Mitä ovat naudanlihatomaatit, lajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet, kasvatussäännöt

Kaikki eivät tiedä, että pihvitomaatit ovat suurihedelmäinen, monikammioinen lajike. Niitä kasvatetaan suojaisessa maaperässä. Korkean sokeripitoisuutensa ansiosta hedelmät ovat erittäin maukkaita ja makeita. Nämä ovat voimakkaita hybridilajikkeita, satoisia ja niillä on hyvä vastustuskyky.

Mitä ovat naudanlihatomaatit?

Tomaattilajikkeita on monia. Hedelmän koko on minkä tahansa lajikkeen tärkein ominaisuus. Tämän perusteella on kehitetty luokittelu, joka jakaa kaikki tomaatit kolmeen ryhmään:

1. Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat pienihedelmäiset lajikkeet, mukaan lukien kirsikkatomaatit. Niiden hedelmäpaino ei ylitä 70 g.
2. Toiseen ryhmään kuuluvat keskikokoiset tomaatit. Niiden paino on yli 70 g, mutta enintään 100 g.
3. Kolmanteen luokkaan kuuluvat kaikki tomaattilajikkeet, joiden tomaattien paino on yli 100 g. Tähän luokkaan kuuluu myös naudanlihatomaattilajike.

Ensimmäiset lajikkeet kehitti amerikkalainen maanviljelijä Johan Munster. Hänen tomaattiensa hedelmäliha oli hyvin lihaisaa, joten hän nimesi ne "naudanlihapihviksi". Naudanlihat ovat satoisia F1-hybridejä. Suuret, mehevät hedelmät voivat painaa 150–1 500 grammaa.

Naudanlihan tomaattihedelmien yleinen kuvaus:

• säilyvyysaika on noin 7 päivää;
• huono kuljetettavuus;
• ohut iho;
• maukas, tiheä, mehevä massa;
• kaunis leikkaus;
• monikammioinen.

Hybridit ovat vastustuskykyisiä sienille ja viruksille, eikä niiden viljelyssä käytetä kemikaaleja.

Hyvät ja huonot puolet

Plus	Miinus
Vaikuttava hedelmäkoko	Kuljetettavuus on heikko
Vakuuttava tuotto	Lyhyt säilyvyysaika
Vakaa immuniteetti
Massa on maukasta ja sisältää paljon ravintoaineita.

Naudanliha-tomaattilajikkeet

Naudanliha-tomaattilajiketta edustaa suuri joukko lajikkeita, joilla on erilaiset kypsymisajat.

Iso naudanliha F1

Herkullinen ja puutarhureiden suosima hybridi. He onnistuvat kasvattamaan yli kilon painoisia Big Beef -tomaatteja. Keskikokoiset hedelmät painavat 300 g. Nämä tomaatit kypsyvät aikaisin, kypsymiseen kuluu 100–110 päivää. Sadonkorjuu kestää noin 3 viikkoa.

Naudanlihabrandy F1

Tämä hybridi on keskikasvuinen (115 päivää). Pensaat muodostuvat yhdeksi varreksi. Neliömetriä kohden korjataan 20 kg hedelmiä kaudessa. Kuvaus:

• vadelmapunainen;
• uurrettu;
• mehevä;
• salaatti tarkoitus;
• säilytetään 3 viikkoa;
• makea ja hapan;
• paino 180–1000 g.

Negro-naudanliha

Kasvihuoneissa kasvatetaan 1,8–2,5 m korkeita pensaita. Ne taivutetaan yksi- tai kaksivartisiksi. Kypsien hedelmien hedelmäliha on suklaanvärinen ja sisältää runsaasti beetakaroteenia ja sokereita. Yksi tomaatti painaa 300 g.

Härän sydän

Se kypsyy 110 päivässä ja kantaa hedelmää syksyyn asti. Pensaat vaativat nipistämistä ja tuentamista, ja ne kasvavat jopa 2 metrin korkuisiksi. Ne istutetaan 50 x 40 cm:n kuvioon. Sadonkorjuu suositellaan tapahtuvaa kontrolloidusti. Hedelmät ovat suuria, makeita, sydämenmuotoisia ja punaisia. Yksittäiset yksilöt painavat noin 700 g.

Naudanlihaporter F1

Niitä kasvatetaan kasvihuoneissa ja vihannespuutarhoissa. Pensaat ovat korkeita (1,8 m) ja tuottavat 7–8 terttua. Hedelmiä käytetään salaatteihin. Ne ovat pyöreitä, punaisia ​​ja painavat 300–400 g, parhaiden yksilöiden painaessa 800 g. Yksi tomaattipensas tuottaa jopa 6 kg, noin 12 kg neliömetriltä.

Iso poika

Kasvatettu kasvihuoneessa. Pensaat muodostuvat kahdesta varresta. Kasvin korkeus on 1,7 m. Hedelmät ovat sydämenmuotoisia ja punaisia. Useimmat tomaatit painavat 300–500 g. Ennätysten rikkojat kasvattavat 1000 g painavia yksilöitä.

Naudanlihan vaaleanpunainen brandy F1

Keskikesän salaattihybridi, jolla on pitkä hedelmäkausi. Pink Brandy -tomaatteja nautitaan koko kesän ajan. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia ​​ja painavat vähintään 300 g. Niissä on vähän siemeniä ja makea maku.

Naudanlihamestari

Etelässä sitä kasvatetaan avomaalla; lauhkeilla alueilla sitä kasvatetaan kasvihuoneissa. Beef Master -lajikkeen sato on 10–16 kg/m². Hybridin ominaisuudet:

• hedelmät kypsyvät 120–125 päivässä;
• tomaatin paino 600 g;
• väri punainen;
• litteä pyöreä muoto, jossa on uurre;
• korkealaatuinen maku;
• salaatti tarkoitus.

Mona-naudanliha F1

Pensas on epämääräinen ja korkea (1,8 m). Sitä kasvatetaan kasvihuoneessa. Kypsyy aikaisin (90–95 päivää). Hedelmät ovat erittäin suuria – noin 700 g – ja kypsyvät tasaisesti. Malto on makeahapan, makea ja mehukas. Mona Beef -hybridin sato on 16 kg/m², ja yksi pensas tuottaa 4,5–6 kg.

Iso Maukas F1

Keskiaikainen, punamarjainen hybridi. Kasvaa sekä avomaalla että suojaisassa maassa. Big Tasty -hedelmien kuvaus:

• paino 200–250 g;
• väri punainen;
• muoto on pyöreä;
• kylkiluut ovat läsnä;
• massa on mehevää ja maukasta.

Iso Sasher F1

Varhain kypsyvä pihvitomaatti. Tämä tummamarjainen, terttuja muodostava hybridi on taudinkestävä. Pensaat on muotoiltu kahteen varteen ja istutettu kolme pensasta neliömetrille. Tueksi suositellaan säleikköä. Big Sacher -tomaattilajikkeen hedelmän ominaisuudet:

• muoto on sileä, soikea;
• paino 150–250 g;
• massa on tiheää;
• iho on kiiltävä, sileä.

Vaaleanpunainen naudanliha

Semko-siemenet kylvetään maaliskuun jälkipuoliskolla. 55 päivän ikäiset taimet istutetaan kasvihuoneisiin 4 kasvia neliömetrille. Tällä istutusmenetelmällä Pink Beef -tomaatti tuottaa noin 26 kg/neliömetri. Hedelmä kypsyy 105–115 päivässä. Kuvaus: paino 175–400 g, pyöreä muoto, uurteinen rakenne, punainen väri. Naudanlihatomaattien edut:

• tuottavuus;
• vastustuskyky sienille ja viruksille;
• massa on maukas ja sisältää runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä;
• helppohoitoinen;
• kuivuudenkestävyys.

Viljelyn ja hoidon ominaisuudet

Suojatussa maassa naudanlihatomaatteja kasvatetaan missä tahansa ilmastovyöhykkeellä. Taimet kylvetään maaliskuussa. Ne nostetaan ylös, kun toinen oikea lehti ilmestyy. Taimet siirretään kasvihuoneeseen 50–60 päivää itämisen jälkeen. Kasvit ovat voimakaskasvuisia, joten taimia istutetaan harvoin. Neliömetriä kohden istutetaan enintään kaksi kasvia. Hybriditomaatit ovat epämääräisiä, ja niiden kasvu on rajatonta.

Yleensä pensaat kasvatetaan yhdessä varressa, ja kaikki äskettäin ilmestyneet poikaset puristetaan.

Keskimmäinen verso sidotaan tukeen (keppiin tai säleikköön). Tomaattien kehittyessä kaikki rungon tyvestä poistetaan lehdet. Jättimäisten tomaattien kasvattamiseksi satoa säännöstellään poistamalla osa munasarjoista. Lannoitus on välttämätöntä, samoin kuin säännöllinen kastelu. Kasvukauden alussa lihatomaatit tarvitsevat fosforipitoista lannoitetta. N:P:K-suhde on 1:5:1. Kukinnan jälkeen kasveja ruokitaan kalsiumnitraatilla.

Kalsiumia sisältävä lannoite estää tomaattien kukintojen kärkien mädäntymistä. Kaliumpitoisuudet nousevat hedelmän muodostumisen ja kypsymisen aikana. Käytetään lannoitteita, joiden N:P:K-suhde on 1:0,5:2. Ruiskuta kasveja monimutkaisten mineraalilannoitteiden liuoksella vähintään kaksi kertaa kaudessa.

Kokeneiden puutarhureiden arvosteluja

Lidija, Zaporižžja: "Big Beef -lajike on ollut suosikkini jo kahden vuoden ajan. Kiinteät, mehevät tomaatit, erittäin maukkaita. Ne sopivat täydellisesti salaatteihin. Viipaleet ovat kauniita eivätkä hajoa. Pensaat kasvavat jopa kahden metrin korkuisiksi, ovat taudeista vapaita, eivätkä hedelmät halkeile."

Alena, Harkova: "Kasvatan Big Beef- ja Beef Master -tomaatteja. Pidän jälkimmäisen risteytyksen mausta enemmän. Tomaatit ovat makeita, meheviä ja kirkkaanpunaisia, aivan yhtä hyviä kuin lajiketomaatit. Big Beefillä on kiinteämpi hedelmäliha ja huomattavan hapokas maku, mutta tomaatit ovat paremman muotoisia. Beef Masterin tomaatit ovat hieman omituisia."

Vladimir, Moskovan alue: "Kasvatin Big Beefiä ulkona epäonnistuneesti. Kasvatin pensaan yhdeksi varreksi, mutta se kasvoi vahvaksi ja korkeaksi. Ensimmäinen terttu kiinnittyi myöhään, 50 cm:n korkeuteen. En maistanut kypsiä tomaatteja ruton vuoksi."