Milloin ja miten kerätä pinjansiemeniä oikein ja miten käsitellä kerättyjä käpyjä

Setrimäntyjen onnistuneen korjaamisen edellytyksenä on valmistelu. Valitse ensin oikeat välineet käpyjen poistamiseen puusta ja valitse oikea aika setrimännynpähkinöiden korjaamiseen. Yleisiä keräysmenetelmiä ovat puihin kiipeäminen, kaatuneiden käpyjen etsiminen ja niiden kaataminen kepillä. Ympäristöjärjestöt eivät kiellä käpyjen poistamista oksista, mutta ne varmistavat, ettei puille aiheudu korjaamatonta vahinkoa.

Cedar-elinympäristö

Siperiansetrimänty on ikivihreä puu, joka on kotoisin Siperiasta. Sen tärkein ansiomerkki ovat sen hyödylliset ja ravitsevat siemenet, jotka tunnetaan pinjansiemeninä. Venäjällä on nimettyjä setripuiden istutusalueita – lehtoja Vologdan ja Arkangelin alueilla sekä Veliky Ustyugin lähellä.

Siperianmänty on yleisin Länsi-Siperian metsävyöhykkeellä ja harvinaisempi Keski-Altaissa, Itä-Siperiassa ja Timanin harjanteella. Puu kasvaa myös Kazakstanissa, Kiinassa ja Pohjois-Mongoliassa.

Sadonkorjuukauden alkuun vaikuttavat tekijät

Setripuun siemenet kypsyvät elokuun ja syyskuun alun välisenä aikana.

Sadon määrään ja täydellisen kypsymisen aikaan vaikuttavat useat tekijät:

• maaperän koostumus;
• maantieteellinen sijainti;
• maasto-olosuhteet laskeutumisvyöhykkeellä: vuoret, rinteet, alangot, tasangot;
• puun ikä;
• metsän yleinen laadullinen koostumus;
• alueen ilmasto.

Kaikista luetelluista tekijöistä ilmastolla on voimakkain vaikutus. Kun kevät saapuu aikaisin, puut alkavat kukkia lähes kesäkuun ensimmäisinä päivinä. Jos lämmin sää jatkuu, kukinta ei kuitenkaan tapahdu ennen kuun loppua, lähempänä heinäkuuta.

Maasto

Puun polymorfinen juuristo mahdollistaa sen kasvun missä tahansa maastossa. Hedelmien tuotanto vähenee vain jyrkän korkeuden noustessa, kuten rinteillä ja juurella.

Maaperän koostumus

Mänty sietää hyvin erittäin kuivaa maaperää, edellyttäen kuitenkin, että kasvualueella on erittäin kostea ilma. Yhden biologisen ympäristön ominaisuudet kompensoituvat muilla. Luonnollisessa ympäristössään siperianmänty kasvaa hyvin neutraaleissa, hieman happamissa ja sorapitoisissa maaperissä. Hyvin vetisessä maaperässä mänty kehittää adventure-juuria.

Kylmässä ja kosteassa ilmastossa puun herkkyys jäätyneelle maaperälle kasvaa merkittävästi ja hedelmien tuotanto vähenee. Lämpimät paikat ovat myös täysin sopimattomia.

Ikä

Setripuuviljelmässä ensimmäiset hedelmät ilmestyvät vasta 20–25 vuotta istutuksen jälkeen. Setripuut kantavat hedelmiä aktiivisimmillaan 50–70 vuoden iässä.

Usein varhaisten käpyjen ilmestyminen ei ole hyvä merkki – se viittaa huonoihin kasvuolosuhteisiin. Hedelmäsadon voimakkuus riippuu puun kasvuympäristöstä:

• mustikkasetrimetsä – 80–100 vuotta;
• Alppiruususetri – 120–140 vuotta;
• Sljudjanskin metsäyhtiön puut ovat 140–150 vuotta vanhoja.

Hedelmän muodostumisen alkamisen ja sen vähenemisen välillä on suora yhteys. Mitä nopeammin mänty tuottaa ensimmäiset hedelmänsä, sitä nopeammin se lopettaa hedelmän tuottamisen.

Ilmasto-olosuhteet

Siperiansetri kestää kovia pakkasia, mutta voi kasvaa ja tuottaa hedelmiä helposti lämpimämmillä alueilla, kuten Venäjän Euroopan puoleisella alueella. Jos puu kuitenkin istutetaan etelämmäksi kuudennen vyöhykkeen ulkopuolelle, se sairastuu eikä tuota hedelmiä, mikä tekee sitä vaivaavien loisten hävittämisen käytännössä mahdottomaksi.

Arvioitu kypsymisaika

Ennen kuin lähdet keräämään käpyjä, sinun on selvitettävä, milloin kukinta ja hedelmänmuodostus alkavat. Siperiansetripuut ovat tuulipölytteisiä ja alkavat kukkia lämpiminä kuukausina – toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Versojen ja silmujen ilmestymisestä kypsien siementen muodostumiseen kuluu kuitenkin 18 kuukautta.

Kypsymisajat:

• kevät-syksy: silmut muodostuvat, kukinta ja pölytys tapahtuvat, siemenet muodostuvat;
• 12 kuukauden kuluessa pölytyksestä munasolut muuttuvat hartsimaisiksi ja kypsyvät;
• intensiivinen kasvu alkaa talven jälkeen ja jatkuu heinäkuuhun asti;
• Kypsymisprosessi on valmis syyskuussa.

Kypsät kävyt ovat väriltään rikkaita ruskeita ja lentävät usein puusta, kun tuulenpuuskat tai kevyet napautukset koskettavat runkoa.

Kuinka valmistautua

Ensimmäinen askel on valita siementen keruumenetelmä. Tämä voi olla maahan pudonneiden käpyjen kerääminen tai kiipeilypuiden kerääminen. Nämä menetelmät riittävät pienimuotoiseen sadonkorjuuseen.

Voit käyttää myös naputtelumenetelmää vasaralla, mutta tässä tapauksessa sinun on toimittava erittäin varovasti.

Peruskeräysmenetelmät

Pähkinöiden keräämiseen on erilaisia ​​tapoja:

1. Kerää pudonneet hedelmät äläkä vahingoita puita.
2. Kiipeä setripuuhun ja ravistele käpyjä oksilta.
3. Kaataminen puukolla.

Setri on hyvin hauras, ja jopa paksuimmat oksat voivat katketa ​​yllättäen. Kun kiipeät mäntyyn, muista käyttää rungon ympärille sidottua turvaköyttä.

Kaataminen kepillä

Hedelmät poimitaan erityisellä työkalulla, jota kutsutaan lihakirveeksi. Tämä on yksinkertainen, sopivan pituinen keppi. Hedelmiä voi poimia vain nuorista puista, koska ne ovat riittävän matalia, jotta niihin pääsee helposti käsiksi vahingoittamatta runkoa tai oksia.

Männynkäpyä lyödään kevyesti puuta vasten hakulla, jolloin kävyt putoavat maahan. On tärkeää suojata päätä iskuilta ja muistaa, että mänty on hyvin hauras ja voi haljeta jo pienestä iskusta.

Keräys maasta

Yksinkertaisin ja helpoin tapa on kerätä käpyjä maasta. Ainoa ongelma on, että villieläimet kuljettavat ne nopeasti pois. Voit valita metsäalueen, jossa on paljon käpyjä maassa, jolloin puihin kiipeäminen on täysin poissa. Korjuuseen tarvitset vain muutaman ämpärin tai kangassäkin.

Puukiipeily

Jos maassa ei ole käpyjä tai jos tarvitset niitä suuria määriä, sinun on kiivettävä puuhun kerätäksesi ne. Tätä ei kuitenkaan pidä tehdä ilman turvavarusteita ja ymmärrystä oikeasta sadonkorjuuprosessista.

Keräyksen vaiheet puuhun kiipeämisen aikana:

• rungon ympärille on sidottu köysi, ja kiipeilijän on käytettävä turvavyötä;
• toinen henkilö seisoo alhaalla ja hallitsee koko prosessia varmistaen, että köysi ei sotkeudu eikä puu halkeile;
• Lisäsuojaa varten voit käyttää erityisiä koukkuja, jotka tarttuvat kaarnaan ja antavat sinun kiivetä korkeammalle.

Sinun on toimittava hitaasti ja varovasti, koska puu voi katketa ​​milloin tahansa.

Kerättyjen käpyjen käsittely

Kun pähkinät on kerätty, ne on käsiteltävä ja varastoitava asianmukaisesti. Käsittely tehdään erityisellä laitteella tai käsin. Herkät pähkinät vaurioituvat erittäin helposti, joten niiden asianmukaisesta käsittelystä on huolehdittava.

Käsin

Pieniä käpymääriä varten siemenet voidaan irrottaa käsin kotona. Kaikkia siemeniä ei kuitenkaan tarvitse kovertaa yksi kerrallaan, vaan voit levittää käpyjä paperille ja lyödä niitä kevyesti. Tämä aiheuttaa käpyjen muodonmuutoksen tai jopa murenemisen, ja sisältö lentää ulos.

Laitteen käyttö

Erikoistyökalulla, jota kutsutaan "raastimeksi", voit nopeasti irrottaa siemeniä kävyistä. Periaate on hyvin yksinkertainen: kävyt asetetaan raastimeen ja pyöritellään rullalla. Kun rullan liike jatkuu, raastimen hampaat kaivautuvat käpyihin ja irrottavat pähkinät.

Tuotannossa käytetään myös mekaanisia puintijärjestelmiä.

Nukleolien puhdistus

Pinjansiementen kuoriminen ei ole yhtä helppoa kuin auringonkukansiementen kuoriminen. Ennen kuorimista liota pähkinöitä vedessä 12 tuntia tai päivän. Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti kaataa niiden päälle kiehuvaa vettä tai päinvastoin pakastaa ne. Pähkinöiden pakastamista ei suositella säilytykseen; ne syödään heti kuorimisen jälkeen.

Voit kuoria pinjansiemeniä myös vasaralla tai valkosipulipuristimella.

Kuinka varastoida korjattua satoa oikein

Koska pähkinöiden kasvirasvat muuttavat nopeasti ominaisuuksiaan ja antavat pinjansiemenille epämiellyttävän maun, niitä ei suositella säilytettäväksi pitkään.

Ihanteellinen säilytystapa on luonnollisessa ympäristössä, kuten maassa olevissa pusseissa, viileässä ja pimeässä paikassa. Tällä tavoin pähkinät säilyttävät makunsa ja kaikki ravintosisältönsä.

Varastointiin valmistautuminen tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Pähkinät poistetaan kartiosta ja levitetään ohueksi kerrokseksi paperille tai levyille, joissa niitä kuivataan 2–4 päivää. Suoralle auringonvalolle altistamista ei suositella.
2. Kuivausprosessin aikana pähkinöitä tarkkaillaan tarkasti, jotta ne eivät kuivu tai pilaannu. Kaikki huonot siemenet poistetaan.
3. Kuivauksen jälkeen pähkinät laitetaan pusseihin tai jääkaappiin ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa.

Säilytysaika on enintään 6 kuukautta, edellyttäen, ettei jyrsijöitä tai hometta ole.

Kokoelmaleikkurin tekeminen itse

Mäntypähkinöiden keräämiseen voit käyttää itse tehtyä työkalua, jota kutsutaan pähkinäpiikiksi. Se on yksinkertainen ja tehty tavallisesta, paksusta koivun oksasta.

Vinkkejä oman kolotin tekemiseen:

1. Työkalun tärkeä osa on kahva. Jos metsän puut ovat suuria, kirveen on oltava painava. Korkeisiin setripuihin yltääkseen myös kahvan on oltava pidempi.
2. Lehtikuusi on erinomainen korvike koivulle – tällainen puu ei lahoa pitkään aikaan.
3. Instrumentin pohja on valmistettu kuivatusta setripuusta, mikä tekee vasarasta helpon otteen ja estää iskuja tuntumasta liian kovilta.
4. Useimmiten tavallinen puupala kiinnitetään lautaan suorassa kulmassa tai pienessä kulmassa.

Setrikäpyjen keräilijöiden keskuudessa on yleinen uskomus, että pitkä halkaisija lisää todennäköisyyttä kaataa useampia käpyjä, mutta tämä on väärinkäsitys. Itse asiassa puu huojuu enemmän, mutta kävyt eivät kaadu. Saadaksesi tarkemman iskun halkaisijalla, sinun tulee painaa puun alaosaa eli tyveä.

Käpyjen keräämiseen et tarvitse erityisiä taitoja tai kykyjä; sinun tarvitsee vain valita oikea työkalu ja tutustua pinjansiementen keräämisen perussääntöihin.