Milloin voit kerätä vadelmalehtiä kuivattavaksi talveksi, sadonkorjuuajat

Vadelmanlehtiä ja -oksia kerättäessä on tärkeää tietää, milloin ne poimitaan oikein ja miten ne valmistetaan kuivaamista varten, jotta herkullista ja terveellistä yrttiteetä riittää koko talveksi. Kuivattujen vihreiden keittäminen virkistää, rauhoittaa, puhdistaa kehoa ja muistuttaa yksinkertaisesti kauniista kesäpäivistä pitkinä talvi-iltoina.

Vadelmien lehtien hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet

Kaikki tietävät, että vadelmahillo auttaa vilustumiseen, mutta harvat tietävät, että paitsi hedelmät myös lehdet ja oksat ovat hyödyllisiä. Mihin kuivattuja vadelmanlehtiä sitten käytetään? Niiden runsaan C-vitamiinin, E- ja K-vitamiinin, foolihapon, tanniinien ja supistavien aineiden, mikro- ja makroravinteiden pitoisuuden ansiosta tämä lääke auttaa tehokkaasti moniin ongelmiin, mukaan lukien seuraaviin:

• vilustumisen hoito;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• gynekologisten sairauksien hoito;
• apu myrkytyksen sattuessa;
• kehon puhdistaminen toksiinista.

Mitä lehtiä voi kerätä?

Oikeiden lehtien keräämiseksi terveellisen ja aromaattisen juoman valmistamiseksi sinun on muistettava muutamia hienovaraisuuksia.

• On parempi korjata materiaalia, joka on lähempänä yläosaa - tällaiset lehdet saavat enemmän auringonvaloa.
• On tarpeen tarkastaa versot huolellisesti hyönteisten ja tautien varalta: vaurioituneet lehdet eivät sovellu kuivaamiseen.
• Levyt otetaan tuoreina, ilman kuivuneita osia, mekaanisia vaurioita, auringonpolttamia ja nuutumisen merkkejä.
• Villivadelman lehdillä on parhaat lääkinnälliset ominaisuudet.
• Puiston tulisi sijaita kaukana vilkkaista moottoriteistä, kaatopaikoista ja vaarallisista teollisuudenaloista.

Keräysehdot ja -säännöt

Tuoksuvan teen saamiseksi ensimmäinen askel on kerätä yrtit oikeaan aikaan ja oikein varmistaen niiden maksimaalisen ravintopitoisuuden. Paras aika kerätä yrtit on kesäkuun ensimmäiset viikot ennen pensaan kukintaa, sillä tänä aikana kaikki kasvin energia keskittyy lehtien kasvattamiseen.

Monet puutarhurit korjaavat vadelmalehtiä koko kauden ajan, toukokuusta syyskuuhun, joskus yhdistämällä tämän prosessin kasvien saniteettiseen karsintaan.

On tärkeää muistaa, että lehtien massoittainen korjaaminen heinäkuussa hedelmäkauden aikana voi heikentää pensasta ja johtaa osan sadon menetykseen. Lehdet korjataan käsin, ja voit myös nyppiä varren tai leikata nuoren verson koko latvan pois. On tärkeää, ettei koko pensasta irroteta sen lehtiä.

Valmistusmenetelmät

Vadelmanlehtien korjaamiseen on useita tapoja. Puutarhurit kuivaavat versoja tai yksittäisiä lehtiä ja myös fermentoivat lehtiä teen valmistamiseksi.

Kuivaus

Leikattujen varsien kuivaaminen onnistuu kätevästi sitomalla ne "luutiin" ja ripustamalla ne auringolta suojattuun, hyvin ilmastoituun paikkaan. Kun varret ovat kuivuneet, katkaise ne ja säilytä ne.

Yksittäiset lehdet asetetaan yhteen kerrokseen kuivumista varten ja käännetään säännöllisesti tasaisemman ja tehokkaamman kuivumisprosessin saavuttamiseksi.

Vihreät kuivuvat hyvin venytetylle verkolle asetettuina, koska tämä parantaa ilmanvaihtoa eikä niitä tarvitse siirtää.

Käyminen

Fermentointi on erityinen käsittelymenetelmä, jossa ensin fermentoidaan ja sitten kuivataan. Tämän menetelmän etuna on, että liukenemattomat aineet muuttuvat helposti sulaviksi, koska lehden rakenne tuhoutuu käsittelyn aikana. Fermentoinnista valmistetusta materiaalista valmistettu tee on erittäin aromaattista.

Vihreät käsitellään manuaalisesti tai mekaanisesti lihamyllyllä.

Manuaalinen menetelmä on työläämpi: jokainen lehti murskataan kämmenten välissä, kierretään putkeksi ja sitten hienonnetaan veitsellä. Valmistellut, murskatut lehdet laitetaan astiaan, peitetään kostealla liinalla ja annetaan käydä useita tunteja 25–27 celsiusasteessa. Tämän jälkeen raaka-aine kuivataan uunissa.

Levyjen kesto ja säilytysolosuhteet

Kuivattuja vadelmanlehtiä voi säilyttää kangas- tai paperipusseissa, ja lasipurkit sopivat myös vadelmateejuomien säilytykseen. Yrttiteelle sopivat tiiviisti suljettavat keraamiset ja emalipurkit.

Säilytä kuivatut yrtit viileässä, suojassa suoralta auringonvalolta. Valmistetun vadelmayrttiteen säilyvyysaika on 24 kuukautta.

Reseptejä herkulliseen ja terveelliseen teehen

Herkullisen, terveellisen ja aromaattisen juoman valmistamiseksi lisää 2 ruokalusikallista kuivattuja lehtiä lasilliseen kuumaa vettä ja anna hautua 3 tuntia lämpimässä paikassa tai termospullossa. Tarjoillessa lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Perusreseptiä voi vaihdella lisäämällä siihen muita tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja marjoja. Esimerkiksi mintun ja vadelmien keittäminen luo ihanan rauhoittavan cocktailin.

Vadelmalehdillä maustettuja juomia voi tarjoilla sekä kuumina että kylminä. Kesällä voit sammuttaa janoasi ja virkistää itseäsi lisäämällä lasiisi muutaman jääpalan.

Vadelmanlehdet raskauden aikana

Raskauden ensimmäisen ja toisen kolmanneksen aikana on suositeltavaa välttää yrttiteetä, koska se voi lisätä ennenaikaisen synnytyksen riskiä. Myöhemmin vadelmalehtihaudukkeen nauttiminen on mahdollista synnytyslääkärin konsultaation jälkeen.

Kosmeettinen käyttö

Vadelmanlehtiä käytetään usein kosmetologiassa. Niitä käytetään hiusjuurien vahvistamiseen pesemällä hiukset jäähdytetyllä keitteellä. Haudukkeella peseminen voi auttaa eroon aknesta ja finneistä.

Onko olemassa vasta-aiheita?

Vadelmateetä ei tule juoda henkilöille, joilla on henkilökohtainen intoleranssi kyseiselle kasville. Hauduketta ei tule ottaa aspiriinin kanssa. Lisäksi keitteiden valmistusta ei ehdottomasti suositella henkilöille, joilla on seuraavia sairauksia:

• haavauma;
• munuaisten vajaatoiminta;
• usein ummetus;
• kihti;
• astma;
• lisääntynyt happamuus.

Vadelmanlehtien kuivaaminen talveksi on melko yksinkertaista, mutta tämän aromaattisen teen juominen tarjoaa vertaansa vailla olevan nautinnon. Jotta juoma olisi mahdollisimman aromaattinen ja hyödyllinen, noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita lehtiä korjatessasi ja käsitellessäsi sekä valmista tuotetta varastoidessasi.