Ideaalisen saksanpähkinälajikkeen kuvaus, viljely ja hoito

Saksanpähkinä on lämpöä rakastava kasvi, ja Venäjän ilmastossa viljellään vain muutamia lajikkeita. Neuvostoliiton aikana jalostajat kehittivät nopeasti kasvavan lajikkeen. pakkasenkestävä saksanpähkinälajike nimellä Ideal, ja viljelyalue on laajentunut merkittävästi. Alla on tietoa saksanpähkinöiden viljelystä tontilla, lisäysmenetelmistä, sadonkorjuusta ja sadon varastoinnista.

Puun kuvaus ja ominaisuudet

Ideal-saksanpähkinä on uzbekistanilaisten jalostajien tuote. Heidän tavoitteenaan oli kehittää aikaisin kypsyvä ja kestävä lajike, minkä he onnistuivat saavuttamaan vuonna 1947. Kasvi kasvaa 4–5 metrin korkeuteen, mikä on huomattavasti lyhyempi kuin muut saksanpähkinälajikkeet. Kestävyytensä ja pakkaskestävyytensä ansiosta lajikkeen viljelyalue on sittemmin laajentunut.

Tärkeimmät ominaisuudet

Saksanpähkinänjyvät ovat herkullisia ja sisältävät runsaasti hyödyllisiä aineita. Kuoria, kalvoja ja lehtiä käytetään kansanlääketieteessä lääkinnällisten tinktuuroiden ja keitteiden valmistukseen.

Pikkuvanhuus

Ideal-saksanpähkinäpuun ensimmäiset hedelmät korjataan 2–3 vuotta istutuksen jälkeen. Täysi sato alkaa 8. kaudella. Sadonkorjuu on syyskuussa.

Kukat

Saksanpähkinä kukkii toukokuussa. Kukinto koostuu useista kukista, jotka pölyttyvät tuulen avulla. Ne ovat kaksiseksuaalisia eivätkä tarvitse pölyttäjää.

Hedelmä

Pähkinä on luumarja, jonka kuori on kuituinen ja vihreä. Yksi Ideal-lajikkeen eduista on sen ohut ja helposti halkeava kuori. Sen sisällä on suuria jyviä, jotka sisältävät runsaasti rasvaa ja proteiinia.

Hedelmän ominaisuudet

Keväthallat voivat vahingoittaa kukkia. Tämän lajikkeen erityispiirre on, että tämän jälkeen voi esiintyä toinen kukinta. Puu toipuu ja tuottaa hedelmiä syyskuuhun mennessä.

Tuottavuus

Alkaen 6. luokalta saksanpähkinöiden sato Ideal on vakaa, yksivuotinen lajike. Puusta voi korjata jopa 100 kiloa hedelmiä. Kypsyminen alkaa etelässä elokuun lopulla ja pohjoisilla alueilla syyskuussa.

Sato kerätään 30–40 päivän kuluessa.

Huomio! Hedelmien kypsyminen tapahtuu vähitellen ja kestää noin kuukauden. Kypsyyden merkki on siemenkalvon halkeilu ja alkava kuivua.

Pakkasenkestävyys

Ideal Walnut -puu kestää suojaamatta jopa -30–33 °C:n lämpötiloja. Puu ei jäädy kokonaan edes korkeissa talvilämpötiloissa; vain nuoret versot jäätyvät. Nämä leikataan, ja puu kasvattaa uusia oksia pitkin kauden.

Tautien vastustuskyky

Ideaalisaksanpähkinäpuulla on hyvä vastustuskyky, ja se on altis sieni-infektioille vain pitkittyneellä kostealla säällä. Leikkaaminen ja latvuksen harvennus suojaavat puita taudeilta.

Maaperän vaatimukset

Ideaalisaksanpähkinäpuulla ei ole erityisiä maaperävaatimuksia, mutta se viihtyy savimaassa, johon on lisätty hieman ravinnepitoista multaa. Se ei pidä kosteasta, vettyneestä maaperästä. Lisää hedelmällisyyden parantamiseksi istutuskuoppaan dolomiittijauhoa ja superfosfaattia.

Lajikkeen hyvät ja huonot puolet

Ideal-pähkinän positiivisiin ominaisuuksiin kuuluvat seuraavat:

• vakaa hedelmällisyys;
• hedelmien korkeat makuominaisuudet;
• pakkaskestävyys;
• hyvä immuniteetti;
• vaatimaton maaperälle;
• kompaktius.

Haittoihin kuuluu istutuksen lyhyt elinikä: yleensä saksanpähkinäpuu voi kasvaa ja kantaa hedelmää noin 100 vuotta, mutta Ideal on elinkelpoinen 40–50 vuotta.

Kuinka istuttaa oikein

Istuta korkeintaan kaksivuotiaita taimia. Kolmevuotiaiden taimien on vaikeampi juurtua. Osta ne taimitarhoilta tai luotettavilta myyjiltä.

Suosituksia määräaikojen valintaan

Saksanpähkinäpuut istutetaan keväällä tai syksyllä. Kun istutat puita aikaisin kaudella, odota, kunnes hallanvaara on ohi. Syksyllä puut istutetaan kuukautta ennen pakkasten alkua.

Paikan ja maaperän vaatimukset

Pähkinäpuu tulisi istuttaa aurinkoiseen paikkaan, suojassa pohjoistuulelta. Pohjaveden ei tulisi olla liian lähellä maan pintaa. Maaperä voi olla minkä tahansa tyyppistä, paitsi kosteaa ja vettyneen oloista.

Paikan ja kuopan valmistelu

Puun istutusalue raivataan ja kaivetaan. Istutuskuoppa valmistetaan etukäteen, noin kaksi viikkoa etukäteen. Se täytetään kasvualustalla, joka koostuu ravinteikkaasta maasta, turpeesta ja kompostista.

Kuinka valita ja valmistaa istutusmateriaalia

On parasta ostaa saksanpähkinän taimia, joilla on suljettu juuristo. Niiden tulisi olla terveitä, kiinteitä ja taudeista vapaita. Jos puu ostetaan paljaalla juuristolla, liota sitä 30 minuuttia seoksessa, jossa on 3 osaa savea ja 1 osa fermentoitua lantaa, laimennettuna vedellä hapankerman koostumukseksi. Anna sen sitten kuivua 25–30 minuuttia ja istuta se istutuskuoppaan.

Istutuskaavio

Taimelle kaiva kuoppa, jonka koko on 60 x 60 x 60 senttimetriä. Jos istutat useita puita, pidä niiden välillä 5 metrin etäisyys. Sama etäisyys mitataan rakennuksista. Ihanteellisen saksanpähkinäpuun istutus tehdään seuraavasti:

• kaiva kuoppa ja täytä se kolmasosa mullalla;
• taimi asetetaan keskelle ja juuret suoristetaan;
• kastele runsaasti;
• täytä maa.

Kosteuden haihtumisen estämiseksi maaperästä puunrungon ympyrä multaa.

Kasvatus- ja hoitosäännöt

Ihanteellinen saksanpähkinä vaatii kastelua, lannoitusta ja multaa. Kasvit on suojattava taudeilta ja tuholaisilta ja valmisteltava talveksi. Nuoret taimet tarvitsevat suojaa.

Kastelutila

Istutuksen jälkeen saksanpähkinäpuu tarvitsee runsaasti kastelua. Tämä kosteus auttaa juuria imemään vettä ja juurtumaan nopeasti. Kastelua tulisi sitten tehdä tarpeen mukaan: jos kuivuus on pitkittynyt tai sademäärä on riittämätön, puun alle tulisi kaataa 20–30 litraa vettä.

Top dressing

Taimet on lannoitettava vähintään kaksi kertaa vuodessa. Keväällä puihin levitetään typpipitoisia lannoitteita. Nämä ovat välttämättömiä vihreiden lehtien nopealle kasvulle. Syksyllä käytetään kalium- ja fosforipitoisempia lannoitteita, jotka ovat välttämättömiä kasvien talvehtimiselle.

Kruunun muodostuminen

Ensimmäinen leikkaus tehdään istutusvuonna. Tämän jälkeen latvus muotoillaan kupin muotoiseksi. Tämä varmistaa, että oksat saavat riittävästi auringonvaloa ja ilmanvaihtoa, ja estää saksanpähkinäpuun tarttumisen sienitauteihin.

Valmistautuminen talveen

Tänä vuonna istutetut puut tarvitsevat peittämisen syksyllä. Ensin juuristo kastellaan runsaasti, minkä jälkeen rungon ympäristö multaa lannalla. Seuraavaksi nuoret saksanpähkinäpuut peitetään kuusenoksilla ja paperilla. Aikuiset puut kastellaan myöhään syksyllä ja multaa kompostilla.

Multaa

Heti puiden istutuksen jälkeen niiden alla oleva maa multaataan oljilla, ruohonleikkuujätteellä ja turpeella. Tämä auttaa säilyttämään maaperän kosteuden ja estämään rikkaruohojen kasvua. Lisäksi maaperän peittäminen estää kuoren muodostumisen kastelun jälkeen.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Ideaalisaksanpähkinällä on hyvä vastustuskyky, mutta se voi saada tartunnan tietyistä sienitaudeista. Tämä johtuu yleensä rankkasateista. Sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi puita ruiskutetaan kuparisulfaatilla. Saksanpähkinäkoi- ja syyläpunkkeja torjutaan punkkien ja hyönteisten torjunta-aineilla.

Lisääntymismenetelmät

Puutarhuri voi helposti kasvattaa saksanpähkinäpuita puutarhassaan käyttämällä siemeniä tai varttamalla. Siementen lisääminen ei välttämättä säilytä emopuun ominaisuuksia.

Siemenet

Lisääntymiseen tarkoitetut pähkinäpuun hedelmät istutetaan keväällä tai syksyllä. Keväällä istutettaessa noudata seuraavia ohjeita:

• 40 päivää ennen istutusta siemenmateriaali sijoitetaan kostutettuun hiekkaan ja pidetään 15–18 °C:n lämpötilassa;
• sitten säröillä olevat hedelmät istutetaan astiaan, jossa on alamaan turvetta;
• kun taimet ilmestyvät 2 todellista lehteä, ne siirretään erillisiin ruukkuihin;
• Kasvun ja kovettumisen jälkeen ne istutetaan avoimeen maahan.

Ennen istutusta taimen pääjuuri nostetaan irti. Siemenet voidaan kylvää suoraan maahan keväällä tai syksyllä. Ne liotetaan ensin hyönteismyrkkyluokseen, jotta muurahaiset eivät vahingoita ydintä.

Rokotuksella

Tämä lisäysmenetelmä säilyttää kaikki vanhemman ominaisuudet, ja hedelmöitys tapahtuu useita vuosia aikaisemmin. Perusrungoksi valitaan saksanpähkinälajikkeen kolmevuotiaita taimia, joiden rungon halkaisija on 15 millimetriä. Kuluvan vuoden nuoret versot, jotka on otettu hedelmää tuottavasta Ideal-saksanpähkinäpuusta, vartetaan puihin.

Kesän orastus suoritetaan heinäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana seuraavasti:

• oksaksi valitulle versolle tehdään pyöreä viilto silmun ympärille erityisellä vartusveitsellä;
• tee leikkauksia ja poista pala kuorta (puolirengas) silmulla;
• sama leikkaus tehdään perusrunkoon valitsemalla paikka, jossa on hyvin kehittynyt silmu 7-10 senttimetrin etäisyydellä puun pohjasta;
• Puolirengas silmuineen asetetaan perusrungolle ja kääritään kalvoon niin, että silmu pysyy auki.

15–20 päivän kuluttua side löysätään ja 2–3 kuukauden kuluttua se poistetaan kokonaan.

Tärkeää! Käytetyn varttamisinstrumentin on oltava terävä ja desinfioitu.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kun siemenkalvot alkavat kuivua ja halkeilla, aloitetaan sadonkorjuu. Usein tuulenpuuska saa hedelmät putoamaan maahan. Ne kerätään ja kuivataan perusteellisesti tuuletetussa tilassa.

Tätä varten saksanpähkinät kaadetaan yhteen kerrokseen ja sekoitetaan jatkuvasti, muuten ydin voi mätäneä.

Säilytä pähkinöitä lämpimässä paikassa 15–20 °C:n lämpötilassa laatikoissa, koreissa tai verkoissa. Pidä ne poissa pattereista. Vältä äkillisiä lämpötilan ja kosteuden vaihteluita. Näissä olosuhteissa pähkinöitä voidaan säilyttää jopa vuoden laadun heikkenemättä.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Puutarhurit, jotka ovat kasvattaneet ihanteellisia saksanpähkinöitä pitkään, antavat seuraavat suositukset:

1. Istuta saksanpähkinäpuita enintään kaksivuotiaiksi. Kolmevuotiaiden ja sitä vanhempien puiden on vaikeampi juurtua.
2. Vartettaessa oksan ja perusrungon iän on oltava sama.
3. Keski-Venäjän nuoret taimet on mätännettävä ja peitettävä agrokuidulla talveksi.
4. Jos tavoitteena on levittää ihanteellista saksanpähkinäpuuta tontilla, käytetään varttamista. Siemenistä istuttaminen ei siirrä lajikkeen ominaisuuksia; esimerkiksi hedelmän ohut kuori voi kadota.
5. Istuta puita 5 metrin etäisyydelle rakennuksista ja muista istutuksista.
6. Syötä kasveja kahdesti vuodessa: keväällä typellä ja syksyllä, ennen talvehtimista, kaliumilla.

Noudattamalla viljelytietoja ja kokeneiden puutarhureiden neuvoja maanviljelijät voivat kasvattaa ihanteellisia saksanpähkinöitä paitsi Etelä-Venäjällä, myös Keski-Venäjällä. Näitä maukkaita ja terveellisiä hedelmiä voidaan säilyttää jopa vuoden. Niitä käytetään tuoreina ja makeisten täytteenä.