Niagaran tomaattilajikkeen kuvaus ja määrittelemättömien hedelmien ominaisuudet

Niagara-tomaatti on suhteellisen uusi lajike, mutta puutarhoissaan sitä kasvattaneet ovat ihastuttaneet eloisien tomaattien kukkakasvillisuuden, joka peittää varret hedelmänkehityksen aikana. Koristeellisten ominaisuuksiensa lisäksi näillä tomaateilla on erinomaiset kuluttajaominaisuudet. Ne sopivat sekä kasvihuone- että avomaaviljelyyn.

Laitoksen yleinen kuvaus

Pensaat ovat epämääräisiä ja niiden kasvu on rajatonta. Tomaatin varsi saavuttaa kahden metrin korkeuden, mutta avomaalla sen kasvua on rajoitettava puristamalla latvoja elokuun puolivälissä. Tämä tehdään hedelmöittymisen nopeuttamiseksi.

Kasvin varsi ei ole liian ohut ja melko vahva, mutta se vaatii tuen. Sadon lisäämiseksi tämän tyyppinen tomaatti koulutetaan 2–3 varteen. Sivuversot tulee poistaa, jotta ne eivät tiivisty liikaa. On myös suositeltavaa poistaa alemmat lehdet 1/3 varren korkeudelta.

Hedelmä muodostuu rykelmäisenä ja venyneenä. Munasarjat ja uudet tertut muodostuvat koko kauden ajan. Kasvukauden aikana yhdelle varrelle voi muodostua jopa 10 monimutkaista, monisisäistä terttua. Jokainen terttu tuottaa jopa 14 keskikokoista tomaattia. Niagara-tomaatteja istuttaneiden arvostelut osoittavat, että suuria hedelmiä voidaan saada yksinkertaisella tekniikalla: jättämällä 8–10 munasarjaa terttua kohden.

Puutarhurit kehittävät itse Niagara-tomaattilajikkeen ominaisuudet ja kuvaukset. He korostavat erityisesti lajikkeen korkeaa satoa. Yksi kasvi voi tuottaa noin 10 kg korkealaatuisia vihanneksia vuodessa. Sääolosuhteet eivät juurikaan vaikuta satoon, mutta hedelmien maku voi vaihdella: kosteissa tai varjoisissa paikoissa kasvatetut kasvit tuottavat happamampia marjoja.

Lajike on käytännössä taudinkestävä. Niagara-tomaatit ovat vastustuskykyisiä sieni-infektioille ja tupakan mosaiikkivirukselle, ja ne ovat vastustuskykyisiä myöhäisrutolle. Kuten kaikki pitkähedelmäiset lajikkeet, ne voivat kärsiä kukintomädännyksestä. Arvosteluissa mainitaan niiden stressinkestävyys, mukaan lukien äkilliset sääolosuhteet, pitkittyneet sateet ja kylmyysjaksot.

Tomaatit sietävät kuivaa maaperää. Kuumina vuodenaikoina hedelmä sisältää enemmän sokereita ja kuiva-ainetta.

Hedelmien ominaisuudet

Niagara-lajiketta pidetään keskiaikaisena lajikkeena. Ensimmäiset kypsät tomaatit voidaan korjata vasta heinäkuun puolivälissä tai lopulla, 110–120 päivää versojen ilmestymisen jälkeen. Tomaatit ovat muodoltaan pitkänomaisia, teräväkärkisiä luumuja. Pituus-leveyssuhteen arvioidaan olevan noin 3:1. Tomaatin keskimääräinen paino on 80–100 g, mutta haluttaessa voidaan kasvattaa suurempiakin, 120–130 g painavia tomaatteja.

Kuori on kiinteä, mutta ei karhea. Hedelmät eivät halkeile, vaikka ne altistuisivat liialliselle kosteudelle kasvun aikana tai lämpökäsittelylle säilöntävaiheessa. Ne säilyvät hyvin sekä kypsinä että raakoina, kypsyvät helposti ja kuljetetaan menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään. Kuori on punainen ja kauniin kiiltävä. Kaupallisesti kypsinä tomaatit ovat vihreitä, ilman tummia täpliä tyvessä.

Malto on tiheää ja väriltään tasainen; epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa siemenestä jää selkeä osa varren lähelle. Hedelmässä on kaksi suurta siemenkammiota. Marjan seinämät ovat kiinteät ja mehukkaat, paksuudeltaan 0,5–0,7 cm.

Maku ilahduttaa jokaista Niagara-tomaatteja puutarhaansa istuttavaa kotiäitiä. Aurinkoisella paikalla ja hieman kosteuden puutteessa tomaatit kehittävät rikkaan, makean maun, jossa on vivahde kirpeyttä. Korkean kuiva-ainepitoisuuden ansiosta tomaattien tuoksu on tunnusomainen. Niagara-tomaattien maku on samanlainen kuin Italiassa viljeltyjen tomaattipyreen ja aurinkokuivattujen tomaattien lajikkeiden. Pitkittynyt sade ja keinotekoinen kypsytys voivat tehdä tomaateista liian happamia.

Niagara-lajiketta pidetään monipuolisena: sitä voidaan käyttää herkullisten alkupalojen valmistukseen ja juhlaruokien koristeluun. Makeat tomaatit lisäävät odottamatonta makua salaatteihin ja voileipiin, ja ne näyttävät myös vaikuttavilta viipaloituina. Niitä voidaan lisätä lämpimiin ruokiin italialaisessa ja kaukasialaisessa keittiössä, ja niistä valmistetaan herkullisia tomaattikeittoja ja -kastikkeita.

Voit valita minkä tahansa talvisäilöntämenetelmän. Värikkäillä hedelmillä koristeltu kasvislautanen näyttää kirkkaalta ja kauniilta sekä purkissa että tarjoiltuna.

Ne säilyttävät hedelmälihansa hyvin halkeilematta tai hajoamatta. Sekä raakoja että kypsiä tomaatteja voidaan käyttää kokonaisina hedelmäsäilykkeinä. Täysin kypsät tomaatit sopivat erinomaisesti auringossa kuivattamiseen: ne saavat tälle Välimeren herkulle ominaisen perinteisen maun.

Miten kasvattaa hyvä sato?

Jotta Niagara-tomaatit tuottaisivat maukkaita hedelmiä, ne on istutettava hyvin valaistuun paikkaan, jossa on lämmintä ja irtonaista maaperää. Raskaassa maaperässä tomaatit kärsivät usein kukintojen kärkimädästä, joka johtuu kalsiumin puutteesta. Maaperä on parasta muokata syksyllä lisäämällä orgaanista ainesta ja fosfori-kaliumseosta. Jotta Niagara-tomaatit saisivat riittävästi kalsiumia, lisää 1–1,5 kg jauhettua liitua, sammutettua savea, dolomiittijauhoja tai vastaavaa materiaalia neliömetriä kohden.

Niagara-tomaattilajike ei ole ensimmäisen sukupolven hybridi. Sen siemeniä voidaan käyttää lisäykseen ensi kaudella. Tätä varten jätä 1-2 parasta tomaattia alemmille ristikoille, lähimpänä vartta, ja anna niiden kypsyä täysin kypsiksi. Poista siemenet siemenkammioista, huuhtele ja kuivaa. Monet asunnonomistajat jättävät tällaisia ​​arvosteluja: "Istutin Niagaran siemeniä, mutta vain yksi siemen kymmenestä iti. Nyt käytän useita kertoja enemmän kuin on tarpeen." Ennen kylvöä liota siemenet kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Nuorten kasvien suojaamiseksi sienitaudeilta (mustajalka ja muut) on hyvä desinfioida maaperä. Voit lämmittää maaperää uunissa, liottaa sitä kiehuvassa vedessä tai liottaa sitä kuumassa kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Kylvä erittäin kosteaan maahan ja levitä siemenet pinnalle. Peitä 0,5 cm kerroksella kuivaa multaa tai hiekkaa. Peitä tarjottimet muovikelmulla ja aseta lämpimään paikkaan (25 °C) itämään. Kun versot ilmestyvät, poista muovikelmu.

Poiminta tehdään 2–3 aidon lehden vaiheessa. Taimet voidaan istuttaa turveruukkuihin, noin 0,5 litran tilavuuksiin kuuluviin yksittäisiin ruukkuihin tai jaettuihin laatikoihin 10 x 10 cm:n kokoisina kuvioina. 2–2,5 kuukauden kuluttua taimet voidaan istuttaa puutarhapenkkiin tai kasvihuoneeseen. Taimien välinen etäisyys on 40 cm ja rivien välinen etäisyys noin 70 cm. Tukit kiinnitetään, kun tomaatit ovat juurtuneet.

Muotoile pensaat ensimmäisen kukkatertun muodostumisen jälkeen. Siihen asti poista vain kaikki sivuversot varresta. Jätä yksi sivuverso kukinnan yläpuolelle ja nipistä sitten molemmat versot irti ja sito ne tukeen. Jätä yksi sivuverso toisen kukkatertun yläpuolelle päävarteen. Kun kolme vartta on muodostunut, poista kaikki jäljellä olevat sivuversot loppukauden ajaksi.