Kuvaus Haas-avokadolajikkeesta, miten se eroaa tavallisesta

Tämä keskikokoinen, eksoottinen hedelmä, jolla on paksu kuori ja kivet, sisältää lukuisia hyödyllisiä mikroravinteita ja vitamiineja. Haas-avokado erottuu muista lajikkeista vaikuttavalla koollaan, murealla ja mehukkaalla maltollaan sekä karhealla kuorellaan. Hedelmä on parasta syödä tuoreena – näin keho saa kaikki tarvittavat mikro- ja makroravinteet. Tämä eksoottinen avokado on runsas vitamiinien lähde ympäri vuoden.

Valinnan historia

Tämä suuri lajike kehitettiin risteyttämällä kaksi eri lajiketta. Amatööripuutarhuri nimeltä Haas kylvi kolme kalifornialaisesta ravintolasta löytämäänsä siementä. Hän vartti toisen lajikkeen oksan vahvimpaan taimeen. Tuloksena olevalla avokadolla oli ainutlaatuinen väri ja makea maku. Sittemmin Haas-avokadosta on tullut suosittu hedelmä.

Elinympäristö

Tämä hämmästyttävä eksoottinen hedelmä kasvaa trooppisen ja subtrooppisen ilmaston maissa. Sitä viljellään laajalti Amerikassa, Kanadassa, Espanjassa, Afrikassa, Australiassa ja muissa maissa. Venäjällä sitä voidaan asianmukaisella hoidolla kasvattaa jopa sisätiloissa. Se viihtyy kosteassa ja kevyessä maaperässä. Hass-avokadoa on saatavilla kaupoista ja toreista paitsi kesällä myös talvella.

Kasvin kasvitieteellinen kuvaus

Haas-puu on korkea hedelmäpuu. Sen mehukkaat hedelmät ovat päärynänmuotoisia, pyöreitä tai elliptisiä lajikkeesta riippuen. Kuori voi olla sileä tai epätasainen, ja sitä esiintyy kaikissa vihreän sävyissä. Malto on vihertävää ja rasvaista. Keskimääräinen paino vaihtelee 250–300 gramman välillä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja kaloripitoisuutta

Hedelmät ovat parhaimmillaan tuoreina. Lämpökäsittely tuhoaa kuidut ja massa menettää hyödylliset ominaisuutensa.

Tuore massa sisältää eteerisiä öljyjä ja vitamiineja, joilla on myönteinen vaikutus paitsi sisäelinten toimintaan myös ihoon ja hiuksiin.

Kaloripitoisuus määräytyy hedelmän rasvahappopitoisuuden mukaan. Yksi hedelmä sisältää noin 160 kilokaloria. Korkeasta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta elimistö sulattaa hedelmän helposti ja nopeasti, mikä estää rasvan kertymisen.

Ero tavalliseen avokadoon verrattuna

Tämä lajike eroaa tavallisista avokadoista ravintosisällöltään, ulkonäöltään, käyttötavoiltaan ja maultaan. Suosituin tuotemerkki, VkusVill, tarjoaa erinomaista laatua olevia avokadoja. Kuluttajat valitsevat usein tämän lajikkeen. Se sopii erinomaisesti raakana syötäväksi, salaatteihin lisättäväksi ja sopii hyvin yhteen merenelävien kanssa.

Pensaan koko

Eksoottisten hedelmien kasvattaminen sisällä ei tuota koristekasveja. Pensaan lehdet putoavat usein pois. Juurakko vaatii paljon tilaa, joten valitse syvä ja tilava istutusastia.

Hedelmän ulkonäkö ja maku

Haas-lajike tuottaa suurempia hedelmiä, keskimäärin 150–300 grammaa hedelmää kohden. Kuori on paksumpi ja karkeampi. Maku on täyteläinen, voinen ja makea, ja siinä on pähkinäinen jälkimaku.

Hedelmän soveltamisala

Tämän eksoottisen hedelmän hedelmiä käytetään terveellisten ruokien, juomien ja kosmetiikan valmistukseen. Avokadon siemenistä tuotetaan hyödyllisiä öljyjä ja uutteita, joita käytetään laajalti kosmetologiassa ja kansanlääkkeissä.

Ruoanlaitossa ja ruokavalioissa

Avokadot ovat suosittuja paitsi laihtumiseen pyrkivien myös kasvissyöjien keskuudessa. Avokadot sisältävät runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä kehon asianmukaiselle kehitykselle ja toiminnalle. Niitä syödään sellaisenaan tai lisätään tuoreisiin salaatteihin. Ne sopivat myös vitamiinijuomien ja leivonnaisten valmistukseen.

Kosmetologiassa

Hedelmän siemenistä valmistetaan arvokasta öljyä, jota käytetään ihovaivoja parantavan kosmeettisen tuotteen valmistukseen. Avokadopohjainen naamio tai voide parantaa ihon kimmoisuutta, ravitsee ja kosteuttaa sitä, ja hiuksista tulee paksummat ja vahvemmat. Haavat paranevat nopeammin.

Kuinka valita ja puhdistaa kypsät Haas-rypäleet

Kypsän avokadon valitsemiseksi kaupasta on hyödyllistä tietää vivahteet. Hedelmän kypsyyttä ei ole aina mahdollista määrittää tarkasti kuoren perusteella. Kaikki avokadolajikkeet ovat aluksi vihreitä. Kypsyessään kuori tummuu ja muuttuu ruskeaksi tai tummanvihreäksi.

Voit tunnistaa hedelmän kypsyyden painamalla sen hedelmälihaa – kypsä hedelmä on pehmeää, kuin sulanut voi. Kuori ei saa olla liian kolhuinen.

Hedelmän kuoriminen on nopeaa ja helppoa. Leikkaa veitsellä pieni pala kuorta läheltä vartta. Kuori sitten peruna. Kun kaikki kova kuori on poistettu, leikkaa hedelmä puoliksi ja poista kivestä. Kuorittua avokadoa voi käyttää haluamallasi tavalla.

Herkullinen Hass-avokado on erittäin hyödyllinen lisä mihin tahansa ruokavalioon. Sen hedelmälihan ja siementen ravintoarvon ansiosta sen säännöllinen nauttiminen voi auttaa lievittämään monia terveysongelmia.