Varhain kypsyvä Mahitos F1 -tomaatti, jonka kuvaus on välttämätön niille, jotka valitsevat tämän lajikkeen istutettavaksi ensimmäistä kertaa, on hollantilainen hybridi. Nämä tomaatit on jalostettu vihannesten tuotantoon, ja niillä on useita etuja perinteisesti kasvatettuihin lajikkeisiin verrattuna. Kasvit ovat vaatimattomia, mutta ne vaativat hoitoa: tämä määrää, kuinka paljon hedelmiä viljelijä korjaa istuttaessaan hollantilaisia tomaatteja.
Kasvin pääominaisuudet
Jopa hedelmäpensaiden rivit herättävät aina huomiota kaupallisilla tomaattiviljelmillä otetuissa valokuvissa. Valitsemalla hollantilaisia hybridejä voit luoda tämän ilmeen omaan puutarhaasi. Kasvihuoneiden säleikköjen silmiinpistävä ulkonäkö johtuu nykyaikaisten hybridien kyvystä tuottaa tasaisesti etäällä toisistaan olevia munasarjoja jokaisessa hedelmätertussa, joilla kaikilla on tasainen kypsymisaika.

Mahitos F1 (Mojito) -tomaattipensas on epämääräinen lajike. Nämä kasvit voivat kasvaa yli kahden metrin korkeuteen. Kuten kaikki korkeat tomaatit, ne vaativat tukien ja harjoittelun. Venäjän olosuhteissa tomaatit on parasta kasvattaa kasvihuoneessa, koska ne menettävät makunsa avomaassa ja kypsyvät paljon myöhemmin kuin lajikkeen ominaisuudet ja kuvaukset osoittavat.
Mahitos-tomaatit ovat lämpöä rakastava sato, joka sietää hyvin korkeita kasvihuonelämpötiloja. Hedelmäsilmut ja munasarjat eivät putoa edes lievästä ylikuumenemisesta tai kuivumisesta, mutta näitä tekijöitä on seurattava hyvän sadon varmistamiseksi. Ensimmäistä satoa odotetaan 100–105 päivää itämisen jälkeen.
Hedelmä kehittyy koko kauden ajan. Mahitos-tomaattitertut ovat yksittäisiä; jokainen terttu tuottaa 5–7 tasakokoista tomaattia. Yhden tomaatin keskimääräinen paino on 200–210 g. Jokainen terttu kypsyy kokonaan, joten sato korjataan usein varren kanssa, mikä pidentää säilyvyyttä.
Tämä lajike on runsassatoinen. Yksi pensas voi tuottaa 8–10 kg myyntikelpoista tuotetta kaudessa. Jos viljely- ja hoitokäytäntöjä ei noudateta, sato laskee hieman, mutta kotimaassa tällä ei ole käytännössä mitään vaikutusta tuoreiden vihannesten tarjontaan.
Mahitos-tomaatit ovat vastustuskykyisiä sukkulamatoja ja erilaisia sieni-infektioita vastaan, jotka vaikuttavat tomaatteihin kasvihuoneiden kosteassa mikroilmastossa (Alternaria, härmähäkki ja muut). Kasvi on lähes immuuni myöhäisrutolle, mutta sen estämiseksi on suositeltavaa poistaa joitakin lehtiä ja välttää kasvin maanpäällisten osien kastelua kastelun aikana.
Hedelmien kuluttajaominaisuudet
Tomaatit ovat lähes pallomaisia, ilman uurteita. Teknisessä kypsyydessä tomaatit ovat tasaisen vaaleanvihreitä. Kypsyessään ne muuttuvat kirkkaan punaisiksi. Näillä marjoilla peitetty pensas näyttää epätavalliselta ja koristeelliselta.
Hedelmän kova kuori estää luotettavasti halkeilua kypsymisen aikana ja säilyttää hedelmälihan kosteuden hyvin. Kypsät tomaatit säilyvät noin kaksi viikkoa ilman nuutumisen tai pilaantumisen merkkejä, ja niiden ulkonäkö on erinomainen. Ne soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen. Raakoja tomaatteja voi säilyttää ruokakomerossa, jossa ne kypsyvät vähitellen, tarjoten viljelijöille tuoretta satoa keskitalveen asti.
Malto on tiivistä ja mehukasta. Hieman raa'ana hedelmäseinät pysyvät kiinteinä, mutta pehmenevät kypsyessään. Marjan keskellä on 4–6 siemeniä sisältävää kammiota. Hedelmäseinät ovat paksut. Malto on tasaisen värinen, ilman valkoista ydintä.
Maku on erinomainen. Tomaatilla on makean ja happaman maku, jossa on tyypillinen tomaatin vivahde aromissa. Köynnöksessä kypsyneet Mahitos-lajikkeen hedelmät ovat makeampia kuin laatikossa kypsyneet.

Lajike on tarkoitettu salaattikäyttöön. Nämä tomaatit jalostettiin varhaiseksi lajikkeeksi tuoretta kulutusta varten. Puutarhurit kuitenkin huomauttavat, että Mahitos-tomaatit sopivat hyvin myös talvisäilytykseen.
Alkukesän vihanneksia syödään useimmiten salaateissa ja viipaloituina, mutta siistejä pieniä tomaatteja voi käyttää herkkujen pohjana, täyttää ja paistaa tai käyttää voileipäviipaleina. Kirkkaanvärisiä tomaatteja voi käyttää lämpimissä ruoissa (borssikeitto, kastikkeet ja muut) ja kylmissä ruoissa, kuten gazpachossa.
Pieniä tomaatteja voi käyttää kokonaisten hedelmien säilykkeisiin ja vihanneslautasille. Punaisista tomaateista saa herkullista mehua ja ne toimivat pohjana kastikkeille ja ketsupeille. Tomaatteja voi käyttää kaikissa alkuruoissa ja talvisalaateissa, jotka vaativat näitä ainesosia.
Miten kasvattaa varhaista satoa?
Taimien siemenet kylvetään 60–70 päivää ennen kasvihuoneeseen istuttamista. Keski-Venäjällä tämä voidaan tehdä maaliskuun jälkipuoliskolla. Taimet kasvatetaan kasvualustassa, joka koostuu yhtä suuresta osasta hiekkaa, humusta ja puutarhan ravinnemultaa. Haluttaessa voidaan käyttää myös kaupallista multaa tai turvetabletteja.

Ensimmäinen tehtävä on desinfioida maaperä. Jopa kaupasta ostetut multaseokset voivat sisältää taudinaiheuttajia, jotka aiheuttavat mustajalkaa ja muita nuorille kasveille vaarallisia tauteja. Desinfioi maaperä kastelemalla se kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella.
Siemenet levitetään kostean maan pinnalle ja peitetään 0,5 cm:n kerroksella kuivaa hiekkaa. Tämän jälkeen peitä laatikot muovikelmulla kosteuden säilyttämiseksi ja aseta siemenet lämpimään paikkaan (25 °C) itämään. Tee muovikelmuun 2–3 pientä reikää ilmankierron varmistamiseksi. Taimet ilmestyvät 4–5 päivässä.
2-3-lehtivaiheessa taimet nostetaan ulos noudattaen seuraavia sääntöjä:
- Purista juurta 1/3 verran.
- Aseta pensas reikään sirkkalehtien tasolle.
- Painele multaa juurista alas.
Istutuksen jälkeen tomaatit on kasteltava lämpimällä vedellä.
Kasvihuonealue tulisi lannoittaa humuksella ja kaliumia ja fosforia sisältävillä mineraalilannoitteilla. Jos tätä ei tehdä heti, lisälannoitusta tarvitaan koko kauden ajan. Hyvin valmisteltu maaperä vapauttaa puutarhurin osasta työtä kauden aikana.
Tomaatit tulisi istuttaa 40x70 cm kokoisen kuvion mukaan.
Korkeille tomaateille pensaanmuokkaus on välttämätöntä. Tämä tehdään heti, kun pensaat alkavat muodostaa sivuversoja. Kaikki kasvin sivuversot poistetaan, jolloin pensaasta muotoillaan runko. Kun ensimmäinen kukkaterttu on muodostunut, yksi verso jätetään kahden rungon muodostamiseksi. Kolmen verson pensaaseen tulisi jättää yksi ylimääräinen verso, mieluiten juuri toisen kukkatertun yläpuolelle. Jäljelle jääneet versot poistetaan kesän aikana.
Kun kukkatertut avautuvat, poista osa lehdistä, mutta vain seuraavan kukkatertun alapuolella olevat. Vain alimmat lehdet, jotka ulottuvat kolmannekseen pensaan korkeudesta, tulisi poistaa.











