Milloin voit kaivaa nuoria perunoita ruokaa varten kukinnan jälkeen, minkä ajan kuluttua?

Aloittelevan puutarhurin on tärkeää tietää vastaus kysymykseen: Milloin on paras aika kaivaa perunat? Tämä määrää mukuloiden säilyvyyden talven aikana ja sadonkorjuun aikaisten tappioiden riskin. Sadonkorjuuajankohtaan vaikuttavat lajikkeen kypsymisaika ja asianmukaiset viljelykäytännöt. Ennen töiden aloittamista on tärkeää tarkistaa sääennuste. Perunat on parasta kaivaa 4–5 tuntia ennen sadetta, jotta ne ehtivät kuivua ennen varastointia.

Perunan kypsymiseen vaikuttavat tekijät

Muutaman kokeneiden puutarhureiden salaisuuden ja suosituksen tunteminen auttaa sinua määrittämään parhaan ajan perunoiden kaivamiseen.

Merkkejä perunan kypsymisestä

Useimpien "toisen leivän" harrastajien mukaan kasvin latvojen kuivuminen ja täydellinen kuolema osoittaa, että juurikasvit kypsyvät. Tämä tapahtuu, kun sekä kasvin maanpäällisten että maanalaisten osien kasvu ja kehitys hidastuu.

Juurekset lakkaavat kehittymästä, jos niitä ei kaiveta ajoissa ylös; ne alkavat itää ja pilaantua. Tänä aikana mukuloiden pinnalle muodostuu kova kuori, ja mukulat keräävät ravinteita.

Perunan yhteys juuristoon heikkenee ja kasvi hajoaa yksittäisiksi juuriksi. Tämä on juurien kypsymisaika ja optimaalinen sadonkorjuuaika. Häviöt minimoituvat ja korjattu sato säilyy hyvin koko talven.

Vihannesten lajikkeen ja kypsyysasteen tunteminen auttaa sinua määrittämään tarkan päivämäärän perunoiden kaivamisen aloittamiselle. Huomioon on kuitenkin otettava myös istutusaika, kasvukauden sääolosuhteet ja hoidon taso.

Etelä-Maassa sadonkorjuu alkaa jo heinäkuun lopulla, kun taas maan keskiosassa maan kaivaminen alkaa vasta elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Kesällä, kun pensaat ovat lopettaneet kukinnan, ne voidaan leikata tai kaivaa kokonaan ylös uusien perunoiden kylvämistä varten. Talvisäilytystä varten juurien on oltava kypsiä ja niissä on oltava kiinteä kuori. Raa'at tai ylikypsät perunat eivät sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen.

Sadonkorjuun aloittaminen pensaiden latvojen kellastuessa on väärä päätös, koska se voi johtaa mukuloiden huonoon säilyvyyteen. Tuholaisten tai koloradonkuoriaisen saastuttamat pensaat alkavat kuivua ennen kypsymistä. On parasta hyödyntää myös lajikkeen kypsymisajan tuntemusta. Arvioitu sadonkorjuuaika on 70–100 päivää istutettuaan valmiiksi itäneet siemenet maaperään.

Sääennuste ja sadonkorjuu

Kuivina kausina, jolloin lämpötila on korkea ja kastelua ei ole riittävästi, sato on korjattava aikaisemmin, mutta istutettujen perunoiden määrä on pienempi. Liiallinen kosteus sateisena kesänä viileän ilman kanssa pidentää perunoiden valmistumisaikaa.

Liiallinen kosteus aiheuttaa juurikasvien mätänemisen, mutta latvat pysyvät vihreinä.

Jos alueen maaperä on kuitenkin hyvin lannoitettu ja kuiva, juurikasvien kypsymisaikaan ei ole juurikaan vaikutusta. Vaikka kypsymisaika voi olla pidempi tasapainoisessa maaperässä, sato on silti ilo jokaiselle puutarhurille. Jos kosteutta on liikaa, typpipohjaisten lannoitteiden käyttöä ei suositella, koska ne aiheuttavat juurimätää.

Perunankorjuu tehdään aurinkoisena tai pilvisenä päivänä. Perunoiden kaivamista heti rankkasateiden jälkeen ei suositella, koska juuret eivät kuivu kunnolla ja mätänevät varastoinnin aikana. Juuret jätetään puutarhapenkkiin kuivumaan ja tuulettumaan, minkä jälkeen ne säilytetään pimeässä paikassa, kun sato on pakattu pusseihin. 10–14 päivän kuluttua kuoresta tulee kiinteä, ja tautien tai tuholaisten aiheuttamat kasvivauriot ovat helposti havaittavissa.

Tärkeää! Kun olet kaivanut perunat ylös ja varastoinut ne kellariin, muista poistaa kaikki rikkaruohot ja pensaiden latvat alueelta.

Tämä työ suojelee tulevia vihannessatoja tuholaisilta ja taudeilta. Hylätty kasvijätteet tarjoavat väistämättä suojaa hyönteisille ja taudinaiheuttajille talveksi.

Miten lajike vaikuttaa kypsymisaikaan?

Perunalajikkeet ja hybridit luokitellaan kypsyysajan mukaan. Tämä määrittää kasvin kasvukauden, sadonkorjuuajan ja varastointiajan:

1. Erittäin varhaiset juurikasvilajikkeet. Nämä kasvit ovat valmiita sadonkorjuuseen jo 35–36 päivää lajike- tai hybridimukuloiden istutuksen jälkeen. Näihin lajikkeisiin kuuluvat Bellarosa, Riviera ja Minerva.
2. Varhain kypsyvät juurikasvit. Sadonkorjuu alkaa 40–50 päivää istutuksen jälkeen. Suosittuja alueellisia lajikkeita ovat Vineta, Arrow, Colette ja Dnepryanka.
3. Nämä ovat keskiaikaisia ​​kasveja. Sato on valmis 55–80 päivän kuluttua. Suositeltavia lajikkeita ovat Mriya, Sineglazka, Nevskiy ja Zabava.
4. Nämä keskikauden perunalajikkeet ovat valmiita korjattaviksi vain 95 päivässä. Picasso- ja Sante-lajikkeet ovat runsassatoisia.
5. Myöhäiset perunat kypsyvät 120. päivään mennessä. Näihin lajikkeisiin kuuluvat Zhuravinka, Asterix ja Lorkh.

Tärkeää! Kun valitset istutuslajikkeita, ota huomioon juurikasvien istutus- ja sadonkorjuuajat.

Jos myöhäisviljelylajikkeita istutetaan alueelle, jolla on taipumus äkillisiin kevätpakkasiin, perunat on kaivettava lumen alta. Tämä lajike sopii istutettavaksi eteläisille alueille; varhainen istutus antaa sinulle mahdollisuuden kasvattaa suuria perunoita ja varastoida ne syksyllä eikä kesähelteessä.

Mukuloiden korjuumenetelmät

Pienillä puutarhapalstoilla ja kasvimailla perunat kaivetaan ylös kultivaattoreilla tai luotettavalla lapiolla ja vahvoilla käsillä. Suuremmilla pelloilla perunat korjataan traktorilla ja perunannostokoneella. Pieni puutarhapenkki ei ole oikea paikka käyttää ajettavaa traktoria tai maatalouskoneita. Katsotaanpa vaiheittaista perunoiden korjuuprosessia puutarhassasi yksinkertaisilla menetelmillä.

Käytettävän traktorin käyttösäännöt

Käytettäessä Perunoiden istuttamiseen on suositeltavaa käyttää kävelytraktoreita Tietyllä etäisyydellä käytä auraa perunoiden ja muiden juurikasvien kaivamiseen vahingoittamatta satoa. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla hieman suurempi kuin kultivaattorin kiinnityksen ulottuvuus.

Kun perunat on istutettu riviin, aura tai itse tehty juurikasvien nostotyökalu työnnetään maahan 200–250 mm syvyyteen ja ajetaan keskinopeudella koko penkin pituudelta. Perunat sinkoutuvat maasta reunalle, mutta jos liikut liian hitaasti, osa mukuloista jää peittymään maan alle. Koko palstan käymisen jälkeen jäljellä on enää juurten poimiminen maasta, niiden kuivaaminen auringossa ja tuulessa ja varastointi.

Selkeyden vuoksi kokemattomille puutarhureille voi olla hyödyllistä katsoa netistä videoita. Vierekkäisten rivien suojaamiseksi on suositeltavaa kaivaa perunat ylös joka toinen rivi, mikä estää mukuloiden katkeamisen. Hyvän mukulasadon korjaaminen ei vie paljon aikaa; käytät enemmän aikaa perunoiden kaivamiseen maasta kuin työskentelyyn jyrsimellä.

Me kaivamme käsin

Perunoiden kaivaminen käsin talikolla tai lapiolla ei ole helppo tehtävä, varsinkaan kokemattomalle henkilölle. Tämä prosessi riippuu paljolti fyysisestä voimasta ja kokemuksesta. Aikuinen mies voi helposti kaivaa useita satoja neliömetrejä juurikasveja päivässä. Palstan pitäminen rikkaruohotonta ja rivien mädätys kolme kertaa päivässä helpottaa työtä.

On parasta kaivaa pitkän rivin vierestä. Työnnä talikkoa vähitellen kokonaan maahan ja käännä perunamöykky ympäri. On suositeltavaa pitää jäljellä olevista latvoista kiinni yhdellä kädellä ja vetää ne varovasti ulos multaa käännettäessä. Tällä tavoin voit ravistella puolet sadosta suoraan ämpäriin tai kasoihin rivien varrelle.

Lapio ajetaan maaperään pensasta vastapäätä ja etäisyydellä varsista - tämä auttaa välttämään perunoiden leikkaamista.

Kaikki perunapenkit kaivetaan tällä tavalla ylös, ja muutaman tunnin kuluttua perunat laitetaan pusseihin ja kuljetetaan kellariin. Toimenpide on yksinkertainen mutta työläs, joten puutarhurit turvautuvat puutarhakoneisiin ja työkaluihin.
Miksi on tärkeää kaivaa perunat ajoissa?

Klo perunoiden kasvatus Jokainen vihannesviljelijä toivoo paitsi saavansa runsaan sadon perunoista ja muista kasveista, myös säilyttävänsä sen kevääseen asti. Tämä pätee erityisesti perunoiden korjuuseen, jossa on varmistettava:

• kypsien perunoiden massa kerää täyden valikoiman ravintoaineita ja hyödyllisiä aineita;
• Mukuloiden varhainen kaivaminen ei anna iholle tarvittavaa lujuutta ja lyhentää vihannesten säilyvyyttä;
• Aikaisin korjattuina mukuloilla ei ole aikaa kasvaa optimaaliseen kokoonsa, mikä johtaa merkittäviin satohäviöihin;
• Jos sato korjataan myöhään, mukuloiden mätänemisen riski maassa kasvaa, ja äärimmäisessä kuumuudessa ne kuihtuvat ja muuttuvat sopimattomiksi kulutukseen ja varastointiin;
• Väärään aikaan korjatut mukulat tuottavat uusia ituja, menettävät ravintoarvonsa eivätkä säily pitkään.

Johtopäätös

Kaikki puutarhatyöt on suoritettava tietyssä aikataulussa, mutta sadonkorjuu on tärkein, viimeinen vaihe, joka määrää vihannesten säilyvyyden ja määrän. Tämä sääntö pätee erityisesti suurten, pehmeiden perunoiden viljelyyn, joita on pidetty kansan toisena leipinä Pietari Suuren ajoista lähtien.