Kuvaus luumujen hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista ihmisten terveydelle, vasta-aiheet

Kukapa ei rakastaisi luumujen aromaattista, hapokasta makua? Hedelmien joukossa ne ovat kunniapaikalla. Mehukkaat, tuoksuvat ja hienovaraisesti happamat, tämän luumarjan hedelmät ihastuttavat varmasti. Luumut ovat myös herkullisia käsiteltyinä, ja niistä voi tehdä herkullisia kompotteja, hilloja, hyytelöitä, hilloja ja marmeladeja. Tässä artikkelissa tutkimme, tarjoavatko luumut terveyshyötyjä vai ovatko ne vain haitallisia ihmisille.

Terveellisimmät luumulajikkeet

Luumu on yleinen luumarjakasvi, jota kasvatetaan erilaisissa ilmastoissa. Yli 67 luumulajiketta on rekisteröity valtion rekisteriin. Hedelmät eroavat toisistaan ​​kuoren värin suhteen. Hyödyllisimpiä lajikkeita ovat ne, jotka kypsyvät aikaisin ja tuottavat herkullisen ja runsaan sadon.

Mustat aroniat

Mustat luumut ovat ravitsevampia ja kaliumilla rikkaita, mikä normalisoi happo-emästasapainoa ja hermoston toimintaa sekä vahvistaa sydänlihasta. Tummakuoriset luumut sisältävät paljon antosyaanien, jotka suojaavat kehoa oksidatiivisilta vaurioilta.

Unkarilainen luumu on ikivanha lajike, jossa on tummanvärisiä hedelmiä, joilla on kiinteä liha ja jälkiruokamaku, ne sisältävät enemmän ravintoaineita ja siitä valmistetaan luumuja.

Punahedelmäinen

Punaisten luumujen kuori vaihtelee vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen. Myös hedelmäliha on sävyltään täyteläinen ja aromaattinen, ja sen maku on herkkä ja makeanhapan. Intensiivisemmän väriset hedelmät ovat terveellisempiä antosyaanien, voimakkaasti antioksidanttisesti toimivien kasvipigmenttien, vuoksi. Tämä punahedelmäinen lajike auttaa normalisoimaan verenpainetta ja vahvistamaan verisuonia, on tehokas sydän- ja verisuonijärjestelmälle, edistää aineenvaihdunnan normalisointia ja parantaa maksan toimintaa.

Keltainen hedelmäinen

Keltahedelmäisissä lajikkeissa on korkeampi A-vitamiinipitoisuus, joka on tärkeä normaalin ihon ja näön ylläpitämiselle. "Vetraz"- ja "Alenushka"-lajikkeille on ominaista makeat jälkiruokahedelmät, mehukas hedelmäliha, hunajainen maku ja voimakas, viipyilevä tuoksu. Mirabelle-hedelmällä on makea ja hapan maku.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Luumut ovat tunnettuja herkästä, makeasta ja hieman happamasta maustaan. Tällä rakastetulla, mehukkaalla hedelmällä on rikas kemiallinen koostumus.

Se sisältää kokonaisen varaston vitamiineja, joita keho tarvitsee:

• B1 (tiamiini) ja B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karoteeni), E (tokoferoli), PP, B sekä D ja C (askorbiinihappo).

Hedelmät sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä aineita proteiinien, korvattavien ja välttämättömien aminohappojen, tyydyttymättömien omega-3- ja omega-6-rasvahappojen, monosakkaridien, ravintokuidun, tärkkelyksen ja orgaanisten happojen muodossa.

Luumut ovat runsaasti makroravinteita:

• kalium ja magnesium;
• kalsium ja natrium;
• rauta ja fosfori;
• rikkiä ja klooria.

Mikroelementit:

• jodi ja mangaani;
• seleeni ja fluori;
• kromi ja sinkki;
• alumiini ja boori.
• kupari ja koboltti;
• nikkeli ja kromi;
• molybdeeni ja sinkki sekä fluori.

Luumut ovat runsaasti piitä sisältäviä. Siemenet sisältävät 40 % öljyä ja glykosidia nimeltä amygdalin.

Luumujen kaloripitoisuus

Makeudestaan ​​ja sokeripitoisuudestaan ​​huolimatta luumut eivät ole kaloripitoisia. 100 grammaa hedelmää sisältää keskimäärin 48 kcal. Kuivatut luumut ovat paljon kaloripitoisempia, noin 230 kcal, kun taas luumusoseessa on 39–40 kcal. Slivovitz (slivovitz) sisältää 301 kcal. Luumuhillo on myös kaloripitoinen, 287 kcal.

Luumujen päivittäinen saanti

Ennen luumujen syömistä on hyvä olla tietoinen niiden laksatiivisista ja diureettisista ominaisuuksista. Päivittäinen saanti määritetään yksilöllisesti. Terve, allergiaton henkilö voi syödä noin 250 grammaa luumuja päivässä. Raskaana olevilla naisilla on omat suositellut saantinsa: lääkärit suosittelevat enintään neljää luumua päivässä.

Lääkinnälliset ja hyödylliset ominaisuudet ihmisten terveydelle

Luumut, jotka ovat runsaasti hyödyllisiä mikro- ja makroravintoaineita, kuitua, ravintokuitua ja vitamiineja, vaikuttavat terapeuttisesti ihmiskehoon. Ravintokuitu edistää säännöllistä suolen toimintaa, normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa ja estää ruokajäämien mätänemisen paksusuolessa.

Luumujen systemaattinen kulutus tarjoaa:

• vasodilataatio, ateroskleroosin kehittymisen ehkäisy;
• veden ja suolan tasapainon normalisointi;
• vahvistaa hermostoa, lisää stressinsietokykyä;
• punasolujen synteesin stimulointi, raudanpuutteen poistaminen;
• urheilijoiden voimien palauttaminen intensiivisen harjoittelun jälkeen;
• pektiinien ansiosta puhdistus raskasmetallien ja radioaktiivisten aineiden suoloista;
• mahahapon erityksen aktivointi;
• maksasolujen uudistuminen.

Lisäksi se vähentää terveiden solujen muuttumisen todennäköisyyttä sairaiksi, ehkäisee rintasyöpää, auttaa naisia ​​raskauden aikana toksikoosin kanssa ja lievittää tilaa runsaiden kuukautisten aikana.

Luumuja käytetään laajalti kosmetologiassa. Niiden hedelmälihasta ja lisäaineista valmistettuja naamioita voidaan käyttää ihon kuorintaan, kuolleiden ihosolujen poistamiseen ja pigmenttiläiskien vaalentamiseen. PP-vitamiini edistää kollageenisynteesiä ja ihon uudistumista, parantaen hiusten ja kynsien kuntoa.

Miehille

Miehen keho on hyvin erilainen kuin naisen, ja miehet ovat alttiimpia sydän- ja verisuonitaudeille kuin naiset. Luumut auttavat ehkäisemään sydänkohtauksia ja aivohalvauksia sekä tehostamaan aineenvaihduntaa. Hedelmän kalsium vahvistaa raskasta fyysistä työtä tekevien miesten luustoa, ja sinkki lisää miesten potenssia.

Naisille

Luumut ovat hyödyllisiä naisille, erityisesti kuukautisten jälkeen, kun munasarjat lakkaavat tuottamasta estrogeenia. Niillä on terapeuttinen vaikutus aineenvaihduntahäiriöihin ja raudanpuutteeseen. Hedelmän antioksidanttiset ominaisuudet auttavat ehkäisemään rintasyöpää. Naiset käyttävät luumuja myös painonpudotukseen ja kosmeettisiin tarkoituksiin, käyttäen hauteita ja naamioita tummien läiskien hoitoon.

Lapsille

Tämä hedelmä sisältää B-, A- ja C-vitamiineja, jotka vahvistavat lasten vastustuskykyä ja rauhoittavat hermostoa. Ravintokuitu normalisoi suoliston toimintaa. Kalsium vahvistaa lasten luita ja hampaita.

Alle 3-vuotiaille lapsille on kuitenkin rajoituksia; tuoreet hedelmät ovat kiellettyjä. Kolmeen ikävuoteen asti luumusosetta voidaan lisätä muroihin ja raejuustoon.

Tärkeää: Siniviolettikuoristen hedelmien sosetta voidaan antaa vauvoille vuoden iän jälkeen.

Voiko tätä hedelmää syödä raskauden ja imetyksen aikana?

Luumut tunnetaan luonnollisina antioksidantteina ja auttavat puhdistamaan raskaana olevien naisten kehoa vapaista radikaaleista. Monet raskaana olevat naiset kärsivät ummetuksesta, ja hedelmien kuitu edistää normaalia suoliston toimintaa.

Lisäksi tämä hedelmä on hyödyllinen raskaana oleville naisille B9- ja E-vitamiinien läsnäolon vuoksi, joilla on positiivinen vaikutus sikiön asianmukaiseen kehitykseen.

Jotkut naiset käyttävät luumuja ikenien verenvuodon lievittämiseen. Raskauden aikana aamupahoinvoinnista kärsiviä naisia ​​kehotetaan juomaan luumumehua makeista ja happamista lajikkeista pahoinvointilääkkeenä.
Tärkeää: Imettävien naisten tulisi pidättäytyä luumujen syömisestä.

Urheilijoiden hyödyllisiä vivahteita

Urheilijoiden tulisi sisällyttää luumuja ruokavalioonsa vitamiini- ja kivennäisainevajeen täydentämiseksi. Kalium vahvistaa sydäntä, kalsium vahvistaa luita ja kivennäisaineet auttavat normalisoimaan lihasten ja kudosten sävyä intensiivisen harjoituksen jälkeen.

Vaikutus kehoon

Kihti

Tämä tila vaatii tiukkaa ruokavaliota, josta luumut on poistettava, koska ne voivat aiheuttaa liiallista nestehukkaa ja johtaa suolakertymiin kipeissä nivelissä. Niveltulehdukseen sallitaan 3–4 luumua päivässä lääkärin konsultoinnin jälkeen. Ota aterioiden jälkeen.

Gastriittia varten

Ruoansulatuskanavan häiriöissä rajoita saanti enintään 3–5 kypsään, makeaan (ei happamaan) luumuun päivässä, koska luumut voivat lisätä mahanesteen happamuutta. Luumumehun juominen vedellä laimennettuna suhteessa 1:2 on sallittua.

Tärkeää: Gastriitin pahenemisen aikana sekä luumut että luumumehu ovat kiellettyjä.

Haimatulehdukseen

Lääkärit kieltävät luumut haiman toimintahäiriöistä kärsiviltä. Kroonisissa tapauksissa sallitaan 3–4 kuorittua luumua päivässä. Ne tulisi ottaa aterioiden jälkeen.

Diabetes mellitukseen

Molempien diabeetikkojen tulisi välttää liiallista hedelmien kulutusta; noin 150 g tuoreita hedelmiä päivässä on sallittu. Kuivattuja luumuja sallitaan, noin 40 g. Valitse luumut, jotka eivät ole liian makeita.

Vinkki: Jos luumut eivät ole tarpeeksi kypsiä ostettaessa, ne kypsyvät muutamassa päivässä huoneenlämmössä.

Painon normalisointi

Luumut auttavat painonpudotuksessa. On kehitetty luumudieettejä, joihin kuuluu kaksi paastopäivää.

Pelkästään luumuista koostuva paasto voi auttaa sinua laihtumaan 3–4 kg kuukaudessa. Laihtuaksesi tarvitset 1 kg kypsiä luumuja, jaettuna kuuteen yhtä suureen osaan, jotka nautitaan päivän aikana. Et saa syödä mitään muuta kuin luumuja; voit juoda kivennäisvettä tai vihreää teetä. Luumumehua voi juoda 2–3 kertaa päivässä luumujen sijaan.

Painonpudotuksen kannalta luumulajikkeiden ei tulisi olla liian makeita eivätkä liian happamia. Juo vettä puolen tunnin sisällä hedelmän syömisestä.

Kehon puhdistaminen

Keho on puhdistettava myrkyllisistä kuona-aineista ja raskasmetallisuoloista, jotka heikentävät immuunijärjestelmää ja johtavat erilaisiin sairauksiin. Tähän puhdistustoimenpiteeseen voidaan käyttää tuoreita ja kuivattuja luumuja.

Perinteiset parantajat suosittelevat puhdistusta luumumehulla, joka poistaa kertyneet kuona-aineet ja vetää pois myrkkyjä ja toksiineja.

Talvella ja keväällä luumuja käytetään puhdistukseen, kun taas kesällä ja syksyllä tuoreilla luumuilla puhdistautuminen on hyödyllistä. Puhdistuksen jälkeen suolen toiminta paranee ja normalisoituu.

Tärkeää: Suurten määrien luumumehun juominen voi aiheuttaa kaasua, turvotusta ja ummetusta.

Mitä hyötyä luumun kivestä on?

Perinteiset itämaiset parantajat käyttävät luumunsiemenistä ja -jyvistä valmistettuja hoitoja. Jyvien rasvaisilla öljyillä on terapeuttisia ominaisuuksia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Luumunsiemenöljy on ainesosa kotitekoisessa kosmetiikassa, joka on suosittu naisten keskuudessa ihon- ja hiustenhoidossa.

Luumutinktuuraa käytetään keuhkoputkentulehdukseen, pitkittyneeseen yskään ja myös pahanlaatuisten kasvainten ehkäisyyn.

Varoitus! Luumun kivet sisältävät amygdaliinia, joka mahalaukun entsyymien vaikutuksesta tuottaa syaanivetyhappoa, joka on terveysriski. Siksi luumukompottia kivien kanssa ei suositella säilytettäväksi yli 12 kuukautta.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Huolimatta luumujen hyödyistä keholle, ne voivat olla haitallisia terveydelle.

Hedelmät ovat vasta-aiheisia henkilöille, joilla on yksilöllinen intoleranssi ja allergiat, sekä joillekin potilaille, jotka kärsivät:

• virtsakivitauti ja munuaisten vajaatoiminta;
• kihti ja reuma;
• gastriitti ja haimatulehdus;
• eturauhastulehdus, molemmat diabetestyypit.

Tärkeää: Liian suuri luumumäärä voi aiheuttaa hampaiden kiillekerroksen syöpymistä.

Luumuilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joten ne voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon.