Kuvaus venäläisestä tomaatista Caramel F1, viljely tontilla ja lajikkeen lajikkeet

Venäläinen tomaatti Caramel (punainen F1- ja keltainen F1-lajikkeet) erottuu poikkeuksellisten koristeellisten ominaisuuksiensa ansiosta: pienet hedelmät kerääntyvät suuriksi tertuiksi, jotka muistuttavat viinirypäleterttuja. Kypsien tomaattien eloisa väri ei ole tärkein ominaisuus, jonka vuoksi puutarhurit arvostavat tätä hybridiä. Marjoilla on erinomainen maku ja ne ovat monipuolisia.

Kasvin ominaisuudet

Molemmat lajikkeet kuuluvat samaan kirsikkatomaattilajikkeeseen, ja niitä ei voi erottaa toisistaan ​​väriä lukuun ottamatta. Nämä ovat hybridilajikkeita, joten puutarhurit eivät voi istuttaa suosikkitomaattejaan siemeniksi. Istutusmateriaali on ostettava kaupasta joka vuosi.

Pensaat ovat epämääräiset ja korkeat. Kasvihuoneolosuhteissa kasvi voi kasvaa yli kahden metrin korkeuteen. Tomaatteja voidaan kasvattaa myös ulkona kaikkialla Keski-Venäjällä ja eteläisillä alueilla. Moskovan alueella, eteläisellä Uralilla ja Siperiassa on suositeltavaa nipistä pensaat elokuun puolivälissä, jotta ylemmän tertun munasarjat ehtivät kehittyä ennen kylmiä öitä tai varhaisia ​​pakkasia.

Karamellitomaattilajike (sekä keltaiset että punaiset lajikkeet) kestää lämpötilan muutoksia ja sietää hyvin kylmää säätä ja pitkittyneitä sateita.

Venäläisten vihannesviljelijöiden toimittamissa lajikkeen ominaisuuksissa ja kuvauksissa todetaan, että marjasato ei vähene edes epäsuotuisina vuosina. Kuitenkin ne, jotka ovat kasvattaneet tätä lajiketta useita vuosia, suosittelevat aurinkoisen ja hyvin lämmitetyn kasvupaikan valitsemista. Pienihedelmäiset punaiset ja keltaiset karamellilajikkeet ovat makeita kuin karkki vain tällaisissa olosuhteissa.

Karamellitomaatti on aikaisin kypsyvä lajike. Siementen kylvöstä ensimmäisten kypsien tomaattien sadonkorjuuseen kuluu noin 120 päivää. Satokauden aikana kasvi tuottaa 4–5 terttua, joissa on runsaasti hedelmiä. Yhden marjan keskimääräinen paino ei ylitä 30 g, mutta terttu voi tuottaa jopa 50 identtistä munasarjaa, jotka kasvavat ja kypsyvät samanaikaisesti.

Keskimääräinen sato pensasta kohden on 4–4,5 kg myyntikelpoista tuotetta kaudessa. Sadon lisäämiseksi on yleistä kasvattaa 2–3 vartta pensasta kohden. Korkeat tomaatit vaativat tukien asettamista ja leikkaamista koko kauden ajan.

Karamellihybridihedelmien ominaisuudet

Hedelmälajikkeensa perusteella Karamelka-tomaatit luokitellaan kirsikkatomaateiksi. Marjan muoto on pyöreä, hieman pitkänomainen. Kypsät hedelmät voivat olla punaisia ​​tai keltaisia ​​lajikkeesta riippuen. Puutarhurit huomaavat, että Yellow Karamel F1 -tomaatilla on makeampi maku jopa epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa tai kun marjat kypsytetään keinotekoisesti.

Kuori on paksu ja kestävä. Minitomaatit eivät halkeile kypsyessään ja kestävät hyvin lämpökäsittelyä säilönnän aikana. Niitä on helppo kuljettaa vahingoittamatta edes kypsimpiä tomaatteja, ja kypsät tomaattikaramellisoinnit säilyvät jääkaapissa pitkään (jopa 2 viikkoa).

Hedelmän malto on raakana kiinteää ja hieman rapeaa, kypsänä hieman pehmeämpää. Tomaatin sisällä on kaksi siemenpesää, jotka ovat joskus täysin tyhjiä siemenistä. Vihannesviljelijät arvioivat maun erinomaiseksi viiden pisteen asteikolla.

Hedelmissä on paljon kuiva-ainetta ja sokeria. Niillä on makea, hapan maku, joka muuttuu vain vähän kylmempinä vuodenaikoina. Niillä on ominainen tomaatin tuoksu, joka on voimakas punaisessa lajikkeessa ja hienovaraisempi keltaisissa kirsikkatomaateissa. Ne ovat runsaasti lykopeenia, beetakaroteenia ja muita vitamiineja ja proteiineja, ja ne ovat käytännössä hapottomia, joten ne sopivat vauvanruoaksi ja dieettikäyttöön.

Caramel-lajiketta pidetään monipuolisena kulutuksen kannalta. Nämä kauniit, moniväriset tomaatit sopivat täydellisesti alkupaloiksi, alkoholijuomien cocktailien, kanapeiden ja voileipien koristeeksi. Minitomaatteja käytetään salaateissa ja tarjoillaan viipaloitujen vihannesten kanssa. Niitä voidaan lisätä lämpimiin ruokiin ja kastikkeisiin tai grillata kokonaisina.

Talvisäilykkeistä tulee eloisampia ja näyttävämpiä, jos lisäät värikkäitä kirsikkatomaatteja lautasillesi ja alkupaloihin. Nämä miniatyyrimarjat on helppo säilöä omassa mehussaan, suolakurkkua ja marinoida missä tahansa kypsyysvaiheessa. Kiehautetuista ja kermaisista tomaateista saa uskomattoman kauniita eksoottisia hilloja. Pienihedelmäiset lajikkeet on helppo kuivata ja pakastaa kokonaisina.

Mehustukseen tarvitaan paljon pieniä tomaatteja, mutta jos niitä on ylimääräistä, tämäkin talvisäilytysmenetelmä on mahdollinen. Mehulla tai kastikkeella on täyteläinen maku, joka muistuttaa korkealaatuista italialaista tomaattipyrettä. Tomaattituotteita käytetään lechossa ja muissa dippikastikkeissa, ketsupissa ja borssikastikkeissa.

Kuinka kasvattaa karamellia puutarhassasi?

Voit kylvää taimien siemeniä maaliskuun jälkipuoliskolla, jotta pensaat eivät ehdi venyä liikaa ennen istutusta maahan. Kylvämiseen käytä kasvualustaa, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta ravinnemultaa, hiekkaa ja humusta. Maaperäseos tulee liottaa kuumassa kaliumpermanganaattiliuoksessa patogeenisten sienten ja mikro-organismien tappamiseksi.

Ripottele siemenet kostean maan pinnalle ja peitä ne ohuella kerroksella (0,5 cm) kuivaa hiekkaa. Peitä ruukut kelmulla ja aseta ne lämpimään paikkaan (+25 °C) itämään. Kun taimet ovat ilmestyneet ja niille on kehittynyt 2–3 aitoa lehteä, istuta ne 7–10 cm halkaisijaltaan oleviin yksittäisiin ruukkuihin.

Maaperään lisätään hummusta (1 ämpäri per neliömetri), fosfori- ja kaliumpitoisia kompleksisia mineraalilannoitteita (kaliumnitraattia ja superfosfaattia tai seoksia, kuten Signor Tomato) ja 1–1,5 kg/neliömetri liitu- tai dolomiittijauhoja.

Neliömetriä kohden saa istuttaa vain 3 tomaattikasvia, muuten tomaattisato voi laskea. Jos taimet ovat venyneet, istuta ne 20 cm syviin vakoihin. Jätä pinnan yläpuolelle 2–3 paria lehtiä.

Pensaan kouluttaminen aloitetaan heti, kun se alkaa muodostaa versoja. Kaikki sivuversot poistetaan varresta ennen kukkatertun avautumista. Yksi sivuverso jätetään kukkatertun yläpuolelle ja loput versot poistetaan edelleen. Jos halutaan kolmas varsi, sivuverso jätetään toisen kukkatertun yläpuolelle. Lisähoitoon kuuluu sivuversojen poistaminen ja kasvavien runkojen sitominen tukeen.

Kasvihuoneessa kasvatettaessa tomaatteja on tärkeää noudattaa asianmukaista kasteluaikataulua. Caramel-lajike sietää hyvin sekä lievää kuivumista että ylikuumenemista, mutta hyvän sadon varmistamiseksi on seurattava maaperän kosteutta ja kasteltava kasveja, kun maan pinta 2–3 cm on kuivunut. Avomaalla kastelu tulisi tehdä samalla tasolla kuivina kausina.