Milloin korjata sipulit Keski-Mustan Maan alueella ja miten niiden kypsyysaste määritetään

Sipuli on suosituin vihannes. Sitä arvostetaan maun ja lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Lajikkeita on noin 70, joilla jokaisella on oma kypsymis- ja sadonkorjuuaikansa. Sadon turvallisuus Keski-Mustan Maan alueella riippuu sipulin korjuun oikeasta ajoituksesta. Mitkä merkit osoittavat kypsyyttä ja mitä tehdä, jos sipuli kypsyy myöhään?

Tekijät, jotka määräävät sipulien valmiuden sadonkorjuuseen

Jokaisella kasvilla ja vihanneksella on sadonkorjuuaika, joka määräytyy useiden tekijöiden perusteella. Sipulin kypsyys ja sadonkorjuuvalmius riippuvat seuraavista tekijöistä:

• laskeutumishetkestä lähtien;
• maaperän lajikkeet ja tyypit;
• sekä alueen sääolosuhteista.

Varhaisen talven sipulilajikkeet korjataan aikaisemmin kuin keväällä istutetut. Maamme keskiosissa sipulit kypsyvät yleensä heinäkuun lopulla.

Jos kesä oli kuuma, se edistää juurikasvin nopeaa kasvua ja kypsymistä, mikä tarkoittaa, että se korjataan heinäkuun kymmenen viimeisen päivän aikana.

Keski-Mustan Maan alueeseen kuuluvat Voronežin, Belgorodin, Lipetskin, Kurskin ja Tambovin alueet. Keski-Mustan Maan alueen talvet ovat huomattavan leutoja, ja lämpötilat laskevat harvoin alle -25 °C:n, minkä ansiosta alku- ja keskikauden sipuleita voidaan istuttaa maahan myöhään syksyllä ennen talvea.

Jotta voit määrittää sipulien sadonkorjuun ajankohdan, tarkkaile säännöllisesti kasvualustaa, jossa tämä karvas mutta ravitseva juures kasvaa. Kun sipulit kypsyvät, niiden juuret kuolevat takaisin ja kaulat kuivuvat ja lähes sulkeutuvat. Juuret peittyvät tiheisiin, kuiviin suomuihin, jotka ovat kirkkaan keltaisia, valkoisia tai punaisia ​​lajikkeesta riippuen. Nämä merkit osoittavat vihanneksen kypsyyden.

Tärkeää. Siksi tärkeimmät sipulin kypsyyden merkkejäKuivan kaulan ja kuivan kuoren läsnäolo osoittaa, että sadonkorjuuaika on koittanut.

Varhaislajikkeet kypsyvät nopeasti, noin 80 päivää istutuksen jälkeen. Jos varhaiset sipulit istutetaan keväällä huhtikuussa, ne kypsyvät 10 päivää myöhemmin kuin talvilajikkeet. Keski- ja myöhäiskauden lajikkeilla on pidempi kasvu- ja kasvillisuuskausi, ja ne istutetaan aikaisin. Nämä lajikkeet kypsyvät heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Kuivalla ja lämpimällä säällä yli puolet sipulipenkeistä on sadonkorjuukelpoisia elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana.

Kypsyyden merkkejä

Lehden väri

Karvaan vihannessodan lehdet osoittavat sen valmiuden sadonkorjuuseen ja osoittavat, että on aika korjata sato puutarhasta. Kun uudet lehdet lakkaavat kasvamasta, useimmat lehdet kuivuvat ja putoavat maahan, mikä osoittaa, että on aika kaivaa ne ylös.

Väärä varsi

Ontot, putkimaiset sipulinlehdet versovat siten, että kaikkien lehtien tyvet asettuvat sisäkkäin muodostaen valevarren, jota vasta ilmestyvät lehdet pitävät pystyssä. Kun uusien, tuoreiden lehtien ilmestyminen ja kasvu loppuu, valevarsi romahtaa ja pehmenee, menettäen mehukkuutensa ja kimmoisuutensa. Tämä on todiste siitä, että sipulit ovat valmiita sadonkorjuuseen.

Yläosat

Kypsissä sipulipenkeissä havaitaan laajalle levinnyttä lehtien kellastumista ja nukahtamista. Lavat kuivuvat, muuttuvat keltaisiksi, pehmeiksi eivätkä enää seiso pystyssä. Kuivuneita latvoja ei tarvitse leikata kokonaan pois: ne voidaan punota varovasti kauniiksi leteiksi. Keittiössä ripustetut sipulit säilyvät hyvin huoneenlämmössä.

Menetelmiä kypsymisen nopeuttamiseksi

Jos sipulin sadonkorjuuaika on koittanut eikä kypsyyden merkkejä ole, kaulat ovat edelleen mehukkaita eivätkä suomut ole kuivuneet, puutarhureilla on useita tapoja nopeuttaa sipulien kypsymistä. Tätä varten rajoitetaan juurista sipuleihin tulevien ravinteiden määrää. Lannoitus, maan möyhentäminen ja kastelu, jotka kaikki edistävät lehtien kasvua, lopetetaan.

Lisää aurinkoa päähän

Poista multa juurikasveista muutamaa päivää ennen suunniteltua sadonkorjuuta ja paljasta ne. Altistuminen runsaalle lämpimälle auringonvalolle nopeuttaa kypsymisprosessia.

Juurien leikkaaminen

Jos sipulin sadonkorjuuaika on koittanut ja kypsyyden merkkejä on vain vähän, voit leikata juuret. Tee tämä nostamalla hankoa sipulien alta multaa ja nostamalla juuret varovasti samalla varovasti uurtaen juuria.

Sipulien juurien heikentäminen

Sipulien juurien nyppiminen auttaa myös karvaan vihanneksen kypsymistä. Tätä varten on suositeltavaa leikata juuret terävällä työkalulla noin 5 cm sipulin tyven alapuolelta.

Kastelu suolavedellä

Raakojen vihannespenkkien kastelu suolavedellä nopeuttaa myös sipulien kypsymistä. Valmista liuos lisäämällä 2 ruokalusikallista suolaa ämpärilliseen vettä.

Höyhenten tuhoaminen

Jotkut puutarhurit leikkaavat sipulin latvat alas. Tätä menetelmää ei kuitenkaan pidetä täysin onnistuneena. On odotettava, kunnes latvat kellastuvat ja kaatuvat ennen sadonkorjuuta.

Kun he siivoavat Mustan Maan alueella

Mustan maan vyöhykkeellä vihannesten ja kasvien aktiivisen kasvun kesto on noin 180 päivää.

Läheisten Belgorodin ja Voronežin alueiden leuto ilmasto mahdollistaa sipulien istuttamisen avomaahan huhtikuun lopusta alkaen.

Tällä kylvö- ja muokkausjärjestelmällä on mahdollista korjata sato aikaisin kesäkuun viimeisinä päivinä ja heinäkuun alussa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sipulit korjataan tyypillisesti vetämällä ne irti latvoista; tiiviissä maassa käytetään terävähampaista talikkoa. Kun sipulit ovat kuivuneet, niiden lehdet leikataan pois, jolloin jäljelle jää 4–5 cm pitkä niska. Juuret voidaan poistaa katkaisemalla ne käsin tai ne voidaan leikata saksilla tai terävällä veitsellä.

Säilytä sipulit kuivassa paikassa: erityiset muovilaatikot tai pahvilaatikot ovat hyviä vaihtoehtoja. Maaseudulla on kätevää ripustaa karvas vihannes letiksi.

Sipulien ennenaikaisen korjuun vaarat

Jos et kuuntele kokeneiden puutarhureiden neuvoja juurikasvien korjaamisessa, saatat menettää osan sadosta. Jos kiirehdit sadonkorjuuta etkä odota niiden täydellistä kypsymistä, sipulit ovat liian pehmeitä, koska suojaavat suomukalvot eivät ole ehtineet muodostua. Jos kuivaat sipulit liikaa, kuiva "vaatetus" halkeilee ja irtoaa paljastaen sipulit.

Siksi sadonkorjuun kiirehtiminen tai viivästyttäminen johtaa siihen, että sipulien säilyvyysaika on lyhyt.Ylikypsä sipuli alkaa kuoria suomujaan ja kasvattaa uusia juuria. Kypsä sipuli on helppo vetää pois, kun taas ylikypsä sipuli on vaikea poistaa maasta. Tällainen kuitumaisten juurien omaava vihannes näyttää epämiellyttävältä ja menettää säilyvyytensä.

Tyypillisiä virheitä

Jotkut puutarhurit leikkaavat sipulin latvat nopeuttaakseen kypsymistä. Tämä menetelmä vähentää vihanneksen satoa. Niitto estää ravinteiden pääsyn juurille.

Hyödyllinen vinkki: Älä leikkaa sipulien latvoja kypsymisen nopeuttamiseksi.

Matemaattinen laskentamenetelmä

Sipulin sadonkorjuuaikaa ei ole aina mahdollista määrittää ulkoisten muutosten perusteella. Lehdet voivat muuttua keltaisiksi ja pudota useista syistä. Siksi monet turvautuvat matemaattisiin laskelmiin juurikasvin sadonkorjuuajankohdan määrittämiseksi.

Tätä kasvia viljellessään puutarhurit ovat havainneet, että vihannes kypsyy noin 70–80 päivää istutuksen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että jos sipulit istutetaan 20. toukokuuta, ne ovat valmiita sadonkorjuuseen elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Ennen vanhaan sipuleita ei jätetty puutarhaan Pyhän Elian päivän eli 2. elokuuta jälkeen.