Anis-omenapuun kuvaus ja lajikkeet, istutus ja hoito

Aniisomenapuu koristaa helposti mitä tahansa venäläistä puutarhaa. Aikaa kestäneenä se on edelleen suosittu valinta ja yksi suosituimmista lajikkeista. Kun valitset kypsiä omenoita ruokakaupasta, etusijalle asetetaan aniislajikkeet, jotka ovat aivan yhtä hyviä kuin trendikkäät hybridit. Mikä on omenoiden salaisuus ja miksi ne ovat niin rakkaita venäläiselle sielulle?

Aniksen lajikkeen valinnan historia

Anis-syysomenalajike kehitettiin Volgan alueen kasvinjalostajien toimesta, ja se levisi laajalti 1930-luvulla. Sen suosio veti vertoja silloisen kuuluisan Antonovka-lajikkeen suosiolle. Lajikkeiden esi-isä oli puna-anis. Jalostustyötä tehtiin pitkän ajan kuluessa, minkä tuloksena syntyi monia alalajeja, joilla oli yhteisiä piirteitä ja yksilöllisiä ominaisuuksia.

Omenalajike rekisteröitiin virallisesti valtionrekisteriin vuonna 1947, ja sitä suositeltiin viljelyyn Luoteis-, Volga-Vjatkan ja Keski-Volgan alueilla. Aniisomenapuut levisivät nopeasti, ja niitä voi nyt löytää hedelmätarhoista ympäri maata. Tästä lajikkeesta on jalostettu 60 lajiketta.

Kulttuurin ominaisuudet ja kuvaus

Aniksella on ominaispiirteitä, jotka erottavat sen muista omenalajikkeista.

Puun mitat

Korkeilla (5-8 m) ja vahvoilla puilla on kartiomainen kruunu, joka muuttuu pallomaiseksi iän myötä. Kruunu on harva eikä tiheä. Oksat ovat keskipaksuja ja kaartuvat ylöspäin. Runko ja oksat ovat vaaleanruskeat. Puulla on keskipaksu lehdistö, ja versoissa on vähän lehtiä.

Juuristo

Omenapuun juuret ovat vahvat ja hyvin kehittyneet. Ne kannattelevat vankkaa maanpäällistä osaa, joka ulottuu 6–7 metrin levyiseksi ja on avain erinomaiseen hedelmäntuotantoon. Aniksen taimia käytetään usein perusrunkoina parannetuille lajikkeille talvenkestävyyden lisäämiseksi ja niiden sopeuttamiseksi tiettyyn alueeseen.

Vuosittainen kasvu

Aniksen omenapuun vuotuinen kasvuvauhti on 10 cm. Tämä on keskimääräinen luku, joka voi vaihdella useista tekijöistä riippuen:

• asianmukainen hoito;
• maaperän hedelmällisyys;
• suotuisa kausi;
• sivuliikkeiden sijainti.

Pystysuoraan sijoitetut oksat kasvavat enemmän, vaakasuoraan sijoitetut oksat vähemmän.

Huomaa: Kasvu ei ole sadon mittari. Mitä enemmän pystysuorat oksat kasvavat, sitä pienempi on sato, joten niitä on koulutettava muuttamaan kasvusuuntaansa.

Elinajanodote

Anis-omenapuu on pitkäikäinen puu. Useimmat lajikkeet saavuttavat kypsyyden 30 vuoden ikään mennessä, mutta tämä on vasta saavuttamassa huippunsa ja maksimisatonsa. Jotkut puut lähestyvät 100 vuoden ikää. Vanhoissa puissa hedelmät pienenevät ja maultaan happamiksi.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Anisovka ei ole erityisen vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, ja se kärsii samoista ongelmista kuin muutkin omenalajikkeet. Omenapuut ovat alttiita rupille ja härmälle. Oikea-aikaisella ennaltaehkäisevällä hoidolla nämä ongelmat voidaan välttää.

Talvenkestävyys ja kuivuuden kestävyys

Tämä omenalajike on pakkaskestävä ja kestää helposti jopa -40 °C:n pakkasia, mikä tekee siitä ihanteellisen herkullisten omenoiden kasvattamiseen Siperiassa. Se toipuu nopeasti pakkasvaurioista ja jatkaa sadontuotantoa. Kesän kuivuuskaan ei ole ongelma, sillä lajike kestää sen helposti.

Omenapuiden hedelmöitys

Runsasatoinen Anise on syyslajike. Huippuhedelmäpuu on 30 vuoden iässä, jolloin puu tuottaa ennätykselliset jopa 300 kg omenoita. Keskisato on noin 80 kg. Omenoiden keskimääräinen paino on 70–100 g.

Kauden alku

Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät neljäntenä tai viidentenä vuonna, mikä on aikaista. Omenapuu kantaa hedelmää vuosittain, mutta sen sato ei ole tasaista.

Kukinta ja pölyttäjät

Toukokuussa omenapuu on peittynyt keskikokoisiin valko-vaaleanpunaisiin kukkiin. Hedelmäsilmut kasvavat kolme vuotta vanhoissa varsissa ja vuosirenkaissa. Anisovka-omenapuut eivät ole itsepölytteisiä, joten puutarhassa tulisi olla useita anisovka-omenapuita ristipölytyksen varmistamiseksi. Muita käytettäviä lajikkeita ovat Yandykovskoye, Bellefleur-Kitayka, Iyulskoye Chernenko ja Borovinka.

Kypsymisaika

Lajikkeiden joukossa on lajikkeita

• varhaiset, jotka kukkivat toukokuun puolivälissä ja sato kerätään syyskuun alussa;
• keskikokoiset alkavat kukkia toukokuun lopussa ja omenat kypsyvät syyskuun lopussa;
• Myöhäiset lajikkeet avaavat silmunsa toukokuun lopussa, ja sato on lokakuun lopussa.

Huomautus: Aniksen kypsymisajat vaihtelevat viljelyalueittain. Esimerkiksi Ylä-Volgan alueella aniksen omenoita pidetään talviomenoina, Keski-Volgan alueella syysomenoina ja Ala-Volgan alueella kesälajikkeina. Perinteisesti aniksen on kuitenkin katsottu olevan myöhään kypsyvä lajike.

Omenoiden maisteluarviointi ja käyttöalue

Viiden pisteen asteikolla maistelutulos on 4,5, mikä osoittaa Anis-omenalajikkeen erinomaista makua. Hedelmillä on paitsi erinomainen maku, myös tunnusomainen tuoksu, jonka avulla lajike voidaan tunnistaa.

Hedelmiä syödään tuoreina: ne ovat maukas ja terveellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Niistä tehdään myös mehuja, hilloja, vaahtokarkkeja ja säilykkeitä. Kuivattuja omenoita käytetään kompoteissa.

Istutus ja hoito

Oikealla paikalla ja istutustekniikalla omenapuusi tuottaa erinomaista satoa. Muista, että aniisi on pitkäikäinen omenapuu, joten valitse oikea paikka huolellisesti, jotta vältät uudelleenistutuksen myöhemmin.

Milloin istuttaa omenapuu

Anisomenoita suositellaan istutettavan syksyllä, kuukautta ennen ensimmäisiä pakkasia. Tämä antaa puulle aikaa juurtua, kasvaa vahvemmaksi ja sopeutua uusiin olosuhteisiin. Siperiassa omenapuut istutetaan syyskuussa, kun taas lokakuu on sopiva ajankohta keskisille alueille. Lajike voidaan istuttaa myös keväällä, mutta tämä ei ole suotuisin aika.

Sijainnin valitseminen

Puu viihtyy aurinkoisella, avoimella paikalla, suojassa pohjoisilta tuulilta. Varjo ei ole hyväksyttävä, koska se vaikuttaa negatiivisesti hedelmien kehitykseen ja makuun. Omenapuut tulisi istuttaa enintään 4 metrin päähän muista puista ja rakennuksista. Sopivia maaperiä ovat hiekkainen savimaa tai neutraali chernozemi. Pohjaveden syvyys saa olla enintään 2 metriä.

Istutuspaikan ja istutuskuopan valmistelu

Kuoppa valmistetaan kuukautta ennen istutusta. Se täytetään mustan maan, kompostin, kasvijätteiden ja humuksen seoksella, johon lisätään monimutkaisia ​​lannoitteita. Kuoppaa kastellaan kuukauden ajan, jotta maaperä on kostea ennen istutusta.

Laskeutumistekniikka

Puu istutetaan suorittamalla sarja peräkkäisiä vaiheita:

1. Istutuskuoppaan muodostetaan kasa ravinneseosta, joka on kaadettu sinne etukäteen.
2. Taimen juuret asetetaan pinnalle, jolloin juuren kaulus jää maanpinnan yläpuolelle 3 cm:n tasolle.
3. Päällimmäinen maakerros kaadetaan päälle ja tiivistetään vähitellen niin, ettei siinä ole tyhjiä kohtia.
4. Taimi sidotaan tapille ja muodostetaan rungon ympyrä.
5. Kasvin ympärillä oleva maaperä kastellaan ja multaataan.

Huomautus: Istutuskuopan valmistelu on ratkaisevan tärkeää. Puu tarvitsee ravinteita ensimmäisten elinvuosiensa ajan. Ravintoainepitoinen maaperä auttaa omenapuuta sopeutumaan ja kasvamaan nopeammin.

Kastelu

Kuivuudenkestävyydestään huolimatta aniksen kastelu on erityisen tärkeää ensimmäisten elinvuosien aikana, kun puu on vasta juurtunut ja sen juuristo kehittyy. Kastelu on välttämätöntä kukinnan ja hedelmöityksen aikana. Jokainen kasvi saa 20–25 litraa vettä.

Top dressing

Aniksen kausittainen lannoitus alkaa kolmantena vuonna, kun maaperän ravinnevarastot ovat loppuneet. Kasvukauden aikana omenapuuta on lannoitettava jopa neljä kertaa:

1. Ennen silmujen avautumista puun alle kaadetaan 40 litraa vettä, johon on liuotettu 200 g superfosfaattia ja 250 g kaliumsulfaattia.
2. Ennen kukintaa puunrungon ympyrään lisätään ämpäri humusta, johon on sekoitettu 450 g ureaa.
3. Hedelmien muodostumisen aikana lisätään natriumhydraattia (10 g) ja nitrofoskaa (200 g), jotka on liuotettu 30 litraan vettä.
4. Syksyllä puun ympärille kaivettuihin uriin lisätään 300 g superfosfaattia ja 300 g kaliumsulfaattia, ja omenapuuta kastellaan runsaasti.

Kesällä voit levittää useita kertoja lehmänlantaa, lintujen ulosteita ja ruohoa sisältäviä orgaanisia lannoitteita. Jos omenapuu on täysikasvuinen, on tarpeen kastella maaperää syvältä, jotta ravinteet pääsevät juurille.

Puunrungon ympyrän löysääminen ja hoitaminen

Kun puu on nuori (3–5-vuotias), rungon ympäristö pidetään puhtaana ja multaa perusteellisesti humuksella, oljilla, lehdillä ja ruohonleikkuujätteellä. Kun omenapuu alkaa kantaa hedelmää, multaamisen lopettaminen. Se voidaan nurmikoittaa villiheinillä, joita leikataan silloin tällöin.

Huomautus: Nurmikon luominen omenapuun alle ei ole suositeltavaa.

Ruoho imee vettä ja ravinteita hedelmäpuille tarkoitetusta maaperästä. Tiheä nurmikko häiritsee ilmavuutta.

Kausittainen jalostus

Anis-omenapuuta leikataan vuosittain, muuten hedelmäpuun sato vähenee:

• keväällä, ennen kuin mahla alkaa virrata, poista vaurioituneet, väärin kasvavat ja sairaat oksat;
• Kesällä tuottamattomat sivuversot leikataan 1/3:lla;
• Syksyllä kruunu ohennetaan, jolloin jäljelle jäävät kehittyneimmät ja vahvimmat luurankohaarat.

Tarkkaile ja poista säännöllisesti runkoon nähden terävässä kulmassa kasvavia versoja.

Omenapuun peittäminen talveksi

Kun omenasato on korjattu, runko ja alemmat oksat kalkitaan. Tämä on tarpeen tuholaisten tappamiseksi ja hedelmäpuun suojaamiseksi jyrsijöiltä. Lisäksi runko kääritään säkkikankaaseen ja peitetään kuusenoksilla. Talveksi päälle kasataan lumikinos, joka tiivistetään juuriston suojaamiseksi pakkaselta.

Miten kulttuuri lisääntyy?

Kokeneet puutarhurit lisäävät varttamalla villiin perusrunkoon. Varttaminen onnistuu keväällä tai alkukesästä. Erilaisista menetelmistä yleisimmin käytettyjä ovat

• parittelut;
• halkiosiirto;
• kuoren varttaminen;
• orastava.

Jälkimmäinen tehdään kesällä, kun taimet vastaanotetaan taimitarhoilta.

Huomautus: Siementen lisääminen on aikaa vievää ja tehotonta. Siemenestä kasvatettu puu ei aina säilytä emokasvin lajikeominaisuuksia.

Lajikkeet

Monien aniksen lajikkeiden joukossa on puita, jotka ovat suosituimpia.

Punainen anis

Volgan alueella yleinen lajike, jota jalostajat käyttävät uusien lajikkeiden luomiseen. Puna-anis on vaatimaton ja kasvaa monenlaisissa maaperissä. Se sietää rinteitä ja mäkistä maastoa. Sen nimi viittaa hedelmän väriin, jolla on punakka sävy.

Sverdlovskin

Tämä keskikokoinen omenapuu muodostaa soikean latvuksen. Se on helppohoitoinen ja pakkaskestävä. Omenat painavat 120 g ja ovat keltaisia ​​ja punakkaisia. Ne kuljetetaan ja säilyvät hyvin. Lajike ei ole altis rupille.

Raidallinen

Tämä korkea omenapuu on vastustuskykyinen sienitauteille. Se kestää talven kestävyys ja kuivuuden sietokyky ovat parempia kuin muut aniislajikkeet. Kellertävät omenat ovat punaraitojen peitossa. Niillä on hapan maku, jossa on vivahteita aniksesta.

Violetti

Hedelmäpuu sietää vaikeita sääolosuhteita ja tarjoaa vakaan sadon. Kirkkaan violetit hedelmät ovat erinomaisen myyntikelpoisia. Suuret omenat säilyvät hyvin ja niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Malto on mehukas ja herkullinen, ja hedelmillä on tunnusomainen aromi.

Tämä ikivanha venäläinen Anisovka-omenalajike ansaitsee kunniapaikan missä tahansa puutarhassa. Näiden aromaattisten omenoiden makua tuntemalla on vaikea vastustaa. Muutama Anis-omenapuu tuottaa erinomaisen sadon koko puutarhurin eliniän ajan.