Jelly-perunalajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, istutussäännöt ja hoito

Laajasta perunalajikkeesta, joka on pitkään ollut toinen leipämme, on syntynyt moderni lajike, Jelly. Jelly-perunalajikkeen kuvaus, arvostelut ja valokuvat osoittavat, että jalostusprosessi oli onnistunut ja uusi peruna löytää faneja.

Jelly Potato: Lajikkeen kehityksen historia

Jelly-lajikkeen luojat ovat saksalaisia ​​jalostajia, jotka pitävät "aivotuliaan" keskiaikaisena pöytäperunalajikkeena: Jelly-mukulat kypsyvät 70–90 päivässä. Uusi perunalajike tunnustettiin virallisesti vuonna 2005, ja vuoteen 2009 mennessä se oli sisällytetty Venäjän federaation valtionrekisteriin.

Ominaisuudet ja kuvaus

Tämä koisolajike erottuu suuresta koostaan ​​ja suuresta mukulamäärästään terttua kohden. Tasaisen kokoisilla mukuloilla on erinomaiset ominaisuudet ja erinomainen maku. Niillä on myyntikelpoinen ulkonäkö ja ne ovat monipuolisia käyttää.

Pensaan ulkonäkö

Hyytelökerho muodostaa korkean, pystyn ja joskus puoliksi levittäytyvän pensaan. Muutamissa suurissa varsissa on reheviä, vihreitä ja laineilevia lehtiä. Kukinnan aikana ilmestyy viisitähtisiä, valkoisia kukkia. Nämä kukat kypsyvät muutamiksi vihreiksi marjoiksi.

Yhdessä tertussa kypsyy jopa 15–18 mukulaa. Niille on ominaista sileä, hieman karhea pinta, keltainen kuori ja pyöreä-soikea muoto. Mukulat ovat tasaisen muotoisia ja painavat 80–140 g. Silmät ovat käytännössä näkymättömiä pinnalla. Tummankeltainen hedelmäliha on voin värinen.

Perunan sato ja maku

Jelly-lajiketta pidetään runsassatoisena, mutta se ei ole mikään ennätyssato: se tuottaa 300 senttiä hehtaarilta. Tämä on kohtuullinen sato keskiaikaiselle lajikkeelle. Mukulat ovat suunnilleen tasakokoisia, ja pienet yksilöt ovat harvinaisia ​​tertussa.

Perunalle on ominaista erinomainen maku. Kypsennetyille mukuloille on ominaista kermainen maku ja selkeä perunan tuoksu. Tärkkelyspitoisuus on 15–17 %, joten hyytelömukulat säilyttävät muotonsa ja rapeutensa kypsennyksen aikana.

Huom! Paksun kuorensa ansiosta mukulat kestävät mekaanisia vaurioita ja säilyvät hyvin. Tämä ominaisuus mahdollistaa leikkuupuimurin käytön sadonkorjuussa maatiloilla.

Missä juureksia käytetään?

Ruoanlaitossa hyytelömukuloita käytetään alku- ja pääruokien valmistukseen. Ne sopivat paistamiseen, ranskalaisten perunoiden valmistukseen ja ranskalaisten perunoiden valmistukseen. Tummankeltainen hedelmäliha ei menetä väriään kypsennettäessä. Soseen koostumus ja maku eivät kuitenkaan ole aivan yhtä hyviä.

Vastustuskyky tauteja ja hyönteisiä vastaan

Hyytelöperunoilla on hyvä vastustuskyky ja ne ovat vastustuskykyisiä perunan syövälle ja useille sienitauteille. Ne ovat alttiita myöhäisrutolle, joka iskee niihin sateisina kesinä. Sienitartunta vaikuttaa paitsi lehtiin myös mukuloihin. Tuholaisista koloradonperunakuoriainen aiheuttaa vakavaa vahinkoa viljelmille. Jos perunat kasvavat laajoilla alueilla, kemiallinen käsittely on välttämätöntä.

Suositellut ilmastovyöhykkeet viljelyyn

Maassamme tätä lajiketta suositellaan viljelyyn Keski- ja Volgan-Vjatkan alueilla. Se on osoittanut suosionsa Venäjällä, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä. Maassamme se on levinnyt koko maahan ja tunnetaan maan keskiosassa ja Uralin takana. Se kasvaa Moskovan alueella, Leningradin alueella ja pohjoisempana, missä lyhyen kasvukauden ansiosta se tuottaa runsaan sadon.

Kasvuolosuhteiden vaatimukset

Hyytelöperunalajikkeelle tärkeää on kasvupaikan sijainti, maaperän koostumus ja ravinnepitoisuus. On tärkeää istuttaa koiso oikeaan aikaan ja valita optimaaliset lämpötilaolosuhteet.

Vaadittu maaperän koostumus

Ihanteellinen maaperä on kevyt ja ravinteikas hiekkainen savimaa. Niitä voidaan kasvattaa myös savimaassa lisäämällä humusta ja turvetta paremman ilmastuksen saavuttamiseksi. Perunat viihtyvät hieman happamassa maaperässä, jonka pH on kohtalainen.

Parhaan perunoiden istutuspaikan valinta

Koska Jelly-lajike on keskiaikainen, se tulisi istuttaa aikaisin. Korkealla sijaitsevat, auringon lämpeämät paikat, joissa lumi sulaa nopeasti, sopivat ihanteellisesti istutukseen.

Lajike on istutettava uudelleen uuteen paikkaan 2–3 vuoden välein, muuten se rappeutuu. On tärkeää valita oikea paikka, sellainen, jossa on aiemmin kasvanut talvikasveja, palkokasveja, lupiineja ja phaseeliaa. Nämä ovat ihanteellisia esiasteita koisokasveille.

Vinkki! Vältä hyytelöperunoiden istuttamista alueille, joilla on kasvatettu koisoja, koska ne kuuluvat samaan heimoon. Sienien itiöt kerääntyvät maaperään, ja tuholaisten toukat talvehtivat ja hyökkäävät sitten nuorten perunanversojen kimppuun.

Lämpötilaolosuhteet

Mukuloiden istuttamiseksi maaperän on lämmettävä 8–9 °C:een. Ihanteellinen istutusaika on aurinkoinen, kuiva sää ja kostea, mutta ei täysin kuiva maaperä. Ajoitus vaihtelee alueittain ja vaihtelee toukokuun alusta toukokuun loppuun. Voit käyttää koivupuita oppaana: kun silmut alkavat avautua ja ensimmäiset lehdet ilmestyvät, on aika istuttaa hyytelömukuloita.

Kasvin istuttaminen tontille

Tämä on tärkeä vaihe, johon kuuluu mukuloiden valmistelu ja oikean istutuskuvion valinta, jotta pensaat kasvavat väljästi eivätkä varjosta toisiaan. Istutettaessa on otettava huomioon sitä seuraava multaus, joka vaatii lisää multaa.

Siementen valmistelu

Siemenmateriaali valmistetaan etukäteen, 2-3 viikkoa ennen istutusta:

1. Mukulat otetaan varastosta ja asetetaan lämpimään huoneeseen yhteen kerrokseen.
2. Mukuloiden tulisi muuttua vihreiksi ja versojen tulisi vähitellen nousta silmistä.
3. Asianmukaisella hoidolla yksi mukula tuottaa useita vahvoja ja paksuja versoja. Niiden voimakas kasvu ja venyminen ovat huono merkki.

Vinkki! Jos siemeniä ei ole tarpeeksi, leikkaa mukulat puoliksi niin, että kummassakin puoliskossa on ituja. Käsittele leikattu kohta kuivalla tuhkalla ja anna sen kuivua hieman.

Ajoitus ja kylvökuvio

Ajankohta on toukokuussa, jolloin koivut kukkivat. Toimenpiteiden järjestys:

1. Istutusaikana valmistetaan 8–12 cm syvyisiä vakoja tai kuoppia.
2. Lisää jokaiseen kuoppaan kourallinen humusta ja tuhkaa sekä hieman sipulinkynsiä tuholaisten torjumiseksi.
3. Tuoretta lantaa, joka sisältää sieni-itiöitä ja rikkakasvien siemeniä, ei tule käyttää lannoitteena. Mukulat sairastuvat ja menettävät makunsa. Voidaan käyttää Kemira-kompleksilannoitetta.
4. Hyytelömukulat sijoitetaan 40 cm etäisyydelle toisistaan, jolloin rivien välinen leveys on 80 cm.

Aikainen istutus lisää toistuvien hallojen riskiä, ​​jotka voivat vahingoittaa nuoria versoja. Versojen mädäntyminen latvukseen asti tarjoaa suojaa. Tämä ei vahingoita koisosatoa; mukulat sisältävät riittävästi ravinteita jatkuvaan kasvuun.

Kuinka hoitaa lajiketta

Hoitoon kuuluu perinteisiä toimenpiteitä, jotka ovat tyypillisiä kaikille perunalajikkeille. Hyytelö on vaatimaton ja vaatii vain perusviljelytekniikoita.

Kastelu

Jelly on kuivuutta kestävä lajike. Se vaatii kastelua kuivina ja kuumina kesinä sekä kukinnan ja silmujen muodostumisen aikana. Kastelu voidaan tehdä samanaikaisesti lannoituksen kanssa, jotta ravinteet imeytyvät syvemmälle maaperään.

 

Liiallinen kosteus johtaa sieni-infektioiden kehittymiseen ja heikentää sadon laatua. Jos kesä on sateinen, on suositeltavaa lisätä maaperään hiekkaa ja möyhentää sitä useammin. Jos pohjaveden pinta on lähellä, perunat istutetaan korotettuihin penkkeihin (enintään 20 cm).

Lannoitteet

Maaperän tulee olla hyvin lannoitettu ennen istutusta ja sisältää tarvittavat ravinteet. Kasvukauden aikana hyytelöperunat lannoitetaan kolme kertaa:

• kasvun alussa – typpiyhdisteillä;
• Kukinta- ja orastusjakson aikana levitä kaliumia sisältäviä lannoitteita;
• Fosforiyhdisteitä tarvitaan mukuloiden muodostumiseen.

Kasvuprosessin aikana ei ole kiellettyä käyttää orgaanisia seoksia tai monimutkaisia ​​lannoitteita.

Vinkki! Älä yliruoki perunoita. Se muuttaa kasvukauden pituutta ja vaikuttaa mukuloiden makuun.

Talvella ne säilyvät paljon huonommin.

Tuholaistorjunta

Pienillä viljelmillä koloradonperunankuoriaiset poistetaan mekaanisesti ravistelemalla toukat ämpäriin ja keräämällä kovakuoriaiset käsin. Suuremmat viljelmät vaativat torjunta-aineiden käyttöä, joita on saatavilla laaja valikoima. Ensimmäisten ruton oireiden (laikkujen lehdissä) ilmetessä käytä kuparioksikloridia, Oxychomia tai Arcedilia ohjeiden mukaisesti. Jos ruttoa on edelleen lehdissä ennen sadonkorjuuta, leikkaa ne pois, poista ne alueelta ja polta ne. Mukulat jätetään maahan vielä kahdeksi viikoksi, jotta ne ehtivät kehittää paksun kuoren.

Jelly-lajike on vastustuskykyinen monille taudeille. Sitä eivät vaikuta perunan syöpä, kultainen sukkulamato, rupi, mustajalka tai virusinfektiot.

Maaperän löysääminen ja multaaminen

Kate suojaa hyytelöperunoita kuivuudelta ja liikakastelulta. Viherlanta, jota voidaan kylvää koisoviivojen väliin, on ihanteellinen katemateriaali. Esimerkiksi sinappi torjuu tehokkaasti pihtimatoja, ja hunajakenno tarjoaa mukuloille lisäravinteita. Oikein istutettu viherlanta tekee hyytelön hoidosta paljon helpompaa.

Maaperän möyhentäminen on välttämätöntä, jotta happi pääsee juurille. Möyhentäminen yhdistetään yleensä mätäykseen, joka tehdään kahdessa vaiheessa. Maaperää voidaan möyhentää huomattavan syvälle, koska juuret ovat syvällä. Läpäisevyyden parantamiseksi maaperään lisätään turvetta, hiekkaa ja kompostia. Pensaat istutetaan kaavan mukaan, jotta kukin saa riittävästi kosteutta, ilmaa ja auringonvaloa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu tapahtuu elo-syyskuussa ilmastovyöhykkeestä riippuen. Sadonkorjuun merkkinä on latvojen lakoutuminen ja kellastuminen. Noudatetaan seuraavia toimenpiteitä:

• puhdistus suoritetaan kuivalla säällä;
• sairaat, pienet ja vaurioituneet mukulat hylätään;
• Jos vihreitä mukuloita löytyy, ne jätetään siemenmateriaaliksi;
• sato jätetään ilmastoituun huoneeseen 1-2 viikoksi, jotta iho tihenee;
• kuivat, korkealaatuiset mukulat sijoitetaan kellariin ja asetetaan laatikoihin tai astioihin, joissa on reikiä;
• Varastotilan lämpötila on +2–+3 °C; korkeammissa lämpötiloissa mukulat itävät.

Jelly-lajikkeen säilyvyysaika on hyvä, mutta huonompi kuin muilla lajikkeilla. Saksalaisen lajikkeen säilyvyysaika on 86 %, kun taas useimpien lajikkeiden säilyvyysaika on 98–99 %.

Lajikkeen arvostelut

Nikolai, 35 vuotta, Tver

Kasvatimme tätä lajiketta ensimmäistä kertaa viime vuonna. Sato oli vaikuttava, ja mukulat olivat tasaisia ​​ja yhtenäisiä. Malto on keltainen ja maistuu voilta. Kuorineen keitettyinä perunat säilyttävät ulkonäkönsä eivätkä pehmene.

Alina, 40 vuotta, Kazan

En erityisemmin pidä hyytelölajikkeesta, joten satoni eivät ole valtavia. Mutta kaikki hedelmät ovat tasalaatuisia, ilman näkyviä reikiä. Ne on helppo kuoria ja niissä on hyvä maku kypsennyksen jälkeen.

Natalia, 37 vuotta, Krasnojarsk

Elämme riskialttiilla viljelyvyöhykkeellä, mutta Jelly ilahduttaa meitä vakailla sadoilla ja kauniilla mukuloilla. Teen perunoista erilaisia ​​ruokia; ne ovat hyviä missä tahansa muodossa.

Anton, 52 vuotta, Irkutsk

Varhaisen ja keskikasvuisen kasvukauden lajikkeet sopivat alueillemme, joilla kasvukausi on lyhyt. Näistä valitsin Jelly-lajikkeen. Se on helppo kasvattaa, sen mukulat kypsyvät aikaisemmin kuin muiden lajikkeiden ja se säilyy hyvin.

Jelly-lajikkeella ei ole erityisiä ominaisuuksia. Mukulat ovat keskikokoisia ja sato on kohtuullinen, mutta lajikkeella ei ole ennätyksiä. Sen kypsymisaika ja erinomainen maku miellyttävät monia vihannesviljelijöitä ja tekevät Jellystä tervetulleen lisän puutarhoihin.