Milloin ja missä kuussa vadelmat kypsyvät? Paras aika aloittaa marjojen poiminta

Vadelmat ovat metsissä kotoisin oleva pikkupensas, vaikka puutarhoissa kasvatetaankin viljelylajikkeita. Ne sisältävät vitamiineja, pektiiniä ja salisyylihappoa, jotka ovat välttämättömiä tartuntataudeista toipumisen kannalta. Hedelmän herkkä rakenne, joka koostuu mehukkaista luumarjoista, pilaantuu nopeasti, mustelmoituu ja vapauttaa mehua. Ne soveltuvat hillon ja säilöntään sekä kuivaamiseen ja pakastamiseen. Tarkastellaanpa, milloin vadelmat alkavat kypsyä, jotta voimme valmistautua sadonkorjuuseen ja säilöntään myöhempää käyttöä varten.

Milloin vadelmat kypsyvät?

Vadelmien kypsymisaika riippuu seuraavista tekijöistä:

• vadelmalajikkeet (tavalliset tai ikivihreät) ja lajikkeet;
• viljelyalue ja keräyspaikka;
• kehittyvät sääolosuhteet.

Katsotaanpa tarkemmin suosikkimarjojemme kypsymisaikoja.

Lajikkeesta riippuen

Yleisesti viljellyt vadelmalajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan seuraavasti:

• hyvin varhain;
• aikaisin;
• keski-aikaisin;
• kauden puolivälissä;
• keski-myöhäinen;
• myöhään kypsyvä.

Vadelmien kasvukauden alku eri alueilla on maaliskuun lopun ja huhtikuun puolivälin välillä. Lajikkeen kypsymisajan kätevään määrittämiseen käytetään päivien lukumäärää silmujen puhkeamisesta ensimmäiseen sadonkorjuuseen.

Varhainen

Vadelmia pidetään hyvin varhaisina, jos silmujen puhkeamisesta ensimmäiseen satoon kuluu alle 65 päivää, kuten Blesk. Varhaisiin lajikkeisiin kuuluvat ne, jotka kypsyvät 66–70 päivässä, kuten Ugolek, Rovnitsa, Novost Kuzmina, Gusar, Kaskad Bryansky ja Beglyanka (keltaiset).

Kesken kauden

Keskikauden vadelmat kypsyvät 71–75 päivässä, mukaan lukien Barnaulskaya, Brigantina, Zorenka Altaya, Malakhovka ja Prelest. Keskikauden lajikkeet kypsyvät myöhemmin kuin keskikauden lajikkeet (76–80 päivää silmujen puhkeamisesta), kuten Muza, Peresvet ja Fregat.

Myöhäiset kulttuurit

Myöhäiset vadelmalajikkeet vaativat yli 80 päivää silmujen puhkeamisesta kypsymiseen. Näihin kuuluvat Samara Dense-, Priobskaya- ja Koralovaya-lajikkeet.

Vadelmasato kypsyy pitkän ajan kuluessa. Ensimmäisenä kypsyvät marjat ovat niistä kukista, jotka muodostuivat kasvukauden alussa ja kukkivat aikaisemmin kuin muut.

Sadonkorjuu tulisi tehdä kolmen päivän välein; hedelmäsadon kokonaiskesto korkeatuottoisilla pensailla voi olla jopa kuukausi.

Minä kuukausina korjaavien lajikkeiden sato kerätään?

Ikuisesti satoa tuottavat lajikkeet antavat sadon kaksi kertaa vuodessa. Ne jaetaan myös aikaisiin, keskikauden ja myöhäisiin lajikkeisiin:

• varhaiset korjaavat vadelmat tuottavat ensimmäisen satonsa kesäkuun puolivälissä, toisen – elokuun puolivälistä syyskuun loppuun;
• keskimääräinen - ensimmäinen sato heinäkuun alussa, toinen - elokuun lopusta pakkasiin asti;
• myöhään - ensimmäinen sato on heinäkuun puolivälissä, toinen - syyskuun alusta pakkasiin asti.

Monet puutarhurit ja kaupalliset viljelijät leikkaavat versoja ennen talvea ja luopuvat siten ensimmäisestä sadosta saadakseen korkealaatuisen toisen.

Villivadelmien kypsymisaika Venäjällä

Venäjän Euroopan puoleisella alueella vadelmien sadonkorjuukausi alkaa noin 20. heinäkuuta. Uralilla ja Siperiassa metsämarjat ovat yleensä "valmiita" elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Metsävadelmat ovat pienempiä kuin puutarhavadelmat, mutta ne sisältävät enemmän vitamiineja ja ravintoaineita korkeamman mehupitoisuuden ansiosta.

Kasvualueesta riippuen

Eteläisillä alueilla varhaisvadelmat kypsyvät kesäkuun puolivälissä, keskikauden vadelmat kesäkuun lopulla ja myöhäisvadelmat heinäkuun alkupuoliskolla. Volgan, Keski- ja Altain alueilla varhaisvadelmat kypsyvät kesäkuun lopulla, keskikauden vadelmat heinäkuun alkupuoliskolla ja myöhäisvadelmat heinäkuun lopulla. Siperiassa varhaisvadelmat voivat kypsyä heinäkuun alussa, keskikauden vadelmat kuukauden kolmantena dekadina ja myöhäisvadelmat elokuun alussa.

Sääolosuhteet vaikuttavat tämän parantavan herkun kypsymiseen. Jos kukintaa seuraa lämmin ja aurinkoinen sää, vadelmat voivat kypsyä 7–10 päivää keskimääräistä aikaisemmin. Kostealla ja viileällä säällä marjojen kypsyminen viivästyy 7–12 päivää.

Sään lisäksi myös pensaan sijainnilla on merkitystä. Täysin tai osittain varjossa kasvaneet pensaat korjataan 5–10 päivää myöhemmin kuin täydessä auringossa kasvatetut pensaat.

Hedelmien kypsyyden merkkejä

Vadelmien kypsyys tarkistetaan repimällä. Täysin kypsissä marjoissa on kevyt, kuiva repeämä. Suurihedelmäiset viljelylajikkeet repivät irti kokonaisena marjana hajoamatta yksittäisiksi luumarjoiksi.

Metsämarjat, erityisesti kuivilta alueilta tulevat, voivat hajota.

Onko mahdollista poimia raakoja marjoja?

Raakoja hedelmiä ei tule poimia sesongin aikana. Ne menettävät nopeasti kosteutta, pysyvät happamina eivätkä kypsy pensaan ulkopuolella. Kauden lopussa, ennen pakkasten alkamista, jäljellä olevat raa'at hedelmät leikataan pois uloimpien lehtien mukana, kuivataan ja haudutetaan teeksi talvella. Tätä keittoa voidaan käyttää kurkkukipuun.

Sadonkorjuusäännöt

Vadelmia poimittaessa on tärkeää pitää molemmat kädet vapaana, joten ämpärit, tarjottimet tai poimintajakkarat sidotaan yleensä vyöhön, jotta astiat eivät kaadu tai heilu. Jos poimit vadelmia pitkään samassa paikassa, voit sijoittaa poiminta-astian lähelle.

Nosta toisella kädellä (yleensä vasemmalla) rypäleterttuja sisältävä verso ja poimi toisella (oikealla) marjat pyyhkäisevällä liikkeellä. Jos kypsiä marjoja on vielä vähän, poimi ne yksi kerrallaan; jos rypäleet ovat kypsiä, poimi useita kerrallaan.

Laite nopeaan sadonkorjuuseen

Teollisuus valmistaa erityisiä marjanpoimintakauhoja. Pohja on tehty tangoista, joissa on hieman kaartuvaa kauhan yläosaa kohti. Marjat poimitaan siirtämällä niitä alhaalta ylöspäin, kuin kampaoksia. Näihin kauhoihin voidaan asentaa lisämarjapusseja. Kaupallisilla tiloilla vadelmat korjataan suurilla ja pienillä päältä nostettavilla puimureilla. Kaikissa tapauksissa marjat vaurioituvat mahdollisimman vähän ja pysyvät kuivina.

Vadelmakauden aikana on erittäin suositeltavaa poimia mahdollisimman paljon marjoja tuoretta kulutusta ja talvisäilytystä varten. Tämän kasvin parantavat ominaisuudet auttavat parantamaan terveyttäsi ja ylläpitämään voimaasi pitkän talven aikana.