Korianteri

Korianteria käytetään usein ruoanlaitossa. Tällä mausteella on tunnusomainen tuoksu ja se sisältää monia hyödyllisiä ainesosia. Yrtillä valmistetut ruoat saavat ainutlaatuisen maun ja miellyttävän aromin.

Tästä yksivuotisesta kasvista on kaksi lajiketta: suurihedelmäinen ja pienihedelmäinen. Pienihedelmäisiä lajikkeita valitaan viljelyyn, koska niiden lehdet sisältävät enemmän eteerisiä öljyjä.

Rehevien ja terveellisten vihreiden saamiseksi yrttien kasvatus edellyttää tiettyjen sääntöjen noudattamista, jotka on kuvattu yksityiskohtaisesti tässä osiossa. Puutarhapenkkeihin istutetaan siemeniä. On tärkeää ottaa huomioon kasvin maaperän mieltymykset, mitä kasveja voidaan istuttaa lähelle ja edeltävät kasvit. Hoito on yksinkertaista, joten jopa aloitteleva puutarhuri pystyy hoitamaan sen.