Fenkolin kasvatus ja hoito avomaalla

Puutarhurit sekoittavat usein fenkolin tavalliseen tilliin. Sen kasvattaminen ja hoitaminen ulkona on haastavampaa kuin puutarhureille tutun tillin. Kasveilla on myös hyvin erilainen tuoksu. Fenkolilla on kuitenkin lääkinnällisiä ominaisuuksia ja runsaasti vitamiineja. Tämä viljelykasvi on esiintynyt muinaisissa myyteissä ja uskomuksissa. Sitä ei usein löydy puutarhoista, mutta sen entinen suosio palaa joka vuosi, ja tämä ansaitsematta unohdettu kasvi herättää yhä enemmän kiinnostusta puutarhureissa.

Fenkolin yleinen kuvaus

Fenkoli on huomiota herättävä apiaceae-heimon jäsen. Sitä pidetään monivuotisena kasvina, mutta sitä kasvatetaan usein yksivuotisena puutarhoissa. Suosituin lajike on vihanneslajike, joka tuottaa terveitä ja maukkaita sadonkorjuukeriä.

Fenkolilla on pystyvarsi, joka kasvaa kahden metrin korkeuteen. Lehdet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin tillin. Siemenet ovat pieniä ja makeita. Lähes kaikki kasvin osat ovat syötäviä:

• juuret lämpökäsittelyn jälkeen;
• versot;
• lamppu;
• siemenet;
• vihreä;
• öljy.

Kasvin arvo

Fenkoli sisältää valtavan määrän vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita, jotka ovat keskittyneet kasvin kaikkiin osiin. Sen syöminen on terveydelle hyödyllistä.

Ravitsemuksessa

Fenkolinsiemeniä ja -öljyä käytetään ruoanlaittomaisena mausteena. Vihreällä hedelmälihalla on makea mutta virkistävä maku. Sitä käytetään pääasiassa raakana salaateissa ja jälkiruoissa. Fenkolin hedelmät sisältävät myös vitamiineja, ja niitä käytetään leivän leivonnassa, vihannesten säilömisessä ja kotisäilönnässä. Kaukasialaisessa keittiössä tämän kasvin vihreät hedelmät ovat käytännössä välttämättömiä.

Lääketieteessä

Fenkolia on käytetty lääkinnällisesti antiikin ajoista lähtien. Hippokrates itse suositteli sitä potilaille:

• silmäsairauksien hoitoon;
• yskänlääkeenä;
• munuaisten huuhteluun diureettina.

Nykyaikaiset yskänlääkkeet perustuvat fenkolin eteerisiin öljyihin. Hedelmällä on laksatiivisten lisäksi myös rauhoittavia ja kolereettisiä ominaisuuksia. Pienille lapsille valmistetaan tämän kasvin siemenistä niin sanottua tillivettä, joka auttaa lievittämään turvotusta. Fenkolipohjaiset infuusiot lisäävät stressinsietokykyä, normalisoivat unta ja ulkoisesti käytettynä lievittävät ihottumaa, aknea ja furunkuloosia.

Verisuonten tai verenkiertohäiriöiden ongelmiin suositellaan myös tämän lääkekasvin käyttöä.

Lajikkeet ja tyypit

Puutarhurit eivät ole hemmoteltuja saatavilla olevien fenkolilajikkeiden ja -muunnosten runsaudesta. Tällä hetkellä on tunnistettu vain kaksi päätyyppiä: vihannesfenkoli ja tavallinen fenkoli. Ensin mainittua viljellään sen varsien ja mehevien lehtien vuoksi, kun taas jälkimmäinen tuottaa siemeniä ja lehtiä. Puutarhurit kutsuvat joskus juurifenkolia yksinkertaisesti "makeaksi fenkoliksi". Se kasvaa jopa kaksi metriä korkeaksi. Mehiläishoitajat käyttävät kasvia usein mehiläisten ruokintaan. Vihanneslajikkeista yleisimmin käytetty on Udalets, jolle on ominaista keskikesän kypsymisaika.

Myös suosittuja ovat:

• Luzhnikovsky Semko;
• Sopraano;
• Korvetti;
• Johtaja;
• Rudy;
• Krimin;
• Sisilialainen.

Kasvien kasvattamisen hienoudet

Tämä näennäisen tavallinen ja vaatimaton kasvi on melko oikukas. Aloittelevat puutarhurit saattavat pitää fenkolin viljelyä haastavana. Todellisuudessa se ei ole niin vaikeaa, jos otat huomioon kasvin perustarpeet ja huolehdit siitä asianmukaisesti.

Sivuston valitseminen

Fenkolin kasvatuksen onnistuminen riippuu pitkälti istutuspaikan oikeasta valinnasta, maaperän laadusta ja myöhemmästä hoidosta.

Edeltäjät

Fenkoli ei viihdy muiden kasvien lähellä, joten se on suositeltavaa istuttaa erikseen. Kasvin juuristo leviää kaikkiin suuntiin ja imee kaiken kosteuden. Sen istuttaminen lähelle pinaattia, suolaheinää, palkokasveja, paprikoita tai kuminansiemeniä on haitallista.

Tämä sato juurtuu parhaiten sängyissä, joissa aiemmin kasvatettiin perunoita, herneitä, kaalia tai kurkkua.

Valaistusvaatimukset

Fenkolia tulisi kasvattaa vain hyvin valaistuilla alueilla. Auringonvalon tulisi osua penkkeihin tasaisesti koko päivän. Vältä istuttamasta lähelle kasveja, jotka luovat varjoa. Ainoa poikkeus ovat vihanneslajikkeet, joilla on vaikeuksia muodostaa kukkia liiallisessa valossa ja pitkissä päivänvalossa.

Maaperä istutusta varten

Fenkoli on erittäin nirso maaperän suhteen. Se ei viihdy hylätyillä palstoilla, huonolaatuisessa maaperässä tai huonosti muokatuissa penkeissä. Se viihtyy tiheässä, hieman emäksisessä maaperässä, jossa on runsaasti lannoitetta. Kasvia ei tule istuttaa kevyeen, huonosti löysentyneeseen maaperään, jossa ravinteita on vähän.

Istutuspäivät

Fenkolin siemenet kylvetään ulos keväällä (huhtikuun jälkipuoliskolla) tai syksyllä (kuukausi ennen pakkasten alkamista). Jälkimmäisessä tapauksessa peitä siemenet, jotta ne eivät jäädy kovassa pakkasessa. Keväällä kylvettäessä on suositeltavaa peittää penkit muovilla kosteuden ja lämmön säilyttämiseksi.

Kuinka istuttaa fenkolia

Fenkolin kasvattaminen sisällä osoittautuu melko haastavaksi. Penkit on valmisteltava huolellisesti etukäteen. Sitten tehdään matalat vakot (noin 1,5 cm) ja kylvetään siemenet. Rivien välinen etäisyys on vihannesfenkolilla 0,5 m ja tavallisilla lajikkeilla 0,35 m. Jos ilman lämpötila pysyy 8 °C:ssa, ensimmäiset versot ilmestyvät viikon kuluessa. Jos tilaa on rajoitetusti, vältä tiheitä istutuksia tai suositellun istutusvälin pienentämistä. Muuten sato ei saa riittävästi auringonvaloa eikä kehity kunnolla.

Juuren jakautuminen

Fenkolin kasvattaminen vegetatiivisesti on ongelmallista. Vain täysikasvuiset kasvit soveltuvat juurien jakamiseen, ja lauhkeassa ilmastossa tätä kasvia kasvatetaan pääasiassa yksivuotisena kasvina. Lisäksi tällä tavalla istutettujen kasvien selviytymisprosentti on melko alhainen. Jaettaessa on tärkeää, ettei juuri vahingoitu. Kaiva kasvi varovasti ylös ja jaa se useisiin osiin, joissa kussakin on vähintään kaksi kasvupistettä.

Siementen kylvö

Fenkolinsiemenet kylvetään valmisteltuihin penkkeihin, kun maaperä on lämmennyt ja keskimääräinen vuorokauden lämpötila on vähintään 8 °C. Siemenet levitetään mataliin vakoihin, kastellaan ja peitetään muovikelmulla itämistä varten. Siementen kylvö on yksinkertaisin, luotettavin ja edullisin tapa kasvattaa tätä satoa.

Taimet

Lyhyiden kesien alueilla fenkolilajikkeiden istuttaminen taimiin on suositeltavaa. Kylvö tapahtuu maaliskuussa. Nuorten taimien tulisi olla noin 45 päivän ikäisiä, kun ne istutetaan ulos. Kylvä siemenet taimilaatikoihin, joissa on ravitsevaa kukkamultaa, sekä yksittäisiin ruukkuihin. Istutuksen yhteydessä on suositeltavaa siirtää taimet pysyvälle paikalleen juuripaakku ehjänä paremman juurtumisen varmistamiseksi.

Suosituksia kasvien hoitoon

Fenkolin hoito on yhtä työlästä kuin taimien kasvattaminen, mutta tulokset ovat vaivan arvoisia.

Kastelu ja lannoitus

Kasvia pidetään kosteutta rakastavana satona, joten penkit on kasteltava viiden päivän välein. Levitä 10 litraa vettä neliömetriä kohden. Jos kasvi kärsii kosteuden puutteesta, sen juuret leviävät sivuille aiheuttaen vahinkoa naapuriviljelykasveille.

Jos fenkoli on istutettu hyvin lannoitettuun penkkiin, se ei tarvitse lisälannoitusta. Muuten voit lannoittaa pari kertaa kasvukauden aikana. Kastele penkkejä ensimmäisen kerran laimennetulla mullein- tai kananlantaliuoksella viikon kuluttua taimien ilmestymisestä ja toisen kerran 3–4 viikkoa myöhemmin.

Mäenlaskua pensaikon yläpuolelle

Kukkaiset lajikkeet vaativat multaamista useita kertoja kaudessa. Tämä menetelmä auttaa varmistamaan valikoitujen, mehevien kerojen sadon. Jotkut puutarhurit turvautuvat kikkaan: estääkseen mullan tarttumisen keriin, he asettavat niiden ympärille leikatusta muovipullosta tehdyn renkaan. Multaus tehdään 5–7 cm:n korkeuteen.

Multaa

Koska fenkoli viihtyy kosteudessa, on hyvä idea multaa penkki. Katekerroksena voi käyttää niitettyä heinää, männynneulasia, olkea tai lehtiä. Kerroksen paksuuden tulisi olla vähintään 50 mm. Uusi se tarvittaessa.

Talvisuoja

Jos fenkolia kasvatetaan monivuotisena kasvina, on tärkeää valmistella se talveksi. Kasvin latva leikataan huolellisesti ja juurakko peitetään peitemateriaalilla. Olki, lehdet, turve tai kuusen oksat sopivat kaikki hyvin. Jotta lumi pysyisi paremmin pystyssä, varsi tulisi jättää noin 0,4 metrin korkeuteen. Peitekerroksen tulisi olla riittävän paksu, jotta se ei jäädy. Tämä paksuus riippuu ilmasto-olosuhteista ja talvilämpötiloista. Heti kun lunta sataa, fenkoli-istutukset peitetään lisälumella.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Fenkolikasvit ovat herkkua puutarhatuholaisille (toukille, kirvoille ja kovakuoriaisille). Kasvien terveydelle ja terveydelle on suositeltavaa suihkuttaa niitä vihreällä saippualla ja Bordeaux'n seoksella. Kaiva pensaiden ympärille ojia komean kuoriaisen ja saksanturan houkuttelemiseksi.

Mahdollisten tautien ehkäisemiseksi siemenet liotetaan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa ennen istutusta. On myös suositeltavaa kastella sänky samankaltaisella valmisteella ennen siementen kylvämistä sinne.

Sadonkorjuu ja varastointi

Fenkolia on suositeltavaa korjata sen kypsyessä. Jokaisella lajikkeella on oma kypsymisaikansa. Lisäksi sääolosuhteet vaikuttavat tähän aikaan merkittävästi.

Vihreiden leikkaaminen

Vihreiden sadonkorjuu aloitetaan heti, kun lehdet saavuttavat 0,3 metrin pituuden. Tämä jatkuu koko kesän ajan. Aromaattiset varret leikataan huolellisesti saksilla tai terävällä veitsellä. Korjattu sato voidaan valmistaa kuivaamalla tai suolaamalla. Myös siemenet käsitellään samalla tavalla. Vihreiden vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät täydessä muodossaan, ja niitä voidaan varastoida seuraavaan puutarhakauteen asti.

Kaalipäiden korjaaminen

Fenkolinkerä ei kypsy yhtä nopeasti kuin tavallinen fenkoli, varsinkaan jos sitä kasvatetaan pitkässä päivänvalossa. Kun kerä on 8 cm läpimittainen, sato on valmis. Tämä tapahtuu tyypillisesti elo- tai syyskuussa. Näiden lajikkeiden siementen saamiseksi juurakot jätetään talvehtimaan puutarhapenkkiin. Kypsien siementen ennenaikaisen kylvämisen estämiseksi ne kääritään harsoon tai ohueen kankaaseen.

Voit säilöä juurekset talveksi samalla tavalla kuin muutkin vihannekset: viileässä ja pimeässä paikassa (kuten kellarissa). Ne voidaan myös säilöä tai purkistaa.