Mitä hyötyä mansikoista on ihmiskeholle, niiden ominaisuudet ja vasta-aiheet?

Toukokuun lopussa kirkkaanpunaiset marjat alkavat kukkia kesämökeillä ja maaseudun tontilla, ja lapset poimivat ja syövät niitä suoraan puutarhasta. Aikuiset eivät voi vastustaa puutarhamansikoiden makua, mutta tuoreista hedelmistä nauttiessaan ihmiset harvoin ajattelevat mansikoiden terveyshyötyjä. Marjojen syöminen parantaa ruoansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä ja kuona-aineita kehosta.

Hedelmien kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Puutarhamansikat, jotka kypsyvät aikaisemmin kuin hedelmät ja vihannekset, ovat runsaasti orgaanisia happoja, mukaan lukien omega-3 ja omega-6. Kypsät marjat sisältävät erilaisia ​​vitamiineja:

1. Tiamiini poistaa väsymystä, hidastaa solujen ikääntymistä ja säilyttää muistin.
2. Riboflaviini säätelee sokeritasoja, osallistuu rasvan aineenvaihduntaan ja parantaa ihon ja hiusten kuntoa.
3. Tokoferoli toimii antioksidanttina, stimuloi aineenvaihduntaa ja poistaa myrkkyjä.
4. Foolihappo osallistuu solujen muodostumiseen ja DNA:n replikaatioon.
5. A-vitamiini suojaa kehoa infektioilta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja kiihdyttää kollageenin synteesiä.

Vaikka 100 grammaa tuoreita marjoja sisältää vain 32 kaloria, ne sisältävät kaliumia ja fosforia, kalsiumia ja magnesiumia. Mikroravinteita ovat fluori ja rauta, mangaani ja seleeni.

Mansikoiden aminohapot parantavat mielialaa, normalisoivat unta, vahvistavat luita, alentavat verensokeritasoja ja edistävät rasvanpolttoa.

Mitä hyötyä tästä marjasta on?

Tuoreiden mansikoiden säännöllinen nauttiminen normalisoi verenpainetta ja parantaa maksan, vatsan ja kilpirauhasen toimintaa. Marjat estävät verisuonia tukkivien lipidiplakkien muodostumista ja vahvistavat luita. Kylmä- ja flunssakaudella mansikat suojaavat kehoa bakteereilta ja viruksilta ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Mansikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ovat ylistäneet sekä lääkärit että kosmetologit; hedelmän hedelmäliha valkaisee ihoa ja poistaa epäpuhtauksia.

Miehille

Vitamiini- ja orgaanisia happoja sisältävät marjat ehkäisevät impotenssia ja eturauhastulehdusta, jotka vaivaavat kaikenikäisiä miehiä. Mansikoiden rikas koostumus auttaa:

• lisätä seksuaalista aktiivisuutta;
• parantaa suorituskykyä;
• poistaa erektiotoiminnon.

Marjojen hyödyt ilmenevät kehossa tapahtuvissa erilaisissa prosesseissa.Puutarhamansikoiden säännöllinen kulutus estää kudossolujen rappeutumista, vähentää syöpäriskiä ja aktivoi monosakkaridien muuntumisen energiaksi.

Naisille

Mansikan mehulla on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka torjuvat stafylokokki-infektioita. Marjojen syöminen tekee ihosta samettisen ja joustavan. Hedelmien keittäminen puhdistaa suolistoa, ja lehdistä valmistettu tee lievittää kuukautiskipuja ja palauttaa kuukautisrytmin. Mansikoita käytetään ruokavalioissa, jotka auttavat painonpudotuksessa ja selluliitin hoidossa.

Lapsille

Lastenlääkärit suosittelevat mansikoiden lisäämistä vauvan ruokavalioon vuoden iästä alkaen, ellei lapsi ole allerginen marjoille. Hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat torjumaan viruksia, parantavat ruoansulatusta, lievittävät ummetusta ja tarjoavat kasvavalle keholle:

• mineraalit;
• pektiini;
• aminohappoja.

Vauvalle ei tule antaa enempää kuin 3 marjaa; kaksivuotiaalle lapselle mansikoita käytetään vaahtokarkkien, sufleiden valmistukseen ja vatkataan raejuuston kanssa.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä mansikoita?

Ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana syntyvän vauvan elimet muodostuvat ja järjestelmät kehittyvät. Raskaana olevalle naiselle vitamiinipitoiset marjat auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Vaikka mansikat eivät aiheuttaisikaan allergiaa, niiden käyttöä tulisi rajoittaa raskauden jälkipuoliskolla.

Terveyshyödyt keholle

Mansikan lääkinnällisiin ominaisuuksiin kuuluvat lisääntynyt stressinkestävyys ja vähentynyt syöpäriski. Nämä aromaattiset marjat ovat runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.

Immuunijärjestelmälle

Mansikoista löytyvä ellagihappo hidastaa solujen rappeutumista. C-vitamiini lisää interferonitasoja, vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää, suojaa kehoa viruksilta ja bakteereilta sekä edistää terveyden palautumista.

Tuki- ja liikuntaelimistölle

Flavonoidi kversetiini lievittää lihaskipuja ja stimuloi myrkyllisten aineiden poistumista kudoksista. Mansikat ehkäisevät tulehduksellisten nivelvaurioiden kehittymistä.

Sydän- ja verisuoni- sekä umpieritysjärjestelmille

Tuoreiden marjojen runsas mineraalipitoisuus tehostaa proteiinisynteesiä, mikä alentaa kolesterolitasoja.

Puutarhamansikat normalisoivat verenpainetta, parantavat sydämen toimintaa ja estävät verisuonia kaventavien lipidiplakkien muodostumista.

Marja nopeuttaa aineenvaihduntaa, estää verensokeritason nousua ja on siksi hyödyllinen diabeetikoille.

Virtsatiejärjestelmälle

Mansikat stimuloivat munuaisten toimintaa edistämällä myrkkyjen poistumista kehosta. Marja poistaa turvotusta, estää nesteen kertymistä ja sillä on diureettivaikutus.

Ruoansulatusta varten

Mansikoiden syöminen palauttaa ruokahalun, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja rasvanpolttoa, normalisoi suoliston mikroflooraa ja vähentää dysbioosin riskiä.

Aistijärjestelmälle

Aromaattisissa mansikoissa esiintyvällä askorbiinihapolla ja A-vitamiinilla on hyödyllinen vaikutus näköön. Sinkki parantaa linssin ravintoa. Seleeni lievittää silmien väsymystä ja normalisoi värien havaitsemista.

Hermostolle

Askorbiinihapon, B-vitamiinien ja magnesiumin ansiosta mansikat suojaavat kehoa stressiltä, ​​lievittävät emotionaalista jännitystä ja ärtyneisyyttä, rauhoittavat hermoja ja palauttavat menetettyä unta.

Vähentää tulehdusta

Vedellä laimennettua puutarhamansikkamehua käytetään kurkkukipuun, suutulehdukseen ja iensairauksiin. Sillä on antimikrobinen vaikutus, se vähentää tulehdusta ja lievittää kipua.

Missä muodossa sitä suositellaan nautittavaksi?

Tuoreet marjat sisältävät eniten hyödyllisiä ainesosia, mutta mansikat säilyvät mehunsa säilyttäen kaksi päivää. Kuivattuja puutarhamansikoita suositellaan anemiasta, hypotensiosta ja kilpirauhasen häiriöistä kärsiville. Pakastetut mansikat säilyttävät parantavat ominaisuutensa. Talveksi mansikat jauhetaan sokerin kanssa.Mansikan mehua käytetään myös hillon valmistukseen, jota käytetään vilustumisen hoitoon.

Laadukkaan tuotteen valitseminen

Kypsät mansikat ovat kirkkaanpunaisia. Tummempi sävy osoittaa, että hedelmät alkavat pilaantua, sisältävät nitraatteja, eikä niitä tule pakastaa tai syödä suuria määriä. Tuoreissa mansikoissa on vihreät varret; jos ne ovat nuutuneet, ne on poimittu kauan sitten. Kypsissä marjoissa on siemeniä hieman hedelmälihan sisällä. Myös tuontimansikoita kannattaa kokeilla, mutta säilykkeeksi on parasta ostaa paikallisesti kasvatettuja mansikoita, ei Turkissa tai Kiinassa.

Vasta-aiheet ja haitat

Marjat sisältävät monia eri ainesosia, minkä vuoksi mansikat voivat aiheuttaa ihottumaa, kutinaa ja ihoärsytystä allergikoille alttiilla ihmisillä. Makeanhappamia hedelmiä tulisi välttää akuutin gastriitin tai maha- tai pohjukaissuolihaavan aikana. Mädäntyneet mansikat voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Varhaisia ​​mansikoita tulisi syödä varoen. Kypsymisen nopeuttamiseksi ja runsaan sadon varmistamiseksi häikäilemättömät viljelijät käyttävät vaarallisia kemikaaleja.

Kesto ja säilytyssäännöt

Kypsät marjat pilaantuvat hyvin nopeasti ja säilyvät huoneenlämmössä päivän tai kaksi. Jos säilytät pesemättömiä mansikoita muovi- tai lasiastioissa, ne säilyvät jääkaapissa 3, enintään 4 päivää. Pakastettuja mansikoita voi käyttää jopa vuoden, kun taas sokerilla soseutetut marjat voivat säilyä jopa 6 kuukautta.