Sormennuolettavien tomaattien ominaisuudet ja lajikkeen kasvattaminen

Varhain kypsyvät "sormia nuolevat" tomaatit tekevät herkullisen nimensä mukaisesti. Mehukkaita ja makeita tomaatteja voi käyttää ainesosana missä tahansa ruokalajissa. Ne sopivat myös erinomaisesti säilömiseen ilman sterilointia.

Lajikkeen edut

Uusi aikaisin kypsyvä tomaatti, "Finger-Lickin'", on suunniteltu sekä avomaan että katetun maan viljelyyn. Itämisestä hedelmäntuotantoon kuluu 103–10 päivää.

Määrittelemätön kompakti pensas saavuttaa kasvukauden aikana 140–180 cm korkeuden. Kasveissa on vähän lehtiä.

Hedelmät ovat suuria, painavat 150–240 g. Lajike tuottaa jopa 8,5–10 kg neliömetriltä. Tomaateilla on mehevä hedelmäliha, ja vaakasuoraan leikattaessa näkyy kaksi kammiota, joissa on vähän siemeniä. Biologisella kypsyysasteella korjatut tomaatit kypsyvät hyvin lämpimässä ympäristössä.

"Finger-licking"-lajikkeesta on useita muunnelmia, jotka kaikki eroavat hedelmän muodosta ja väristä. Esimerkiksi oranssille tomaatille on ominaista elliptinen muoto ja kiinteä hedelmäliha. Hedelmän paino vaihtelee 103–110 g:n välillä.

Nämä matalat, 50 cm korkeat tomaatit ovat erinomaisen maukkaita, sydämenmuotoisia ja tumman karmiininpunaisia. Niissä on paljon kuiva-ainetta ja sokereita. Ne painavat jopa 150–200 g.

Ruoanlaitossa hedelmiä käytetään tuoreina, jalostetaan mehuksi ja soseeksi. Tomaattien säilöminen ilman sterilointia on myös mahdollista. Valmistusmenetelmään kuuluu vaiheittainen prosessi.

Tomaatit ja mausteet laitetaan kiehuvalla vedellä käsiteltyihin purkkeihin. Tomaattien päälle kaadetaan sitten kiehuva marinadi. Prosessi toistetaan kolme kertaa, jolloin valutettu marinadi kiehahtaa.

Tämä menetelmä steriloi tomaatit ja säilyttää ne täydellisesti vaaditun säilyvyysajan. Kypsennettyjen tomaattien maku on täyteläinen ja raikas, todella herkullinen.

Maatalousteknologia tomaattien viljelyyn

Taimien kasvattaminen vaatii erityistä huomiota, sillä sato riippuu niiden laadusta. Ennen istutusta on suositeltavaa seuloa siemenet ruokasuolan ja veden liuoksella.

Suodatuksen jälkeen huonolaatuinen materiaali päätyy säiliön yläosaan nesteen kanssa. Tämän jälkeen siemenet käsitellään kasvunstimulaattorilla. Siemenet asetetaan 1 cm syvyyteen astiaan, jossa on valmistettua multaa, ja kastellaan lämpimällä vedellä ruiskupullolla.

Peitä astia muovikelmulla, kunnes idut ilmestyvät. Tasaisen itämisen varmistamiseksi pidä optimaalinen lämpötila 23–25 °C:ssa. Normaalin taimen kehityksen varmistamiseksi huolehdi riittävästä valosta ja pidennä päivänvaloa loistelampulla.

Kasvin ensimmäiset kukinnot ilmestyvät kolmannen lehden muodostuessa, jolloin taimet saavuttavat 10 cm:n korkeuden. Jos valoa ei ole riittävästi, voi muodostua heikkoja kukkanuppuja.

Jotta kasvi pakotettaisiin tuottamaan uusia kukkavarsia, toukokuun alussa varsi leikataan toisen aidon lehden tasolta, mikä stimuloi uusien versojen muodostumista.

Kun kaksi aitoa lehteä on muodostunut, istuta taimet yksittäisiin turveruukkuihin, jotka helpottavat niiden kuljettamista pysyvään paikkaan. Kun ensimmäinen kukkavarsi on muodostunut, istuta ne valmistettuihin reikiin.

Ennen istutusta taimia karaistetaan 7–10 päivän ajan asettamalla ne ulos ja lisäämällä ulkona vietettyä aikaa vähitellen 30 minuutista useisiin tunteihin. Karaisemattomat kasvit ovat alttiimpia myöhäisrutolle, joka heikentää ensimmäisiä kukintoja ja hedelmiä.

Valitse taimien istuttamiseen hyvin valaistuja paikkoja. Kevätpakkasten jälkeen istuta pensaat lämpimällä vedellä kasteltuihin valmiisiin kuoppiin.

Sadon lisäämiseksi pensas taivutetaan 1–2 varreksi poistamalla ylimääräiset versot ja vanhat alemmat lehdet. On suositeltavaa sitoa kasvit seippiin. Tällaiset toimenpiteet parantavat valon ja ilman saantia ja vähentävät sieni-infektioiden riskiä.

Kasvin vastustuskyvyn parantamiseksi myöhäisleikkaukselle suoritetaan ennaltaehkäiseviä hoitoja. Hoitoon kuuluu oikea-aikainen kastelu ja mineraalilannoitteiden säännöllinen käyttö.

Maaperän kosteuden säätelemiseksi ja rikkaruohojen kasvun estämiseksi multaa maaperä kuitukankaalla. Olkea ja lehtiä käytetään orgaanisena katteena. Tämä materiaali tarjoaa tomaateille lisäravinteita.