Herkullisen mustaluumutomaatin kuvaus ja viljelytekniikat

Epätavallisten vihannesten ystävät rakastavat mustaa luumutomaattia. Tämä lajike on kotoisin Uralilta ja on sopeutunut ankariin olosuhteisiin ja lyhyisiin kesiin. Sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa ja avomaalla.

Kasvin ominaisuudet

Mustaluumu-tomaatti kasvaa korkeaksi: jopa avomaalla se saavuttaa 1,8 metrin korkuisuuden, ja kasvihuoneessa se voi olla vieläkin korkeampi. Jokainen kasvi tuottaa 6–8 hedelmäterttua. Hedelmien muodostuminen tapahtuu koko kesän ajan. Avomaalla kasvatettaessa on suositeltavaa nipistää tomaattikasvit, jotta varren kasvu pysähtyy elokuun toisella tai kolmannella viikolla.

Black Plum -lajike on keski-aikainen tomaatti. Ensimmäiset tomaatit kypsyvät 90–100 päivää itämisen jälkeen. Sadonkorjuu alkaa kuitenkin tosissaan viikon sisällä ja jatkuu koko kauden.

Tomaattisato on 3,5–4 kg pensasta kohden. Suositellulla 30 x 50 cm istutusasetuksella neliömetriä kohden voi istuttaa vain kolme pensasta. Korkea ja hyvin haarautuva kasvi vaatii tuen ja nipistelyn. Pensaat on parasta hoitaa kahdella varrella; tämä lisää satoa hieman ilman, että niistä tulee liian tiheitä.

Mustaluumutomaatti on vastustuskykyinen myöhäisrutolle ja muille sienitauteille. Äkilliset lämpötilanvaihtelut tai epäsuotuisat sääolosuhteet eivät juurikaan vaikuta lajikkeen satoon. Kokeneet puutarhurit kuvailevat ulkona kasvatetuissa hedelmissä kylminä kesinä lievää maun heikkenemistä ja hapanta makua.

Hedelmien kuvaus

Hedelmätertut ovat monimutkaisia ​​ja haaroittuneita. Jokainen terttu tuottaa 7–12 tummanpunaista, lähes mustaa hedelmää. Tertun munasolut ovat lähes samankokoisia. Hedelmien keskimääräinen paino on 50–60 g, ja tomaatit harvoin saavuttavat 70 g:n painon.

Hedelmä on luumunmuotoinen, ilman uurteita tai ulkonemaa päällä. Mustaluumutomaatteja pidetään kaksivärisinä, koska tyvessä oleva tumma täplä haalistuu vähitellen syvän violetiksi latvassa. Raa'at tomaatit ovat vaaleanvihreitä ja niissä on tumma täplä varren lähellä.

Paksu kuori suojaa pieniä hedelmiä vaurioilta kuljetuksen aikana. Näitä tomaatteja voidaan säilyttää pitkään menettämättä makuaan. Ne kypsyvät myös hyvin sisätiloissa, jos ne poimitaan maitomaisessa tai vaalennetussa kypsyysvaiheessa.

Hedelmän malto on sävyltään rikas punainen. Se on tiivistä ja mehukasta, ja siinä on pieniä siemenpesiä. Makuprofiili korostaa marjojen ainutlaatuista aromia, joka muistuttaa aitoja luumuja. Korkean sokeripitoisuutensa ansiosta hedelmät ovat makeita, joskus hieman hapokkaita.

Pienet tomaatit sopivat erinomaisesti kokonaisten hedelmien säilömiseen. Tummista tomaateista tehdyt hillot ovat erittäin koristeellisia. Ne eivät halkeile ja säilyttävät kiinteytensä ja koostumuksensa jopa suolattuina tai säilöttyinä.

Mustaluumutomaateista voi tehdä herkullisia ja kauniita tomaattikastikkeita ja täyteläistä punaista mehua. Näissä hilloissa on makea maku, ja kastikkeet sopivat täydellisesti italialaisiin ruokiin. Mutta paras tapa säilöä nämä tomaatit on kuivata ne.

Näitä tummia, kauniita tomaatteja voi syödä tuoreina. Erityisesti lapset rakastavat niitä, koska ne ilmestyvät pöydälle ensimmäisenä. Mustaluumutomaateilla tehdyt salaatit näyttävät tyylikkäiltä ja värikkäiltä. Tummista tomaateista voi tehdä kauniita alkupaloja, täyttää erilaisilla täytteillä tai käyttää niitä kasvisvadeissa.

Lajikkeen maatalousteknologia

Tummien tomaattien kasvattaminen ei eroa yksinkertaisten punaisten lajikkeiden hoidosta. Istutettaessa on kuitenkin otettava huomioon muutamia tälle lajikkeelle ominaisia ​​vivahteita:

1. Kun valitset istutuspaikkaa, valitse puutarhan aurinkoisin ja lämpimin paikka. Näin hedelmät ovat erityisen makeita ja aromaattisia.
2. Siemenet tulisi kylvää 1,5–2 kuukautta ennen istutusta puutarhapenkkiin.
3. Kauden aikana on tarpeen ruokkia kasveja 3 kertaa. Käytä erityisiä mineraaliseoksia (Signor Tomato, Kristalon ja muita). Lannoita 1-2 viikkoa istutuksen jälkeen ja toista 2 viikon kuluttua.
4. Tomaatteja on kasteltava kohtuudella. Jos luonnollista sadetta ei ole, kastele 5–7 päivän välein. Liiallinen kosteus voi tehdä mustista luumuista vähemmän maukkaita.
5. Tomaatit kypsyvät hyvin tasaisesti, joten ne voidaan poimia varren mukana leikkaamalla se tyvestä. Näin raa'at tomaatit kypsyvät nopeammin ja kypsät säilyvät pidempään.

Tämä helppokasvatettava tomaattilajike palkitsee omistajansa varmasti hyvästä hoidosta. Mutta pienelläkin huolenpidolla pensas tuottaa laadukkaita hedelmiä.