Mackintosh-omenapuun kuvaus ja ominaisuudet, istutus ja hoito

Omenat ovat maailman suosituin hedelmä. Tästä maukkaasta ja terveellisestä hedelmästä on kehitetty valtava määrä hybridilajikkeita ja alatyyppejä. Tätä helppokasvattavaa hedelmää viljellään sekä eteläisillä alueilla että kylmässä pohjoisessa ilmastossa. Yli 200 vuotta sitten kehitettiin Mackintosh-omenalajike, josta tuli myöhemmin monien lajikkeiden ja alatyyppien esi-isä.

Lajikkeen historia

Lajikkeen juuret ulottuvat 1700-luvulle. Kanadalainen maanviljelijä John McIntosh osti maapalan tilalleen, josta hän löysi useita omenan taimia. Hän istutti puut uudelleen, mutta 1800-luvun puoliväliin mennessä vain yksi puu oli selvinnyt, ja se lakkasi tuottamasta hedelmää vasta 1900-luvun alussa.

Juuri tätä säilynyttä omenapuuta pidetään McIntosh-omenalajikkeen esi-isänä.

Viime vuosisadalla McIntosh-lajiketta alettiin viljellä aktiivisesti Kanadassa ja Pohjois-Amerikassa. Myöhemmin uusi hedelmäsato ylitti valtameren ja sitä alettiin kasvattaa koko mantereemme Euroopan puolella.

Mielenkiintoista! Macintosh-omenasta tuli Steve Jobsin perustaman Apple-nimisen yrityksen pääsymboli ja tunnus.

Mackintosh-omenapuun kuvaus

Venäjällä ja IVY-maissa McIntosh-omenalajike tunnetaan nimellä Autumn Red-Boked tai Autumn Khoroshevka.

Asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla Mackintosh-omenapuut tuottavat runsaasti satoa, sietävät helposti kevyitä pakkasia ja niillä on pitkä säilyvyysaika kypsyessään, ja ne sisältävät monia ihmisten terveydelle välttämättömiä vitamiineja.

Aikuisen puun mitat

Tämän lajikkeen hedelmäpuut kasvavat jopa 5–7 metriin. Kruunu on pitkänomainen, pyramidin muotoinen ja leviävät, suorat punertavan sävyiset oksat.

Lehdet ovat keskikokoisia, soikeita ja kirkkaanvihreitä. Syksyn lähestyessä lehdille ilmestyy kellertävä kuori, joka osoittaa hedelmän kypsyvän.

Kukinta-aika alkaa toukokuun puolivälistä loppupuolelle ja kestää 7–10 päivää. Omenapuut alkavat kukkia toisena kasvuvuotena. Ensimmäiset runsaat sadot saadaan puun viidentenä–seitsemäntenä elinvuotena.

Omenoiden maisteluarviointi, soveltamisala

Asiantuntijat arvioivat hedelmän maun poikkeukselliseksi. Tämä pitää paikkansa, sillä kirkkaat ja kauniit hedelmät ovat paitsi herkullisia myös terveellisiä. Länsimaissa McIntosh-omenalajike on pakollinen osa esikoulujen ja oppilaitosten ruokavaliota.

Hedelmät ovat suuria, 150–200 g, mehukkaita, makeita valkoisia ja niillä on voimakas omenan tuoksu.

Kuori on ohut, mutta suojaa hedelmälihaa hyvin vaurioilta. Kypsät hedelmät ovat keltaisia ​​tai vihreitä, kirkkaanpunaisia ​​tai viininpunaisia.

Kypsät hedelmät on tarkoitettu ensisijaisesti raakana syötäväksi.

McIntosh-omenoita käytetään kaupallisesti vauvanruoan, mehujen, nektareiden, hillojen ja säilykkeiden valmistukseen. Niitä myös kuivataan, keitetään, paistetaan, lisätään jälkiruokiin ja säilytetään.

Säilyvyys ja kuljetettavuus

Sadonkorjuun jälkeen omenat kypsyvät varastossa 2–3 viikkoa. Oikeissa säilytysolosuhteissa syksyn hedelmät säilyttävät makunsa ja ulkonäkönsä 3–5 kuukautta. Omenoiden ohut mutta vahva kuori mahdollistaa niiden kuljettamisen pitkiä matkoja ilman vaurioitumisriskiä.

Kulttuurin ominaisuudet

Kuten kaikilla hedelmäkasveilla, lajikkeella on omat etunsa ja haittansa.

Edut:

1. Omenapuut kantavat hedelmää luotettavasti joka vuosi.
2. Hedelmäsato on vaatimaton hoidossa.
3. Korkealle arvostettu maunsa vuoksi.
4. Kypsien hedelmien säilytysaika.
5. Kestää lämpötilan muutoksia ja lieviä pakkasia.
6. Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Tämän lajikkeen etuihin kuuluu se, että puiden leikkaaminen ei ole vaikeaa.

Puutteet:

1. Valitettavasti mitä vanhemmaksi puu tulee, sitä vähemmän se kantaa hedelmiä.
2. Hedelmien kypsyminen tapahtuu eri aikoina.
3. Hedelmäkasvit ovat alttiita tietyille taudeille ja tuholaisille.

Tärkeää! Oikea-aikainen ennaltaehkäisevä puunkäsittely vähentää merkittävästi tuholaisten ja tautien riskiä.

Elinympäristö

Mackintosh-omenapuuta viljellään kaupallisesti Kanadassa, Pohjois-Amerikassa, Euroopassa ja IVY-maissa. Venäjällä eteläisen ja lämpimän lauhkean ilmaston alueita pidetään suotuisina tämän omenalajikkeen viljelylle. Tämän hedelmäpuun suurimmat istutukset sijaitsevat Kaukasuksella ja Ala-Volgan tšernozemimailla.

Immuniteetti tauteja ja hyönteisiä vastaan

Puiden suurin uhka ovat sienitaudit, joille omenapuut ovat käytännössä alttiita. Jos hoito-ohjeita ei noudateta, ruven ja härmän leviämisriski kasvaa. Tautien ehkäisemättä jättäminen varhaisessa vaiheessa lisää hedelmäpuun menettämisen riskiä.

Älä myöskään unohda tuholaisia. Kirvat ovat uhka puun vihreälle kasvustolle, ja turskanperhoset voivat tuhota koko sadon.

Kestävyys pakkasen puolella lämpötiloille

Lämpimän ja lauhkean ilmaston alueilla McIntosh-omenapuut selviävät talvesta helposti. Pienet lämpötilanvaihtelut ja lyhyet pakkaset eivät vaikuta kasvin kasvuun, kehitykseen tai hedelmöitymiseen. Pitkäaikaiset alle -20 °C:n pakkaset kuitenkin aiheuttavat puiden jäätymisen, mikä vaikuttaa negatiivisesti seuraavan kauden satoon.

Pölytys ja itsehedelmällisyys

McIntosh-omenapuun sato ei ole riippuvainen naapuripölyttäjistä; jopa ilman niitä puu tuottaa suuria hedelmäsatoja. Naapuripölypuilla on kuitenkin positiivinen vaikutus hedelmöittymisen nopeuteen ja määrään sekä ne parantavat kypsyneiden hedelmien makua.

Tärkeää! Jotta omenapuita voidaan kasvattaa oikein ja kehittää, estetään niiden kantamasta hedelmiä ensimmäisten 3–4 kasvuvuoden aikana poistamalla kukat ja munasarjat.

Kypsymis- ja sadonkorjuuajat

Puut kypsyttävät hedelmänsä yksi toisensa jälkeen. Kypsien hedelmien korjuu alkaa elokuun lopulla ja päättyy lokakuussa.

Tuottavuus ja vuosikasvu

Puutarhurit ja maanviljelijät ovat jo pitkään arvostaneet hedelmäsadon tuottoa. Omenapuu kantaa hedelmää vuosittain ja tuottaa jopa 200 kg kypsiä, herkullisia hedelmiä puuta kohden.

Puun vuotuinen kasvu on 7–9 cm kasvukauden aikana.

Istutus ja hoito

Taimien oikea-aikainen istuttaminen avoimeen maahan ja asianmukainen hoito ovat tärkeimmät tekijät, jotka vaikuttavat hedelmäsadon elinkaareen ja sen satoon.

Päivämäärät ja istumajärjestys

Puut istutetaan avomaahan aikaisin keväällä tai syksyllä. Kevättyöt tehdään ennen ensimmäisten silmujen avautumista. Syksyllä hedelmäpuita istutetaan alueen ilmastosta riippuen. Tärkeintä on antaa taimelle 40–50 päivää aikaa juurtua ennen ensimmäisiä kovia pakkasia.

Taimia istutettaessa on otettava huomioon täysikasvuisten puiden koko. Jätä nuorten taimien väliin vähintään 1,5–2 metriä ja rivien väliin 2 metriä.

Istutuspaikan ja istutuskuopan valmistelu

Hedelmäpuiden kasvattamiseen valitse hyvin valaistu paikka hieman korkeammalla. Läheinen pohjavesi aiheuttaa juurakoiden mätänemistä ja sienitautien leviämistä. Puut eivät myöskään siedä voimakkaita kylmiä tuulia ja vetoa.

Istutusmaa valmistellaan etukäteen. Jos taimet istutetaan keväällä, alue kaivetaan perusteellisesti syksyllä ja maaperään sekoitetaan kompostia ja lannoitetta.

Syystöitä varten maa valmistellaan keväällä tai kesällä. Taimien istutusta varten kaivetaan kuopat 2–3 viikkoa etukäteen. Kuoppien tulee olla vähintään 60 cm syviä ja 70–90 cm leveitä. Kuoppiin asetetaan pieniä kiviä tai murskattua kiveä, ja multaan sekoitetaan orgaanisia ja typpilannoitteita.

Taimien istutustekniikka

Välttääksesi virheen taimia valittaessa, on parasta ostaa ne hyvämaineisilta puutarhamyymälöiltä ja taimitarhoilta. Taimet tarkastetaan huolellisesti vaurioiden, tautien ja tuholaisten varalta. Kasvien juurakoiden tulee olla hyvin kehittyneitä ja kosteita, vailla vaurioita, paakkuja tai kasvustoja.

1. Ennen istutusta avoimeen maahan kasvit upotetaan laskeutuneeseen, lämpimään veteen 3-4 tunniksi ja käsitellään sitten mangaaniliuoksella tai erityisillä antibakteerisilla valmisteilla.
2. Valmistettu hedelmällinen maaperä kaadetaan reiän pohjalle, tehdään pieni syvennys ja asetetaan tuki kasvin tukemiseksi.
3. Taimi asetetaan kuoppaan, sen juuret levitetään huolellisesti ja peitetään mullalla. Juurten ja mullan väliin ei saa jäädä rakoa.
4. Puun ympärillä oleva maaperä tiivistetään huolellisesti ja kastellaan.

Tärkeää! Kohtaa, jossa taimen runko kohtaa juurakon, kutsutaan juurenkaulaksi. Istutettaessa juurenkaula pysyy 5–7 cm maanpinnan yläpuolella.

Lannoite ja kastelu

Puita kastellaan 4–5 kertaa kauden aikana. Ensimmäinen kastelu tapahtuu heti taimien istuttamisen jälkeen avomaahan. Seuraava kastelu tapahtuu 7–10 päivää myöhemmin. Tämän jälkeen omenapuita kastellaan perusteellisesti kerran kuukaudessa. Kuivuuden ja äärimmäisen kuumuuden aikana kastelua tehdään useammin.

Hedelmäkasveja ruokitaan orgaanisilla, mineraali- ja typpilannoitteilla.

Orgaanista lannoitetta käytetään kerran kaudessa. Kasvu- ja kehitysvaiheen aikana puut tarvitsevat typpilisää. Ennen talven lepotilata maaperään lisätään fosforipohjaisia ​​lannoitteita.

Ennaltaehkäisevä hoito

Tuholaisten ja tautien torjumiseksi hedelmäpuita ruiskutetaan ennaltaehkäisevästi joka kevät ja syksy. Keväällä käsittelyt tehdään ennen kukintaa ja hedelmöittymistä. Jos uusintakäsittely on tarpeen, se tehdään kukinnan jälkeen. Tähän tarkoitukseen käytetään sienitautien torjunta-aineita tai saippua-tupakkaliuoksia.

Leikkaaminen ja kruunun muotoilu

Ensimmäinen muotoiluleikkaus tehdään heti puun istuttamisen jälkeen avomaahan. Koska puun latvus on pitkänomainen, kaikki oksat leikataan 5–7 cm päärungon alapuolelle. omenapuiden muotoileva leikkaus Macintosh-käyttöä suoritetaan tarpeen mukaan.

Sanitaarinen leikkaus tehdään joka kevät ja syksy. Vaurioituneet, kuivat, katkenneet ja jäätyneet oksat poistetaan puista.

Puun valmistelu talveksi

Ennen talvilomaa järjestetään seuraavat aktiviteetit:

1. Puunrungon ympyrä irrotetaan huolellisesti, mäketään ja multataan turpeella, sahanpurulla tai kuivilla lehdillä.
2. Puunrunko käsitellään kalkilla tai kalkilla.
3. Jyrsijöiden ja pienten eläinten aiheuttaman kuoren vaurioitumisen estämiseksi rungon alaosa kääritään verkkoon tai peitetään erityisellä materiaalilla.
4. Alueilla, joilla on lumisia talvia, puun alle muodostuu suuri lumikinos, joka suojaa hevosia jäätymiseltä.

Tärkeää! Jos kesä ja syksy olivat kuivia, kastele omenapuita runsaasti ennen talvehtimista.

Kuinka lisätä puuta

McIntosh-lajikkeen omenapuita lisätään pistokkailla, ilmakerrostuksella tai varttamalla pistokkaita sopivaan perusrunkoon.

1. Helpoin tapa lisätä omenapuita on pistokkailla. Tämä tarkoittaa kypsien puiden oksien latvojen karsimista, niiden istuttamista ruukkuihin, kunnes ensimmäiset juuret ilmestyvät, ja vasta sitten niiden siirtämistä avomaahan.
2. Ilmakerroslisäystä varten tee keväällä viilto vahvan ja terveen oksan tyveen. Täytä sitten viilto turpeella ja kääri se tiukasti muoviin. Kostuta turvetta tarvittaessa, kunnes ensimmäiset juuret ilmestyvät.
3. Pistokkaiden varttaminen on monimutkainen ja työvoimavaltainen menetelmä omenapuiden lisäämiseksi, jota vain kokeneet puutarhurit voivat käsitellä.

Liittyvät lajikkeet

Mackintosh-omenalajikkeesta on jalostettu lukuisia lajikkeita tästä hedelmäsadusta. Monet hybridilajikkeet ovat pakkasenkestäviä, joten ne soveltuvat viljelyyn jopa pohjoisissa ilmastoissa.

Tytär Mackintosh

Mackintosh-omenapuu, "Daughter"-lajikkeen muunnos, jalostettiin venäläisten jalostajien toimesta sen paremman kylmänkestävyyden vuoksi. Tämä hedelmäpuu tunnetaan runsaasta sadostaan ​​ja pitkästä säilyvyydestään. Se alkaa kantaa hedelmää viisi vuotta istutuksen jälkeen. Puu tuottaa vihreitä, kirkkaanpunaisia ​​hedelmiä.

Musta

Musta lajike on toinen pakkas- ja kuivuuskestävä omenapuu. Ensimmäinen sato saadaan neljä vuotta istutuksen jälkeen. Puu kasvaa pieneksi, mikä on etu pienille puutarhoille. Hedelmät ovat keskikokoisia, kellanvihreitä, mehukkaita, makeita ja hieman hapokkaita.

Cortland

Yksi vanhimmista Mackintosh-lajikkeen lajikkeista, Cortland-omenapuut, tuotiin Eurooppaan viime vuosisadan alussa, ja puutarhurit ja maanviljelijät viljelevät niitä edelleen aktiivisesti. Tämän hedelmäpuun ainoa haittapuoli on sen heikko vastustuskyky rupea vastaan.

Amerikkalainen Macintosh

Amerikkalainen McIntosh-lajike on pieni omenapuu, jonka hedelmät ovat kirkkaanpunaisia, mehukkaita ja makeita. Tämä vitamiinien ja ravinteiden aarreaitta on suosittu vauvanruokien ja ruokavalioiden lähde.