- Pepin-omenapuu: jalostushistoria ja lajikkeen ominaisuudet
- Puun koko ja juuristo
- Lehdet ja kukat
- Tuottavuus ja vuosikasvu
- Hedelmien levittäminen
- Kuivuuden ja pakkasen kestävyys
- Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
- Lajikkeet
- Kulttuuritalvi
- Hiipivä
- Hyvät ja huonot puolet: kannattaako istuttaa?
- Laskeutumisominaisuudet
- Suositellut aikataulut
- Sopiva paikka ja maaperä
- Vaiheittainen laskeutumisalgoritmi
- Omenapuun hoito
- Kastelu
- Hedelmöitys
- Sanitaarinen ja muodollinen leikkaus
- Taistelemme tuholaisia ja tauteja vastaan
- Sadonkorjuun ja sadon varastoinnin vivahteet
Saffron Pepin -omenapuuta on viljelty puutarhureiden keskuudessa hieman yli 100 vuotta. Se ei kuitenkaan ole enää yhtä suosittu kuin ennen. Tämä johtuu pääasiassa lukuisten hybridien kehittämisestä, joilla on elävämpi maku ja aromi. Todelliset pepin-tuntijat kuitenkin jatkavat tämän ikivanhan lajikkeen viljelyä. Alla on tietoa omenapuun istutuksesta ja hoidosta.
Pepin-omenapuu: jalostushistoria ja lajikkeen ominaisuudet
Saffron Pepin kehitti I.V. Mitšurin vuonna 1907. Se saatiin risteyttämällä Reinette d'Orléans -omenalajike ja hybridi, joka saatiin risteyttämällä kiinalainen omenalajike ja liettualainen pepinlajike. Pepinlajiketta pidetään tunnetun tiedemiehen kehittämänä menestyneimpänä lajikkeena.
Lisätietoja: Sahramipepiniin perustuvia uusia omenalajikkeita kehitetään edelleen.
Puun koko ja juuristo
Saffron Pepin -omenapuu on melko kompakti, keskimäärin noin 3 metriä korkea. Puilla on pallomainen latvus, jonka oksat roikkuvat kohti maata. Pepin-omenapuun juuristo on kuituinen.
Lehdet ja kukat
Karvaiset lehtilehdet ovat smaragdinvihreitä. Ne ovat elliptisen muotoisia ja kapenevat yläreunaa kohti. Pienet, lumivalkoiset kukat kukkivat kesäkuussa. Sekä hede- että emikukkia muodostuu, joten tämä omenalajike ei tarvitse pölyttäjiä.
Tuottavuus ja vuosikasvu
Hedelmä kasvaa yksivuotiaista, 15 senttimetriä pitkistä versoista. Hedelmätuotanto alkaa viidentenä vuonna istutuksen jälkeen, ja täyden sadon odotetaan olevan seitsemän vuoden kuluttua. Asianmukaisella hoidolla puu tuottaa noin 250 kiloa hedelmiä. Omenat ovat täysin kypsinä punaisia.

Hedelmien levittäminen
Sahramipepiniä syödään tuoreena ja sitä käytetään myös mehujen, marmeladien ja hillojen valmistukseen. Omenat sopivat leivonnaisten täytteeksi ja salaattiainekseksi. Hedelmiä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja säilyttäen niiden maun ja ulkonäön.
Kuivuuden ja pakkasen kestävyys
Sahrami-omenapuulla on kohtalainen pakkaskestävyys. Tästä syystä sitä ei viljellä pohjoisilla alueilla. Eteläisillä alueilla omenapuu toipuu pakkasesta nopeasti. Se ei siedä kuivuutta hyvin, joten runsas kastelu on välttämätöntä, erityisesti nuorille taimille.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Tämä lajike on altis useille sienitauteille. Niiden ehkäisemiseksi omenapuun latvus tulisi harventaa vuosittain, rungot kalkita ja kuolleet lehdet poistaa. Sairaat kasvit tulisi ruiskuttaa sienitautien torjunta-aineilla. Kasvi on myös altis myrkkykoi-tartunnalle, jota voidaan torjua ruiskuttamalla latvustoa kemikaaleilla.

Lajikkeet
Kasvattajat ovat kehittäneet useita sahramipepinin lajikkeita. Tunnetuimpia ovat: syksyn ilo, kulttuuritalvi, ryömintä, Altain matkamuisto ja kansojen ystävyys.
Kulttuuritalvi
Omenapuut sopivat kasvamaan Keski- ja Keski-Venäjällä. Ne eivät siedä erittäin hapanta maaperää. Tästä syystä maaperä on kalkittava ennen istutusta.
Hiipivä
Tällä omenapuulajikkeella on joustava ja kimmoisa runko. Se vaatii huolellisempaa hoitoa pitääkseen oksat vaakasuorina. Tämän tyyppinen omenapuu on pakkaskestävä.

Hyvät ja huonot puolet: kannattaako istuttaa?
Saffron Pepin -omenapuun etuihin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:
- nopea toipuminen pakkasen jälkeen;
- kyky kantaa hedelmiä ilman pölyttäjiä;
- omenat roikkuvat puussa pitkään putoamatta;
- hedelmien hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus: hyvissä olosuhteissa niitä voidaan säilyttää huhtikuuhun asti;
- erinomainen maku, ja mitä kauemmin niitä säilytetään, sitä maukkaampia ne tulevat.
Haittoja ovat:
- alttius sienitauteille ja tuholaisille;
- tarve vuosittaiselle karsinnalle;
- pienet omenat, joiden paino on 90–120 grammaa;
- Hedelmät eivät säily hyvin pudottuaan voimakkaiden tuulenpuuskien vuoksi.

Vertaamalla hyviä ja huonoja puolia puutarhuri määrittää, kannattaako sahramipepinin istuttaminen tontilleen.
Vinkki! Vältä pettymykset ostamalla sahramipepiniä erikoisliikkeestä tarkistettuasi laatusertifikaatin.
Laskeutumisominaisuudet
Istuttaessa on varmistettava, ettet hauda juurenkaulaa liian syvälle. Muuten hedelmöitys viivästyy 2–3 vuotta. Kuoppa on parasta valmistella 1,5–2 viikkoa ennen istutusta. Ennen istutusta liota tainta vesiämpärissä 3–4 tuntia, jotta se kyllästyy kosteudella.
Suositellut aikataulut
Sahramipepin istutetaan pysyvälle paikalleen aikaisin keväällä tai ennen syksyn puoliväliä. Kevätistutus antaa taimille aikaa juurtua hyvissä ajoin ennen pakkasten tuloa. Syksyllä istutetun omenapuun jälkeen se on valmisteltava huolellisesti talveksi.

Sopiva paikka ja maaperä
Valitse aurinkoinen ja tuulensuojainen istutuspaikka. Pohjaveden pinnan tulisi olla enintään kaksi metriä maanpinnan yläpuolella. Omenapuut eivät viihdy happamassa maaperässä; ravinnepitoinen savimaa ja hiekkamaa ovat ihanteellisia.
Vaiheittainen laskeutumisalgoritmi
Taimien istutus tapahtuu seuraavasti:
- kaivetaan reikä, jonka leveys ja syvyys ovat 80-90 senttimetriä;
- pohjalle asetetaan paisutetusta savesta ja rikkoutuneista tiilistä valmistettu viemäröinti;
- päälle ripotellaan humuksen, jokihiekan ja turpeen seosta, johon on lisätty 1 ruokalusikallinen nitroammofoskaa;
- Kuoppa kastellaan, juuret asetetaan ravinneseoksen päälle, suoristetaan ja peitetään mullalla.
Puunrungon ympyrä tiivistetään, kastellaan uudelleen ja multataan.

Omenapuun hoito
Kun hoidat sahramipepiniä, muista, että se vaatii säännöllistä kastelua, lannoitusta ja leikkaamista. Sairaudet ja tuholaiset, joita on torjuttava koko kauden ajan, voivat vähentää satoa ja jopa tappaa puita.
Kastelu
Mitä nuorempi kasvi, sitä useammin se on kasteltava. Rungon ympärillä olevan mullan ei tulisi kuivua. Kastelun jälkeen möyhennä multaa varovasti. Aikuisille Omenapuut tarvitsevat kastelua erityisesti heinäkuussa ja elokuussa. Puita kastellaan runsaasti myöhään syksyllä, ennen pakkasia: maaperän kosteus pehmentää pakkasten negatiivista vaikutusta.
Hedelmöitys
Ilman lannoitetta hedelmät jäävät pieniksi ja sato huonoksi. Maaperän ravinteiden lisäksi voidaan käyttää lehtilannoitusta. Tähän tarkoitukseen käytetään 0,5-prosenttista urealiuosta aikaisin keväällä.

Kun omenapuu on kukinnut, juuristoa ravitsee lintujen ulosteiden liuoksella, joka on laimennettu seuraavissa suhteissa:
- 1 osa hiekkalaatikkoa;
- 15 osaa vettä.
Kesällä fosfori-kaliumlannoitteita käytetään kasvillisuusprosessien parantamiseen.
Sanitaarinen ja muodollinen leikkaus
Keväällä sahraminpepinista leikataan kuivat ja katkenneet versot. Nämä eivät ainoastaan heikennä kasvin koristeellista ulkonäköä, vaan toimivat myös tautien lähteinä. Terveysleikkauksen lisäksi tehdään myös muotoileva leikkaus, jossa poistetaan sisäänpäin kasvavat oksat.
Huomio! Versoista saa leikata enintään kolmanneksen, muuten kasvin on vaikea toipua toimenpiteestä eikä se välttämättä tuota satoa tänä vuonna.
Taistelemme tuholaisia ja tauteja vastaan
Ennaltaehkäisy on parempi kuin hoito. Tämän saavuttamiseksi tiheät istutukset harvennetaan, rungot kalkitaan kalkilla ja kuparisulfaatilla syksyllä ja kuivat lehdet poistetaan puunrungoista. Keväällä, ennen silmujen puhkeamista, puita ruiskutetaan 3-prosenttisella Bordeaux'n seosliuoksella.
Sadonkorjuun ja sadon varastoinnin vivahteet
Sadonkorjuu on tehtävä varovasti, jotta hedelmät eivät putoa maahan. Vaurioituneet omenapuut eivät säily hyvin. Kellarin lämpötilan tulisi pysyä 0–2 °C:ssa. Asianmukaisen säilytyksen varmistamiseksi hedelmät kerrostetaan laatikoihin paperin tai puulastujen kanssa.











