Kuvaus kurkkulajikkeesta "City Cucumber F1" ja miten sitä kasvatetaan ikkunalaudalla kotona

City Cucumber F1 -hybridi on parvekelajike. Sille on ominaista matala lehdistö, kompakti koko ja kyky kantaa hedelmää haastavissa olosuhteissa. Ne, joilla ei ole omaa kasvimaata, voivat kasvattaa tuoreita vihanneksia suoraan kaupunkiasunnossaan.

Laitoksen yleiset ominaisuudet

"Kaupunkikurkku"-kurkulla on voimakas haaroittumiskyky ja se tuottaa melko pitkiä varsia. Kasvihuoneessa tai parvekkeella on parasta kasvattaa tämä kasvi yhtenä varrena, mutta avomaalla yhdestä juuresta voi kasvattaa 3–4 vartta. Sisäkasvatettuna "kaupunkikurkku" vaatii tukien antamisen, mutta puutarhassa sitä voidaan kasvattaa ilman tukia, jos tila sallii.

Gorodskoy Gurchik -lajikkeen erottuva piirre, joka on saanut vihannesviljelijöiltä pelkästään positiivisia arvosteluja, on munasarjojen ryppäämäinen muodostuminen. Samankaltaisista lajikkeista Gorodskoy Gurchik -hybridi erottuu kehittyneistä emikukkien ryppääistään: jokaisen lehden hangoissa on 5–9 munasarjaa, jotka kasvavat kurkkua korjattaessa. Tämä varmistaa, että kurkun köynnökset ovat jatkuvasti peittyneet suureen määrään erikokoisia kurkkuja.

Ensimmäiset kaupalliset kurkut ilmestyvät 40–42 päivää siementen kylvöstä. Noin viikon kuluttua ensimmäisten hedelmien ilmestymisestä ja korjaamisesta sadonkorjuu alkaa tosissaan, ja jokaisesta pensaasta korjataan useita pieniä, nuoria hedelmiä. Tämän lajikkeen kokonaissato on 10–12 kg kaupallista tuotetta neliömetriltä. Tämä partenokarpinen lajike ei vaadi mehiläisten pölytystä ja sitä voidaan kasvattaa jopa sisätiloissa.

Kasvi on immuuni oliivinlaikku- ja kurkun mosaiikkitaudille sekä vastustuskykyinen härmälle. Se voi sairastua härmään, mutta oikea-aikaisella sienitautien torjunnalla tauti ei juurikaan tehoa. Kasvin valontarve on alhainen, joten se soveltuu istutettavaksi paitsi kasvihuoneisiin myös parvekkeille tai ikkunalaudoille, joissa valotaso on paljon alhaisempi.

Kuluttajaominaisuudet

Hedelmät ovat pieniä, suolakurkkumaisia. Kurkun pituus teknisenä kypsyytenä on enintään 12 cm; halkaisija on 2–2,5 cm. Edes ylikypsät kurkut eivät kasva suuriksi eivätkä muodosta kovia siemeniä. Kurkkujen päivittäinen poimiminen on suositeltavaa: tämä edistää seuraavien siementen kasvua tertussa.

Nuoren kurkun kuori ei ole kovin paksu, ja sitä on syötäessä käytännössä huomaamaton. Se on kuitenkin melko vahva, minkä ansiosta kurkut säilyttävät kiinteytensä ja myyntikelpoisen ulkonäkönsä useita päiviä. Kurkut ovat melko helposti kuljetettavia; niitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.

Kuori on vihreä, ja kärjessä on pieni vaalea laikku, josta tyveen ulottuu useita yhdensuuntaisia ​​kellertävänvalkoisia raitoja. Kyhmyjä ei ole paljon; hedelmän kasvaessa ne harvenevat ja tuskin havaittavat. Piikit ovat valkoiset ja tylpät.

Malto on tiivistä, rapeaa ja vihertävää. Hedelmän seinämät eivät ole erityisen paksut, ja siemenkota täyttää kolme neljäsosaa hedelmän halkaisijasta. Kotakuppien siemeniä muodostuu pieniä määriä, joten kurkkujen maku ei muutu. Harrastelijavihannesviljelijöiden antamissa lajikkeen ominaisuuksissa ja kuvauksissa mainitaan miellyttävä kurkun tuoksu, joka on keskivahva ja huomaamaton. Maku on makea ja herkkä, ja hedelmällä on mehukas koostumus.

Tämän varhaisen lajikkeen ensisijainen käyttötarkoitus on tuoreiden vihannesten nauttiminen. Pienet, rapeat ja mureat kurkut ovat herkullinen lisä mihin tahansa salaattiin. Niitä voidaan käyttää herkullisiin viipaleisiin ja gourmet-alkupaloihin. Kurkkuviipaleita käytetään voileipiin, wrappeihin ja perinneruokiin. Tuoreita kurkkuja käytetään kylmien kesäkeittojen (okroshka, kuksi) ja jopa virkistävien juomien valmistukseen.

Kurkut säilyvät pitkään kylmäsäilykkeinä. Kevyesti suolatut vihannekset ovat aina suosittuja alkupaloina ja perunaruokien lisänä.

Jos sinulla on suuri määrä suolakurkkuja, voit säilöä ne talvisäilytystä varten. Perinteisesti pienet suolakurkut laitetaan kasvislautasille tai suolataan ja pikkelöidään erikseen. Hieman ylikasvaneet suolakurkut säilötään viipaleina tai käytetään suolakurkkujen, salaattien ja alkupalojen valmistukseen. Kurkkuja voi jopa pakastaa talviherkuksi okroshkan kanssa.

Ennen pakastamista hedelmät tulee leikata suikaleiksi ja laittaa pusseihin.

Kuinka kasvattaa kurkkuja parvekkeella ja puutarhapenkeissä?

Voit kasvattaa kaupunkikurkkuja jopa ikkunalaudalla. On tärkeää tarjota niille vähimmäismäärä multaa: vähintään 5 litraa kasvia kohden. Siemenet on ostettava kaupasta vuosittain, koska niitä ei juuri koskaan löydy hedelmistä, eivätkä ensimmäisen sukupolven hybridit (F1) koskaan säilytä emokasvin ominaisuuksia. Ostetut siemenet on saatettu jo käsitellä sairauksia vastaan ​​ja päällystää kasvua stimuloivalla kerroksella. Tällaisilla siemenillä on luonnoton väri.

Jos siemenet ovat normaaleja ja vaaleita, on parasta käsitellä ne kaliumpermanganaatti- tai Fitosporin-liuoksella taudinaiheuttajien tappamiseksi. Kurkkujen multa valmistetaan hyvästä, irtonaisesta humuksesta, joka sekoitetaan yhtä suureen määrään puutarhamultaa. Happamuuden vähentämiseksi lisää 1 ruokalusikallinen jauhettua liitua tai kananmunankuoria 5 kg seosta kohden. Multaa voidaan rikastuttaa kaliumilla ja fosforilla etukäteen lisäämällä 1-2 kourallista puutuhkaa 5 kg seosta kohden. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kurpitsoille sopivia kompleksisia lannoitteita (Kemira Lux, Agricola Vegeta jne.).

Voit istuttaa kerralla 2-3 kurkunsiementä astiaan, ja niiden kasvaessa siirrä ne varovasti toiseen astiaan, jos ne kaikki itävät.

Jotta siemenet pysyisivät varmasti idätettyinä, kääri ne kosteaan liinaan ja säilytä niitä erittäin lämpimässä paikassa (+30°C) 1-2 päivää. Itämisen jälkeen istuta yksi siemen noin 5 litran tilavuuteen.

Avomaalla kurkkujen istuttamiseen käytetään lämpimiä penkkejä, joissa hedelmällisen maaperän alle laitetaan kerros biopolttoainetta (lanta, komposti). Biopolttoaineen hajoaminen tuottaa paljon lämpöä, ja maaperä lämpenee lämpötilaan, jossa urbaanit kurkut kasvavat aktiivisesti ja tuottavat hedelmiä. Tämän menetelmän etuna on, että se mahdollistaa nuorten kasvien peittämisen kylmällä säällä.

Kasvaa aikuiseksiHyvän sadon varmistamiseksi kurkkuja istutetaan 3–5 kasvia neliömetrille. Samat ohjeet pätevät myös, jos aiot istuttaa vihannekset kasvihuoneeseen.

Ristikolla kasvatetut versot tulisi muodostaa seuraavan kaavan mukaisesti:

• jopa 3-4 lehteä, poista kaikki sivuversot ja munasarjat;
• jätä seuraavat 2-3 solmua vain munasarjojen nippuihin, poista versot;
• Jätä sivuversoille kaksi munasarjojen nippua säleikön puolen korkuisiksi ja nipistä ne sitten pois;
• Purista jäljellä olevat sivuversot kurkkujen kanssa 3 solmun pituisiksi kauden loppuun asti.

Lisäksi noin kuukausi ennen kauden loppua nipistä keskimmäisen köynnöksen latvaa kannustaaksesi kurkkuja kasvamaan jo muodostuneisiin nippuihin. Avoimissa, lämpimissä penkeissä kasvatettaessa voit nipistä päävarren 3. tai 4. lehden yläpuolelta ja sitten kouluttaa pensaan 2–3 köynnökseksi, jolloin ne voivat levitä maanpinnan suuntaisesti.