Mitä vadelmia pidetään terveellisempinä, keltaisina vai punaisina, ja mitä eroja niillä on?

Mitkä vadelmat ovat terveellisempiä, keltaiset vai punaiset? Vadelmia on saatavilla useissa eri väreissä: mustina, valkoisina, punaisina ja keltaisina. Ne ovat koostumukseltaan käytännössä identtisiä.Jokaisella lajikkeella on oma positiivinen vaikutus kehoon.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Vadelmia on saatavilla valtavassa valikoimassa. Marjat vaihtelevat paitsi väriltään myös hyödyllisten mikroravinteiden koostumuksen suhteen.

Punahedelmäiset lajikkeet

Punaiset ja hybridilajikkeet marjoissa sisältävät:

• kalsium;
• magnesium;
• fosfori;
• sinkki;
• mangaani;
• kloori;
• natrium;
• boori;
• koboltti;
• A-, B-, C-, PP- ja E-vitamiinit

Mustat marjat

Mustat marjat sisältävät:

• tanniinit;
• magnesium;
• sinkki;
• rauta;
• fosfori;
• pektiini;
• foolihappo;
• antosyaanit;
• orgaaninen happo;
• A-, B-, C-, PP- ja E-vitamiinit

Valkoiset vadelmat

Valkoiset vadelmat sisältävät myös runsaasti mikroelementtejä:

• magnesium;
• kloori;
• kalium;
• kalsium;
• rikki;
• seleeni;
• omenahappo;
• sitruunahappo;
• eteerinen öljy;
• kuitu;
• A- ja C-vitamiinit

Keltaiset hedelmät

Keltaisilla vadelmilla on samanlainen koostumus kuin muilla lajikkeilla:

• sinkki;
• kalium;
• rauta;
• seleeni;
• fosfori;
• kupari;
• natrium;
• tanniinit;
• eteeriset öljyt;
• omenahappo;
• salisyylihappo;
• sitruunahappo;
• B-vitamiinit.

Vertailuominaisuuksien taulukko

Vadelmat vaihtelevat väriltään, mutta koostumukseltaan ne ovat käytännössä identtisiä. Taulukko tarjoaa vertailevan yleiskatsauksen marjalajikkeista.

	punainen	keltainen	musta	valkoinen
Antosyaanipitoisuus	korkea	keskimäärin	korkea	matala
Vitamiinikoostumus	korkea	lyhyt	keskimäärin	keskimäärin
allergeenisuus	korkea	matala	korkea	matala
Mikroelementtipitoisuus	korkea	keskimäärin	korkea	keskimäärin
Eteeristen öljyjen pitoisuus	keskimäärin	korkea	matala	korkea
Orgaanisten happojen pitoisuus	matala	korkea	keskimäärin	korkea
Tanniinien läsnäolo	matala	keskimäärin	korkea	keskimäärin

Mikä marja on terveellisempää syödä?

Jokainen vadelmalajike on runsaasti mikroelementtejä ja sillä on positiivinen vaikutus kehoon.

Punaisilla marjoilla on seuraavat vaikutukset:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• parantaa ihon kuntoa;
• lievittää kuumetta;
• stimuloi trombosytopoieesia.

Keltaisilla marjoilla on hieman erilaiset ominaisuudet:

• parantaa immuniteettia;
• auttaa selviytymään vilustumisesta;
• sillä on antioksidanttinen vaikutus;
• kyllästää kehon vitamiineilla.

Mustamarjalajikkeilla on hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle:

• poistaa raskasmetalleja;
• stimuloi suoliston toimintaa;
• vahvistaa verisuonia;
• lievittää kurkkukipua vilustumisen aikana.

Viljelyn valkoisilla marjoilla on seuraavat vaikutukset:

• tukkoisuutta vähentävä aine;
• alentaa lämpötilaa vilustumisen aikana;
• pysäyttää verenvuodon;
• kohottaa tunnelmaa.

On olemassa rajoituksia ja vasta-aiheita

Vadelmiin ei ole käytännössä mitään rajoituksia. Niitä ei suositella henkilöille, joilla on allergioita tai intoleransseja jollekin niiden ainesosalle.