Nalle Puh -paprika on tunnettu Venäjällä jo vuosikymmeniä, mutta se on edelleen suosittu jopa verrattuna nykyaikaisiin lajikkeisiin. Kasvi on merkitty Venäjän jalostussaavutusten valtionrekisteriin ja sitä suositellaan viljelyyn maan keskiosissa, mutta se tuottaa hyviä satoja jopa Etelä-Siperiassa.
Laitoksen yleiset ominaisuudet
Winnie-the-Pooh -paprikalajike muodostaa erittäin kompaktin pensaan ja sitä voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla. Kasvi kasvaa harvoin yli 30 cm korkeaksi, ja sen pieni juuristo mahdollistaa sen kasvattamisen rajoitetussa maaperässä. Nämä kasvit sopivat ihanteellisesti istutettaviksi muovitunneleihin ja kasvihuoneisiin; niitä voidaan käyttää myös korkeampien kasvien (esimerkiksi epämääräisten tomaattien) istutusten tihentämiseen kasvihuoneessa.
Kylvöstä tekniseen kypsyyteen kuluu 100–110 päivää – Nalle Puh -paprikaa pidetään aikaisin kypsyvänä lajikkeena. Täydellinen kypsyminen kestää kuitenkin noin kaksi viikkoa kauemmin. Nämä aikavälit on otettava huomioon, kun yritetään korjata täysin kypsiä (biologisesti kypsiä) ja vihreitä, mutta syötäväksi kelpaavia paprikoita.
Kasvi kestää lämpötilanvaihteluita ja sietää hyvin pitkiäkin kylmiä jaksoja keskikesällä.
Lajike on immuuni verticillium-lakastumistaudille, joka on koisokasvien sienitauti. Se voi olla hieman altis myöhäisrutolle epäsuotuisissa sääolosuhteissa.
Nalle Puh -paprika ei ole puutarhurille suuri haaste. Kasvin tärkein vaatimus on säännöllinen kastelu hedelmöittymisen ja kypsymisen aikana. Ilman sitä hedelmät kasvavat huonosti ja kukat voivat pudota.
Matalat pensaat eivät ole alttiita kaatumaan kypsyvien paprikoiden painon alle, eivät vaadi sukkanauhoja ja kestävät helposti hedelmien painon.
Hedelmien kuluttajaominaisuudet
Kasvi tuottaa samanaikaisesti useita munasarjoja. Yksi paprika on enintään 10 cm pitkä ja painaa vain 60–80 g. Kevyet mutta lukuisat hedelmät mahdollistavat jopa 5 kg:n korkealaatuisen kaupallisen sadon neliömetriltä. Nalle Puh -paprika on kartiomainen ja kolmionmuotoinen, teräväkärkinen ja varren lähellä pieni painauma.
Kuori on kova ja suojaa paprikoita luotettavasti vaurioilta kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Kuori on kypsänä vaaleanvihreä, mutta muuttuu vähitellen kirkkaanpunaiseksi kypsyessään. Kypsänä poimitut hedelmät voidaan kypsyttää huoneenlämmössä tai viileässä ruokakomerossa.
Malto on rapeaa, tiheää ja erittäin mehukasta. Paprikoiden pienestä koosta huolimatta viljelijöiden lajikekuvauksissa mainitaan niiden paksu seinämä – jopa 0,5–0,6 cm. Makuprofiili on erinomainen. Puutarhurit korostavat, että Nalle Puh -paprikoilla on makea maku, jossa ei ole kitkeryyttä tai pistävää. Pippurinen tuoksu on tunnusomainen.
Pienet, siistit ja aromaattiset paprikat sopivat erinomaisesti yksittäisiin ruokalajeihin ja ovat herkullisia myös tuoreina. Eri kypsyysasteiset paprikat voivat parantaa salaattia lisäämällä ainutlaatuisia vivahteita sekä sen väriin että makuun. Värikkäät renkaat ja viipaleet näyttävät kauniilta jopa juhlaviin viipaleihin leikattuina; niitä voidaan käyttää voileipien, kanapeiden, alkupalojen ja cocktailien koristeluun. Pippurinen maku täydentää useimpia aasialaisia, valkoihoisia, välimerellisiä ja latinalaisamerikkalaisia ruokia.
Paprikoita voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa. Tätä vitamiinipitoista vihannesta käytetään salaateissa ja alkupaloissa, paistetaan ja kypsennetään ennen marinointia, ja sitä käytetään letšon ja vastaavien ruokien valmistukseen tomaattikastikkeessa. Kalibroituja paprikoita voidaan säilöä liottamalla siemenet poistettuja paprikoita tomaattimehussa. Talvella tätä puolivalmistuotetta käytetään täytteenä.
Kun paprikoita kasvatetaan ulkona, viimeiset munasarjat eivät saavuta teknistä kypsyyttä, mutta ne soveltuvat edelleen jalostukseen. Näillä pienillä hedelmillä ei ole vielä miellyttävää makeaa makua, mutta niillä on jo tunnusomainen aromi. Pehmeitä siemenkuoria käytetään säilykeborssikeittoihin, alkupaloihin ja mausteisiin.
Kasvatusmenetelmät
Voit hankkia siemeniä itse, jos tunnet jonkun, jolla on Nalle Puh -lajike. Paprikat eivät ole hybridejä, joten lisäykseen voidaan käyttää täysin kypsyneiden paprikoiden siemeniä. Ne tulee irrottaa paprikasta ja kuivata paperilla.
Maaliskuussa voit aloittaa paprikataimien kylvöä. Käytä kylvämiseen kaupasta ostettua multaseosta tai valmista oma seos, jossa on yhtä paljon hiekkaa, humusta ja puutarhamultaa. Happamuuden vähentämiseksi lisää 1 ruokalusikallinen dolomiittijauhoja jokaista 5 kg multaa kohden. Desinfioi multa liottamalla sitä kuumassa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
Ripottele siemenet kostealle maaperälle ja peitä ne kuivalla mullalla tai hiekalla. Kerroksen paksuus saa olla enintään 0,5 cm. Tätä kerrosta ei tarvitse kastella. Peitä siemenlaatikko muovikelmulla ja aseta se erittäin lämpimään paikkaan (+30 °C) itämään. Näissä olosuhteissa paprikat alkavat itää 7–8 päivässä. Poista muovikelmu laatikosta, mutta jätä astia samaan lämpötilaan muutamaksi päiväksi.
Kastele taimia vasta, kun maan pinta 0,5 cm on kuivunut. Käytä lämmintä vettä; voit värjätä sitä kevyesti kaliumpermanganaatilla.
Mustajalkataudin sattuessa maaperä ja varret tulee pölyttää puutuhkalla jokaisen kastelun jälkeen.
Kun taimet ovat kehittäneet 2–3 aitoa lehteä, istuta ne yksittäisiin ruukkuihin tai yhteiseen istutuslaatikkoon 7x7 cm:n istutuskuviolla. Istuta taimet syvälle maaperään sirkkalehtien lehtiin asti. Parvekeviljelyssä tämä tehdään istuttamalla 1–2 kasvia noin 2 litran tilavuuteen asti, missä Nalle Puh -paprikat kasvavat ja kantavat hedelmiä. Valmistele maaperä näille paprikoille siementen kylvöohjeen mukaisesti.
Kasvihuoneeseen tai puutarhaan istutettaviksi tarkoitettuja taimia kastellaan edelleen säännöllisesti, mutta ne eivät tarvitse lisälannoitusta. Kasvihuoneviljely aloitetaan toukokuun alussa tai puolivälissä, ja ne istutetaan ulos kesäkuun alussa. Istutusvälit kasvien välillä ovat 25–30 cm.
Jotta paprikat kantaisivat hedelmää nopeammin, poista nuoren kasvin latvassa kahden oksan haarautumiseen muodostuva ensimmäinen kukka tai siemenjohdin. Näin kasvi voi ohjata kaikki ravinteensa uusien versojen kukkien ja hedelmien kehittymiseen.
Voit päätellä hedelmän olevan poimintavalmiin sen ulkonäöstä (kiiltävä, sileä kuori) ja seinämien paksuudesta (hedelmä on kova ja vaikea puristaa). On parasta leikata nämä paprikat, jotta herkät oksat eivät vahingoitu. Tässä tilassa olevat hedelmät sopivat täydellisesti salaatteihin ja lämpimiin ruokiin.
Noin kuukauden kuluttua istutuksesta Nalle Puhin pensaat tulisi ruokkia monimutkaisella mineraalilannoitteella tomaateille ja paprikoille (Signor Tomato jne.). Haluttaessa voit korvata lannoitteen puutuhkaliuoksella (500 g / 10 litraa vettä) ja kastella kunkin kasvin rungon ympäristöä 0,5–0,7 litralla liuosta. Tämä lannoite tulisi toistaa kahden viikon kuluttua, jotta paprikat saisivat tarvitsemansa kaliumin.
Aiheeseen liittyvät julkaisut:
Parhaat munakoisolajikkeet polykarbonaattikasvihuoneessa kasvatukseen: istutus ja hoito
Kirsikoiden istutus- ja lisäysmenetelmät kotona
Kuinka torjua porkkanakärpäsiä lääkkeillä ja kansanlääkkeillä
Onko mahdollista kasvattaa aprikoosipuu siemenestä puutarhassasi? Miten istuttaa ja hoitaa sitä?
40 parasta tee-se-itse-leivontareseptiä uudenvuodeksi 2020
Mustaherukoiden terveyshyödyt ja vasta-aiheet
Kuinka kasvattaa persikkapuuta oikein siemenestä kotona, istuttaa ja hoitaa
Kirsikoiden terveyshyödyt ja -haitat, kulutussäännöt ja niiden vaikutukset kehoon
Tällä lajikkeella on todella ihana maku. Olen istuttanut sitä vuosia – se on mehevä, runsas ja satoisa. Mutta tänä vuonna aloin ensimmäistä kertaa ruokkia sitä kasvinkasvua edistävällä bioaktivaattorilla. BioGrow, sato kasvoi ainakin 50%!