Pink Dawn -tomaattia pidetään herkkuna ja sitä käytetään dieettiruoissa. Tälle naudanlihalajikkeeseen kuuluvalle lajikkeelle on ominaista suuret hedelmät ja monipuolinen käyttö kulinaarisessa käytössä.
Tomaattien hyödyt
Vaaleanpunaisia tomaatteja pidetään terveellisimpinä ja herkullisimpina. Pink Dawn -lajikkeen kuvaillaan omaavan erinomaisen maun ja monipuolisuuden ruoanlaitossa, kuten säilömisessä, viipaleina ja tuoreissa salaateissa.

Pink Dawn -tomaatti on rajallinen lajike. Kasvukauden aikana siitä kehittyy 60–80 cm korkea pensas. Tämä tomaatti soveltuu sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn.
Lajike, jolla on keskiaikainen kypsymisaika, ensimmäiset tomaatit kypsyvät 100–115 päivää taimien kylvöstä.
Hedelmien kuvaus:
- Kypsymisvaiheessa olevat hedelmät ovat intensiivisen vadelmanvärisiä, kooltaan suuria, painoltaan 280–420 g.
- Tomaateilla on herkkä kuori, ja vaakasuunnassa leikattaessa näkyy monia siemeniä sisältäviä kammioita.
- Tuoksuvat hedelmät ovat makeita maultaan.
- Harjaan muodostuu 3-5 hedelmää.
- Ensimmäinen kukinto muodostuu 6-7 lehden tasolle, jokainen seuraava kahden lehden välein.
- Yhden pensaan sato saavuttaa 5 kg.
Tomaatit ovat alttiita halkeilulle, eivät siedä kuivuutta hyvin ja niillä on heikko immuniteetti sienitauteja vastaan.
Viljelyn maataloustekniikka
Kasvit kasvatetaan taimien avulla. Siemenet kylvetään maaliskuun lopulla. Itämisen parantamiseksi siemenet esiliotetaan aloe vera -mehuliuokseen. Tee astioihin, joissa on valmiiksi multaa, 1 cm syvyisiä vakoja ja istuta siemenet 2–3 cm välein.

Siemenastia kostutetaan lämpimällä sadevedellä, peitetään muovikelmulla ja asetetaan lämpimään paikkaan. 23–25 °C:n lämpötilassa taimet ilmestyvät 4–5 päivässä. Kun ensimmäinen oikea lehti on muodostunut, siemenet istutetaan yksittäisiin astioihin.
Toukokuun puolivälissä pensaat istutetaan pysyvälle paikalleen. On suositeltavaa istuttaa 4-5 pensasta neliömetriä kohden. Parhaat edeltäjät tälle sadolle ovat kurpitsa, kurkut, kukkakaali, tilli ja persilja.
Tomaattisadon lisäämiseksi on suositeltavaa poistaa sivuversot ja sitoa varret tukeen. Kasvun aikana maan kosteus on pidettävä kohtuullisena. Liiallinen kosteus heikentää hedelmän makua ja aiheuttaa halkeilua.

Kosteuden säätelemiseksi ja tippukastelun varmistamiseksi multaa maaperä viime vuoden ruoholla ja kuitukankaalla. Tomaatit suosivat orgaanisella lannoitteella rikastettua maaperää.
Puutarhureiden suositukset ja mielipiteet
Pink Dawn -lajiketta viljelevien vihannesviljelijöiden arvostelut viittaavat tomaatin erinomaiseen makuun ja sen viljelyyn vaadittaviin erityisiin viljelyolosuhteisiin.

Mihail Ivanov, 56 vuotias, Brjansk:
"Olen kasvattanut tomaatteja polykarbonaattikasvihuoneessa useita vuosia. Monien lajikkeiden joukossa Pink Dawn on korkealla. Kasvatan kasvit taimien avulla. Kasvukauden aikana tarkkailen kosteustasoja tarkasti ja lannoitan säännöllisesti. Hedelmille on ominaista karmiininpunainen väri, rikas aromi ja makea maku. Syön ne pääasiassa tuoreina. Säästän ensimmäiset kypsät hedelmät siemeniä varten, jotka kerään viljelyä varten seuraavalla kaudella."
Natalia Egorova, 59 vuotias, Krasnodar:
"Kasvatan puutarhassani pääasiassa vaaleanpunaisia tomaattilajikkeita, mukaan lukien Pink Dawnin. Pensaat eivät ole kovin korkeita, mutta sidon ne tukiin estääkseni varsien vaurioitumisen kypsymisen aikana. Kypsillä tomaateilla on ohut kuori ja murea hedelmäliha. Hedelmät ovat erittäin suuria, painavat jopa 400 g. Käytän niitä tuoreisiin salaatteihin ja säilön viipaleet tomaattimehussa."










