Kuvaus Abbot Vettel -päärynälajikkeesta ja sen kasvattamisen hienovaraisuudesta

Puutarhaviljelyssä päärynä on yksi yleisimmin viljellyistä kasveista. Tietylle alueelle sopivaa lajiketta valittaessa otetaan huomioon ominaisuudet, kuten sato ja pitkän matkan kuljetettavuus. Suosittu lajike on Abbot-päärynä, jossa yhdistyvät erinomainen maku ja houkutteleva ulkonäkö.

Lajikkeiden ja viljelyalueiden valinta

Abbot-päärynän nimeen lisätään usein sana "fettel" ranskalaisen Abbé Fettelin kunniaksi, joka kehitti lajikkeen vuonna 1869. Tämä päärynä on erityisen suosittu Ranskassa sekä Italiassa ja Espanjassa. Se on yleinen myös monilla Venäjän alueilla. Sen rajallinen pakkaskestävyys on rajoittava tekijä, mutta jalostajien ponnistelujen ansiosta tämä ongelma on osittain ratkaistu, ja lajike on saavuttanut suosiota puutarhureiden keskuudessa.

Tärkeimmät edut ja haitat

Positiiviset ominaisuudet mahdollistavat tämän päärynälajikkeen säilyttämisen ja edistävät sen viljelyalueen laajentamista:

1. Korkea kaupallinen laatu.
2. Pitkäaikainen säilytys.
3. Säilytys kuljetuksen aikana.
4. Mehukas massa.
5. Makea maku.
6. Kuivuudenkestävyys.
7. Itsepölytys.
8. Tautien vastustuskyky.
9. Tuholaistorjunta.

Suurin haittapuoli on alhainen pakkaskestävyys.

Päärynäpuut voivat jäätyä jopa -20 °C:n lämpötilassa. Eteläisiä alueita suositellaan viljelyyn, ja kylmemmillä alueilla puut tulisi peittää ennen kovien pakkasten alkamista.

Abbot-päärynän kuvaus ja ominaisuudet

Abbot-päärynä kuuluu ruusukasvien heimoon (Rosaceae). Sen keskeisiin ominaisuuksiin kuuluvat lämmön suosiminen ja syksyllä kypsyvä hedelmä.

Puun koko ja vuotuinen kasvu

Puut ovat keskikokoisia, jopa 5 metrin korkeita. Päärynän latvus on leveä, pyramidin muotoinen. Tiheät oksat kasvavat runkoon nähden ylöspäin kulmassa. Lehdet ovat vaaleanvihreitä ja soikeita. Aikuisen päärynäpuun kuori on harmaan sävyinen.

Ensimmäisenä vuonna versot ovat suoria ja pitkiä. Päärynäpuut voivat alkaa korjata hedelmiä neljän vuoden iässä. Päärynäpuu tuottaa eniten hedelmiä 6–7 vuoden iässä. Hedelmien tuottaminen jatkuu jopa 20 vuotta.

Juurijärjestelmän haarautuminen

Kasvun aikana päärynäpuun juuristo voi kasvaa jopa 8 metrin pituiseksi. Juuret ulottuvat syvälle maaperään, joten alueita, joilla pohjavesi on syvällä, tulisi välttää. Juuriston kunto on otettava huomioon päärynäpuun taimia valittaessa. Eduksi tulisi antaa taimet, joilla on lujat ja suljetut juuret.

Hedelmöitys

Ensimmäinen päärynäsato voidaan saada neljä vuotta istutuksen jälkeen, ja nämä ovat täysin kypsiä hedelmiä. Keskimääräinen paino on 250 g, ja erityisen suuret yksilöt painavat jopa 380 g. Ne ovat pitkänomaisia, joskus hieman epäsymmetrisiä. Ne saavuttavat 18 cm pituuden ja 7,5 cm halkaisijan.

Varsi on pieni. Kuori on ohut, mutta kiinteä, kuiva ja karhea koskettaa. Varastoinnin aikana kuori muuttuu keltaiseksi ja toiselta puolelta punertavaksi.

Pinnassa on pieniä täpliä, jotka jakautuvat tasaisesti koko pinnalle.

Kukinta ja pölyttäjät

Abbot-päärynäpuu kukkii keskimyöhään, ja kukinta alkaa eri aikoina toukokuussa alueesta riippuen. Yksi sen tärkeimmistä eduista on itsepölytys. Tämä mahdollistaa yksinäisen istutuksen, mutta kun sitä kasvatetaan muiden luonnollisina pölyttäjinä toimivien lajikkeiden rinnalla, sato kasvaa, mikä vaikuttaa positiivisesti puun makuun.

Hedelmien kypsymisaika

Sadonkorjuu voi alkaa jo elokuun lopussa. Täysi kypsyminen tapahtuu syyskuun alussa. Hyvän sadon saamiseksi hedelmät tulisi poimia 10 päivää ennen kuluttajakypsyyttä. Sadonkorjuu voidaan tehdä päivittäin yksittäisten hedelmien kypsymisestä riippuen.

Tuottavuus ja maku

Abbot on keskisatoinen syyslajike. Hyvä sato edellyttää positiivisia lämpötiloja huhtikuusta syyskuuhun, jolloin hedelmät voidaan korjata. Myös alueellinen ilmasto ja maaperän laatu vaikuttavat satoon.

Valkoinen tai kermainen hedelmäliha on mehukas ja miellyttävän aromaattinen. Makeaa makua korostaa hieman hapokkuus. Koostumus on vapaa kovista hiukkasista ja sulaa suussa.

Päärynöiden käyttö

Abbot Vettel -päärynät sisältävät merkittäviä määriä vitamiineja ja hivenaineita. Pektiinillä ja tanniineilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Hedelmä soveltuu tuoreeseen kulutukseen, säilömiseen, erilaisiin ruoanlaittoon liittyviin prosesseihin, kakkujen leivontaan sekä hedelmäsalaattien ja -kompottien valmistukseen.

Alhaisen kalori- ja sokeripitoisuutensa vuoksi tätä lajiketta pidetään dieettituotteena. Tämä tekee siitä sopivan vauvanruoaksi ja diabeetikoille. Pitkän säilyvyyden ja erinomaisten kuljetusominaisuuksien ansiosta sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa.

Kuivuus- ja kylmänkestävyys

Päärynäpuut eivät kestä kuivuutta kovin hyvin. Liian vähäinen vesi vaikuttaa negatiivisesti hedelmien makuun, mehukkuuteen ja kokoon. Kuivuus voi aiheuttaa puun hedelmien pudottamista.

Pakkasenkestävyys on heikko. Ankarat pakkaset voivat vahingoittaa runkoa korjauskelvottomaksi. Lauhkeassa ilmastossa toistuvat pakkaset voivat vahingoittaa kukkanuppuja.

Immuniteetti tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Abbot-päärynän merkittävä etu on sen vastustuskyky useille taudeille. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet, kuten kasvin käsittely asianmukaisilla torjunta-aineilla, ovat kuitenkin välttämättömiä.

Istutustekniikka

Päärynöiden asianmukainen istutus on avain hyvään ja herkulliseen satoon. Paikan huolellisen valinnan jälkeen maaperä on valmisteltava huolellisesti ennen istutusta. Valmistelun ajoitus on ratkaisevan tärkeää.

Määräajat

Päärynän istutuksen tulisi tapahtua lepokauden aikana. Tämä on aikaisin keväällä tai syksyllä, lehtien pudottua. Kevätpäärynän istutus tulisi tehdä, kun hallanvaara on ohi. Syksyllä istuttamista pidetään suotuisampana. Taimen tulisi olla 1–1,5-vuotias.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Tämä päärynälajike viihtyy ravinteikkaassa, neutraalissa ja hyvin ilmastettavassa maaperässä. Valitulla paikalla ei tulisi olla korkea pohjavedenpinta. Matala multa estää veden kertymisen ja juurimädän. Raskas savimaa ei sovellu.

Abbot-päärynä ei siedä vetoa ja voimakkaita tuulenpuuskia hyvin, joten sitä ei tule istuttaa suojanpuoleiselle puolelle. Riittävän auringonvalon varmistamisesta on kuitenkin huolehdittava. Auringonvalon puute vaikuttaa satoon, myyntikelpoisuuteen ja makuun.

Ennen istutusta maaperä on kostutettava merkittävään syvyyteen, jotta kosteus saavuttaa taimen juuriversojen päät.

Puiden istutusmallit ja -säännöt

Koska tämä päärynälajike on keskikokoinen, yksi puu vaatii 9-10 m²:n alueen.²Jos massaviljelyä suunnitellaan, vierekkäisten puiden välisen etäisyyden tulisi olla 4-5 m ja rivien välillä 5-6 m.

Ennen istutusta päärynäntaimet on tarkastettava ja kuivatut juuret poistettava. Jäljelle jääneet juuret on käsiteltävä seoksella, jossa on yksi osa savea ja kaksi osaa tuhkaa. Jos taimella on suljettu juuristo, se on laskettava kuoppaan mullan kanssa. Päärynäpuun istutus tapahtuu seuraavassa järjestyksessä:

1. Kaiva kuoppa, jonka halkaisija on 1 m ja syvyys 0,8 m.
2. Lisää lannoitetta superfosfaatin muodossa.
3. Kaada kuoppaan hieman multaa muodostaaksesi pienen keon.
4. Aseta taimi keolle ja suorista sen juuret.
5. Täytä maaperällä maanpinnan tasoon asti.
6. Tiivistä maaperä kevyesti taimen rungon ympäriltä.
7. Tee sen ympärille reikä ja kaada siihen vettä.
8. Peitä maa ympärillä multaa.

Istutettaessa on varmistettava, että juurenkaula on maanpinnan yläpuolella.

On suositeltavaa asentaa tuki rungon lähelle ja sitoa taimi siihen.

Hoito

Päärynäpuun istutuksen jälkeen nuoren kasvin huolellinen hoito on välttämätöntä täyden sadon varmistamiseksi. Tähän kuuluu säännöllinen kastelu, lannoitus, leikkaaminen, latvuksen muotoilu, maaperän möyhentäminen ja rikkaruohojen poistaminen.

Kastelu ja lannoitus

Istutuksen jälkeisen ensimmäisen kuukauden aikana päärynäntaimia tulisi kastella kaksi kertaa viikossa. Suositeltu määrä on yksi ämpäri puuta kohden. Tämä lajike on kuivuutta kestävä, joten kypsät puut tarvitsevat harvempaa kastelua. Kuivalla säällä, erityisesti kukinnan ja hedelmöittymisen aikana, puuta voidaan kastella joka toinen päivä. Vesi tulee lämmittää auringossa ennen sen kaatamista valmistettuun kuoppaan. Kastelun jälkeen maaperää tulee möyhentää, jotta se rikastuu hapella ja rikkaruohot tuhoutuvat. Sen jälkeen maaperä tulee multaa.

Päärynäpuun kastelu voidaan yhdistää lannoitukseen. Typpilannoitteita käytetään keväällä, esimerkiksi ureaa ja salpietaria. Orgaanisia lannoitteita ovat lehmän- ja kananlanta. Hedelmäsarvien muodostuessa lisätään fosfori- ja kaliumlannoitteita.

Syksyllä, sadonkorjuun jälkeen, lannoitus on myös tarpeen seuraavan vuoden sadon vakiinnuttamiseksi. Käytetään kemiallisia ja orgaanisia lannoitteita, kuten humusta, lantaa ja turvetta. Lehtilannoite tehdään ruiskuttamalla lehtiä.

Leikkaaminen ja kruunun muotoilu

Tämän lajikkeen etuna on sen itsestään muodostuva latvus. Säännöllinen terveysleikkaus on kuitenkin tarpeen. Tämä tarkoittaa vanhojen, kuivien ja vaurioituneiden versojen poistamista, tiheiden alueiden harventamista ja imusolmukkeiden poistamista.

Peitellä

Oikea-aikainen kalkinta suojaa päärynäpuuta auringonpolttamalta, pakkaselta, hyönteisiltä ja jyrsijöiltä. Seos valmistetaan savesta ja kalkista suhteessa 1:2, liuotetaan veteen. Seos levitetään runkoon siveltimellä.

Sairaudet ja tuholaiset: ennaltaehkäisevät hoidot

Rupikasvuston, joka ilmenee samettisina läiskinä lehdillä, estämiseksi tuuletus on välttämätöntä. Tartunnan saaneet taimet käsitellään Nitrafenilla ja Dnokilla.

Nokihome eli musta pinnoite voi esiintyä mineraalien puutteesta, joten lisää mineraalien määrää lannoitteessasi. Härmän tapauksessa polta vaurioituneet lehdet ja hedelmät. Nokihome leviää hyönteisten välityksellä. Sen torjuntaan käytetään hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta-aineita.

Valmistautuminen talvikauteen

Lämpimässä ilmastossa kasvatettuina päärynäpuut eivät tarvitse merkittävää suojaa. Pohjoisilla alueilla ja Keski-Venäjällä valmisteluun kuuluu rungon multaaminen ja peittäminen erityisellä kuidulla. Havupuiden oksat suojaavat jyrsijöiden aiheuttamilta vaurioilta.

Lisääntymismenetelmät

Abbot Vettelin taimia on parasta kasvattaa ensimmäisen tai toisen vuoden taimista. Nämä tulisi ostaa erikoistuneilta taimitarhoilta, joissa oston mukana toimitetaan laatutodistus. Toinen menetelmä on pistokkaiden avulla lisääminen.

Puutarhureiden arvostelut Abbot Vettel -päärynästä

Puutarhanharrastajat ovat hehkuttaneet tätä päärynälajiketta. Sato riittää paitsi perheen ruokkimiseen myös myyntiin.