiertorata

Tällä juureskasvilla on pallomainen ja säännöllinen muoto. Sadonkorjuu kestää neljä kuukautta. Yksi nauris painaa jopa 0,5 kg. Hitaan kypsymisprosessin kompensoivat sen erinomainen maku ja hedelmän soveltuvuus pitkäaikaiseen säilytykseen.

Petrovskaja 1

Yksi maassamme viljellyistä lajikkeista, sato kypsyy 60 päivää itämisen jälkeen. Nauriita käytetään talvisäilytykseen, ja niillä on erinomainen maku, monipuolisuus ja korkea sato.

Venäläinen koko

Tämä naurislajike vastaa parhaiten venäläisten kansantarinoiden kuvauksia. Juurikasvihannekset painavat jopa 2 kg säilyttäen kaikki vihannesten maun ja hyödylliset ominaisuudet. Maku on korkea, liha ei ole kova.

Lumityttö

Varhain kypsyvä salaattilajike. Korjattu sato ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, mikä on sen suurin haittapuoli. Siemenet voidaan kylvää useita kertoja huhtikuusta heinäkuuhun. Kasvi soveltuu myös sisäviljelyyn.

Lumisadepallo

Keskikesän nauris, jonka juuret voivat painaa jopa 0,5 kg. Kasvi on täysin vailla katkeruutta, ja lehdet sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, minkä vuoksi tätä kasvinosaa käytetään laajalti myös ruoanlaitossa.

Lumipallo

Varhain kypsyvä lajike, jonka juuret painavat 0,09–0,2 kg. Niillä on erinomainen maku. Korjattu sato soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin ja on monipuolinen käyttötarkoitukseltaan.

Tokio

Tämä lajike on kotimaisille viljelijöille hieman epätavallinen. Se on lehtevä kasvi, jolla on vankka ruusuke. Lehdet ovat erittäin mehukkaita ja niille tyypillinen hapokkuus. Niissä suurin osa vitamiineista ja hyödyllisistä hivenaineista on keskittynyt. Nauriit ovat kosteutta rakastavia ja kylmänkestäviä.

Gavrish

Kasvi sietää varjoa ja on kylmänkestävä, eikä kukki helposti. Juuret kasvavat jopa 0,2 kg:n painoisiksi. Kylvö on mahdollista useissa vaiheissa. Sato on monipuolinen ja soveltuu varastointiin.

Minkä lajikkeen valita eri alueille?

Kun valitset nauriita avomaahan, on tärkeää ottaa huomioon alueesi ilmasto ja haluamasi lajikkeen kasvuvaatimukset. Suositeltuja kylvöaikoja tulisi mukauttaa sääolosuhteiden mukaan. Juurikasvit eroavat toisistaan ​​paitsi maun ja ulkonäön, myös kylmänkestävyyden, varjostuksen sietokyvyn ja kosteusvaatimusten suhteen.

Uralin ja Siperian puolesta

Siperian ja Uralin kylmä ilmasto rajoittaa puutarhureiden lajikevalikoimaa. Nauriit sopeutuvat kuitenkin helposti myös näihin olosuhteisiin ja tuottavat erinomaista satoa.

Suositellut lajikkeet tälle alueelle ovat:

• Petrovskaja 1;
• Poltettu sokeri;
• Milanolainen valkoinen punapää.

Uralissa ja Siperiassa on erittäin suositeltavaa olla kasvattamatta varhaisia ​​lajikkeita. Ainoat poikkeukset ovat lajikkeet, jotka eivät ole herkkiä matalille lämpötiloille.

Moskovan alueelle

Moskovan alueen sääolosuhteet eivät hemmottele puutarhureita hyvällä säällä. Usein toistuvat ja rankkasateet sekä viileät lämpötilat eivät ole kaikkien puutarhakasvien mieleen. Mutta nauriit sietävät näitä haittoja paremmin kuin tuontiperunat tinkimättä sadon määrästä ja laadusta. Seuraavat lajikkeet ovat suosittuja tällä alueella:

• Lumityttö;
• Petrovskaja 1;
• Milanolainen valkoinen punapää;
• Juhlavuosi 85.

Nämä lajikkeet ovat olleet puutarhureiden tiedossa jo pitkään ja tuottavat vakaata satoa juurikasveista, joilla on korkeat kaupalliset ominaisuudet.

Muille alueille

Maamme muilla alueilla, joilla on ainutlaatuinen ilmasto, on suositeltavaa valita lajikkeita, jotka ovat läpikäyneet lajiketestauksen ja joille on ominaista kuivuuden ja kylmän sietokyky. Niiden tulisi tuottaa satoa myös köyhissä maaperissä ja olla hyvin tuholaistorjuntakykyisiä. On parempi valita kotimaisia ​​lajikkeita.

Lajikkeen valinta muiden kriteerien perusteella

Valitessaan naurissiemeniä omaan puutarhaansa puutarhurit kiinnittävät huomiota paitsi maatalousteknologian erityispiirteisiin, myös makuun, ulkonäköön, sadon säilymiskykyyn ja juurikasvien kokoon.

Makeat lajikkeet

Makeat nauriit ovat olennainen osa lukuisia laihdutusdieettejä. Ne ovat helposti sulavia eivätkä edistä painonnousua. Tämä vihannes on paitsi terveellinen myös herkullinen. Seuraavilla lajikkeilla on seuraavat ominaisuudet:

• Kultainen pallo;
• Lumikki;
• Valkoinen pallo.

Hedelmällinen

Ammattimaiset viljelijät suosivat usein naurislajikkeita, joilla on vakaa ja korkea sato. Tällaisille kasveille on ominaista niiden kestävyys lämpötilan muutoksille ja ne ovat vähemmän alttiita taudeille. Juureksilla on tunnusomainen maku. Parhaita lajikkeita ovat:

• Lumityttö;
• Poltettu sokeri;
• Mummo;
• Tokio;
• Petrovskaja 1.

Suurihedelmäinen

Nämä naurislajikkeet tuottavat suuria, värikkäitä juuria, jotka sopivat säilytykseen. Hedelmät ovat vitamiineja ja hivenaineita rikkaita ja niillä on erinomainen maku. Seuraavat suurihedelmäiset lajikkeet ovat suosittuja:

• Venäläinen koko;
• Valkoinen yö;
• Kultainen pallo;
• Lumipallo.

Varhainen kypsyminen

Varhaiset lajikkeet eivät ainoastaan ​​mahdollista nopeaa satoa, vaan ne voidaan kylvyttää myös useassa vaiheessa, jolloin juuret voidaan korjata useita kertoja kaudessa. Näitä lajikkeita pidetään puutarhureiden suosituimpina, vaikka ne eivät sovellukaan varastointiin. Parhaat tässä luokituksessa ovat:

• Geisha;
• Milanolainen vaaleanpunainen;
• Isoisä;
• Glasha;
• Toukokuu keltainen;
• Tyttärentytär.

Kesken kauden

Nauriit kypsyvät keskikesällä ja tuottavat juuria, joille on ominaista paitsi erinomainen maku, myös kyky säilyä pitkiä aikoja kellarissa tai pohjakerroksessa. Seuraavia käytetään laajalti:

• Dunyasha;
• Kuu;
• Sairaanhoitaja;
• Gribovskaja.

Myöhään

Myöhäiset kypsyvät lajikkeet kypsyvät yli kolmen kuukauden aikana. Korjattu sato säilyy koko talven, ja maku on yhtä vaikuttava kuin aikaisin kypsyvillä lajikkeilla. Parhaat myöhäiset lajikkeet ovat:

• Komeetta;
• Kiertorata.

Lajikkeet, joilla on epätavallinen juuriväri

Eksoottisten nauriiden ystäville on jalostettu erilaisia ​​hedelmävärejä, kuten violetteja. Tästä silmiinpistävä esimerkki on Gribovskaya Mestnaya -lajike. Jotkut puutarhurit pitävät tavallista keltaista juuresta tylsänä, joten jalostajat ovat esitelleet mielenkiintoisen lajikkeen – violetit nauriit valkokärkisine. Sen maku ei juurikaan eroa klassisesta lajikkeesta, mutta keskelle kehittyy hieman mausteisuutta.

On myös lajikkeita, joilla on valkoinen, keltainen, punertava ja jopa musta kuori.

Kasvihuoneisiin

Nauriita ei kasvateta ainoastaan ​​ulkona, vaan myös kasvihuoneissa. Tähän tarkoitukseen suositaan yleensä aikaisin kypsyviä kasveja. Kasvihuoneviljelyyn suositeltuja lajikkeita ovat:

• Atlantin;
• Pohjamaali;
• Lumipallo;
• Tokion risti;
• Lumityttö.

Talvisäilytykseen

Kaikki puutarhassa kasvatetut naurislajikkeet eivät kestä kylmää vuodenaikaa. Joitakin käytetään vain tuoreisiin salaatteihin, eivätkä ne säilytä myyntikelpoisuuttaan tai makuaan pitkään. Talvisäilytykseen sopivia lajikkeita ovat:

• Poltettu sokeri;
• Petrovskaja 1;
• Lumipallo;
• Glasha;
• Kuu;
• Gribovskaja;
• Kiertorata.

Tällaisesta lajikkeesta jokainen puutarhuri voi valita sopivan lajin.