Sitruunan hyödyt ja haitat ihmiskeholle, parhaat reseptit

Kukaan ei kiistä, etteikö sitruuna olisi erittäin terveellinen hedelmä. Mutta sen lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat pääasiassa korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, mikä tekee siitä erinomaisen lääkkeen vilustumiseen. Monet ihmiset eivät kuitenkaan edes ymmärrä, miten paljon muutakin hyötyä sitruunasta voi olla.

Sitrushedelmien koostumus ja kaloripitoisuus

Sitruuna on vähäkalorinen tuote, 100 g sisältää noin 16 kcal. Tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen korkeasta vitamiini- ja hivenainepitoisuudesta. Sekä hedelmän hedelmäliha että kuori ovat hyödyllisiä. Sitruuna sisältää myös tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (omega-3 ja omega-6).

Ravinteet

Korkean ravintosisältönsä ansiosta sitruunaa pidetään yhtenä terveellisimmistä hedelmistä.

Vitamiinit

Hedelmien massa ja kuori sisältävät runsaasti vitamiineja:

• B-vitamiinit.
• C-, A-, PP- ja E-vitamiinit.
• Niasiini.

Jos sisällytät tätä hedelmää säännöllisesti ruokavalioosi, kehosi ei koe vitamiininpuutosta.

Elektrolyytit

Hedelmien sisältämiin elektrolyytteihin kuuluvat kalsium, fosfori, kalium ja magnesium.

Mikro- ja makroelementit

Hedelmät sisältävät mikro- ja makroelementtejä:

• rikki;
• jodi;
• koboltti;
• natrium;
• pii;
• sinkki;
• kromi;
• fluori;
• nikkeli;
• molybdeeni;
• seleeni;
• rubidium.

Näiden aineiden lisäksi se sisältää myös rautaa, booria, mangaania ja litiumia.

Fytoravinteet

Hedelmästä löytyvät fytoravinteet auttavat tyypin 2 diabeteksen hoidossa (ne lisäävät kudosten herkkyyttä insuliinille). Ne auttavat myös vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Sitruunoiden fytoravinteita ovat beetakaroteeni, limonoidit ja flavonoidit.

Miten valita hyvä ja kypsä sitruuna?

Kaikki sitruunat näyttävät samalta, joten on vaikea sanoa ensi silmäyksellä, onko hedelmä hyvä vai huono. Hedelmän makukin vaihtelee vähän, mutta jos sitä säilytetään väärin, hedelmäliha voi maistua kitkerältä.

Hedelmiä valittaessa voit jättää kuoren värin ja koon huomiotta. Nämä ominaisuudet eivät vaikuta makuun.

Hyvän ja kypsän hedelmän merkit:

1. Kuoressa ei ole tummia täpliä tai pisteitä, väri on tasainen.
2. Siinä ei saa olla painaumia tai kuihtuneita alueita.
3. Sitruunan tuoksun pitäisi olla selvästi havaittavissa.
4. Puristettaessa kuoren tulee olla kiinteä, mutta ei kova (tämä osoittaa, että sitruuna ei ole vielä kypsä).
5. Jos levität lautasliinan ihon pinnalle, siihen tulee jäädä eteeristen öljyjen rasvaisia ​​tahroja (jos näin ei tapahdu, hedelmä on huonolaatuista ja sitä on käsitelty kemikaaleilla).

Ohuemmalla kuorella varustetut sitrushedelmät sisältävät enemmän hyödyllisiä aineita.

Hyödylliset ominaisuudet ja vaikutukset kehoon

Sitruunan terveyshyödyt ovat kiistattomat. Tämän hedelmän säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa ehkäisemään monia sairauksia.

Mutta valtavista hyödyistä huolimatta tätä hedelmää ei suositella liialliseen käyttöön.

Immunomoduloiva

Yksi ensimmäisistä mieleen tulevista hyödyistä on sen immuunijärjestelmää vahvistavat ominaisuudet. Ensimmäisen flunssan oireen ilmetessä säännöllinen sitruuna-hunajatee voi parantaa hyvinvointiasi. Tämä vastustuskyvyn parantaminen johtuu hedelmän C-vitamiinipitoisuudesta.

Painon normalisointi

Sitruunan tai sitruunaveden säännöllinen nauttiminen auttaa tehostamaan aineenvaihduntaa, mikä puolestaan ​​johtaa painonpudotukseen. Se edistää rasvojen aktiivista hajoamista ja poistaa haitallista kolesterolia kehosta. Sitruunaveden juominen päivittäin voi auttaa sinua saavuttamaan normaalin painon nopeammin.

Ainoa rajoitus on korkea mahan happamuus ja useat ruoansulatuskanavan sairaudet, joissa sitruunan syöminen (etenkin tyhjään vatsaan) aiheuttaa vain haittaa.

Ruoansulatuskanavan puhdistus

Monet ruoansulatuskanavan vaivat ovat tämän hedelmän käytön vasta-aiheita. Jos sinulla ei kuitenkaan ole vatsavaivoja, sitruunaveden juominen tyhjään vatsaan on hyödyllistä. Sitä voidaan käyttää ruoansulatuskanavan puhdistamiseen. Tätä varten juo sitruunavettä päivittäin (1 ruokalusikallinen mehua 200 ml:aan vettä). Vähennä sitten kulutetun veden ja mehun määrää.

Syövän ehkäisy

Syövän parantavat ominaisuudet ja ehkäisy selittyvät sillä, että hedelmät sisältävät aineita, jotka poistavat vapaita radikaaleja kehosta. Sitruunat eivät tietenkään ole taattu suoja syöpää vastaan, mutta tämän taudin ehkäiseminen, myös tällä tavalla, on erittäin tärkeää.

Parantaa näköä

C-vitamiini ja useat muut hivenaineet edistävät nopeampaa verenkiertoa kehossa. Tämä ominaisuus lisää ravinteiden virtausta silmämuniin, mikä puolestaan ​​voi vaikuttaa positiivisesti näköön.

Auttaa raudan imeytymisessä

Rauta on yksi hemoglobiinin muodostumiseen osallistuvista mikroravinteista. C-vitamiini edistää raudan imeytymistä.

Vaikuttaa ihon ulkonäköön

Hedelmät parantavat ihon ulkonäköä antioksidanttien ansiosta. Ne poistavat kehosta vapaita radikaaleja hidastaen ikääntymisprosessia. Sitrushedelmät myös ehkäisevät pigmenttiläiskien ja juonteiden muodostumista.

Sitruunamehua käytetään usein kosmetologiassa. Sitä käytetään esimerkiksi kirkastavien naamioiden valmistukseen, jotka auttavat torjumaan ikäläiskiä ja vanhoja aknearpia.

Sitruunamehu auttaa rasvoittuviin hiuksiin. Pesun jälkeen huuhtele hiukset sitruunavedellä, joka auttaa niitä pysymään rasvattomina pidempään ja antaa niille kauniin kiillon.

Estää munuaiskivien muodostumista

Sitrushedelmät sisältävät happoja, jotka vähentävät kalsiumsuolojen pitoisuutta virtsassa. Tämä ominaisuus auttaa ehkäisemään munuaiskiviä.

Onko mahdollista käyttää?

Vaikka sitrushedelmien hyödyt keholle ovat kiistattomia, joillekin ihmisryhmille tämän hedelmän sisällyttäminen ruokavalioon on usein kyseenalaista.

Raskaana oleville ja imettäville äideille

Raskauden aikana sitrushedelmät auttavat lievittämään pahoinvointia, joka usein vaivaa naisia. Ne myös vahvistavat immuunijärjestelmää, sillä mikä tahansa raskauden aikainen sairaus, jopa tavallinen flunssa, voi vaikuttaa negatiivisesti sikiön terveyteen. Sitrushedelmien kulutusta on suositeltavaa välttää tai vähentää kolmannen raskauskolmanneksen aikana.

Imettävien naisten ei suositella nauttivan sitrushedelmiä. Näiden hedelmien syöminen voi aiheuttaa lapsille taipumusta ja allergioita.

Kun laihdutat

Laihdutettaessa sitruunavesi nopeuttaa aineenvaihduntaa ja rasvan hajoamista. Siksi sitä voi sisällyttää ruokavalioon, ellei ole muita vasta-aiheita.

Sitruunan kuori ja siemenet

Sitruunan siemeniä ja kuorta ei yleensä syödä. Kuori on hyvin katkera. Kuorta lisätään kuitenkin usein pieninä määrinä erilaisiin ruokiin ja leivonnaisiin maun lisäämiseksi.

Siemenet ovat sulamattomia, joten niiden syöminen on vasta-aiheista. Ne joko poistuvat elimistöstä luonnollisesti tai kerääntyvät umpilisäkkeeseen. Tämä voi johtaa tulehdukseen, jota voidaan hoitaa vain kirurgisesti.

Vaihtoehtoja happamien hedelmien syömiseen

Sitrushedelmiä voi syödä monella tapaa.

Sitruuna hunajalla tai sokerilla

Tuoreita hedelmiä voi pilkkoa ja sekoittaa sokerin tai hunajan kanssa. Niistä saa herkullisen makean ja happaman jälkiruoan. Hunaja ja sitruuna ovat hyviä vilustumiseen.

Vesi sitruunalla

Toinen vaihtoehto on laimentaa mehu vedellä tai kivennäisvedellä. Voit lisätä tähän veteen myös marjoja, minttua tai kurkkua. Siitä saa herkullisen ja virkistävän juoman.

Teetä sitruunalla ja inkiväärillä

Kuuma tee hunajalla, sitruunalla ja inkiväärillä lämmittää aina kylmällä säällä. Tämä juoma on myös loistava vilustumiseen.

Keitä mustaa teetä, raasta inkivääri ja leikkaa sitruuna lohkoiksi. Laita kaikki ainekset teekannuun. Anna hautua 10 minuuttia. Laimenna sitten vedellä, lisää hunajaa ja juo. Tämä tee lämmittää nopeasti kuumeen aiheuttamat vilunväristykset.

Käyttö kansanlääketieteessä

Sitrushedelmien lääkinnälliset ominaisuudet ovat erityisen hyödyllisiä tietyissä sairauksissa.

Vilustumiseen ja flunssaan

Kun sinulla on flunssa, sitruuna-hunaja-inkivääriteen juominen on hyödyllistä. Ole kuitenkin varovainen, ettet nauti liikaa, jos sinulla on ruoansulatusongelmia.

Suun huuhteluun kurkkukipuun

Jos kurkku on kipeä, sitrushedelmien syömistä ei suositella, koska ne ärsyttävät limakalvoja ja pitkittävät kurkkukipua. Jos kurkku alkaa kutistua flunssan vuoksi, kannattaa kurlata vedellä laimennetulla sitruunamehulla.

Unettomuuteen

Unettomuus voi olla lamauttavaa. Ilman riittävää ja terveellistä unta on mahdotonta elää normaalia elämää, joten tehokkaan lääkkeen löytäminen on ratkaisevan tärkeää. Esimerkiksi sitruuna voi auttaa. Liuota 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 1 ruokalusikallinen hunajaa ja 30 grammaa murskattuja saksanpähkinöitä 300 ml:aan vettä ja juo 1 ruokalusikallinen ennen nukkumaanmenoa.

Päänsärkyyn

Päänsärky voi iskeä milloin tahansa, vaikka pillereitä ei olisi saatavilla. Tilanteen lievittämiseksi on etsittävä vaihtoehtoja. Esimerkiksi jos sinulla sattuu olemaan sitruuna kotona, voit käyttää sitä päänsäryn lievittämiseen.

Kuori iho ja paina viileä puoli ohimoihisi, kunnes kipu laantuu.

Migreeniin voit tehdä kansanlääkkeen valkosipulilla. Valmistele ottamalla 1 tl hunajaa, mehu (puristamalla 6 valkosipulinkynsistä) ja 5 valkosipulinkynttä. Jauha valkosipuli ja sekoita hunajan ja sitruunamehun kanssa. Sekoita huolellisesti. Anna hautua viikon ajan. Ota 1 tl kerran päivässä.

Ummetukseen

Sitruuna sisältää sitruunahappoa, joka stimuloi suoliston toimintaa, joten sitrushedelmät voivat olla erinomainen lääke ummetukseen.

Ummetuslääkkeen valmistamiseksi purista mehu puolesta hedelmästä ja laimenna se 200 ml:aan vettä. Lisää suola ja hunaja ja sekoita huolellisesti. Kaada seoksen päälle lämmintä vettä. Sekoita, kunnes suola on liuennut.

Märkiviin paiseisiin

Paiseisiin ja furunkkeleihin voi laittaa sitruunamehua tai asettaa alueelle hetkeksi sitrushedelmäviipaleen ja kiinnittää sen siteellä. Jonkin ajan kuluttua mätä valuu pois ja paise paranee.

Kovettumia vastaan

Illalla voit liottaa jalkojasi kuumassa vedessä hoitaaksesi kovettumia. Lisää yhden sitruunan mehu veteen ja liota jalkojasi 30 minuuttia. Kuivaa sen jälkeen jalkasi huolellisesti ja laita sitruunaviipaleita kovettumiin ja kiinnitä ne siteellä. Kääri jalkasi muoviin ja laita sukat jalkaan. Anna sitrushampaan vaikuttaa yön yli.

Kihti

Kihti aiheuttaa virtsahapon kertymistä elimistöön. Tämä johtaa turvotukseen ja muihin epämiellyttäviin oireisiin. Säännöllinen sitruunamehun juominen vedellä laimennettuna auttaa hajottamaan ureaa ja parantamaan hyvinvointia.

Diabeetikoille

Sitruunamehua suositellaan tyypin 2 diabetekseen. Veteen laimennettuna se auttaa normalisoimaan verensokeritasoja. Tämä juoma on erityisen hyödyllinen diabeetikoille, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Vasta-aiheet ja rajoitukset

Vaikka sitrushedelmät sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, hedelmät voivat olla vaarallisia terveydelle.
Miksi sitruuna on haitallista keholle?

1. Korkean happamuuden, gastriitin ja useiden muiden sairauksien tapauksessa sitruunoiden tai mehun nauttiminen suurina määrinä on vasta-aiheista.
2. Hedelmää pidetään allergisoivana tuotteena.
3. Sitrushedelmien antamista alle 3-vuotiaille lapsille ei suositella.
4. Raskauden viimeisten kuukausien aikana ja imettävien äitien tulisi rajoittaa hedelmien kulutusta.
5. Korkean C-vitamiini- ja happopitoisuuden vuoksi sitrushedelmillä on negatiivinen vaikutus hammaskiilteeseen (hapot tuhoavat hammaskiillettä).
6. Vasta-aiheinen akuutissa nefriitissä.
7. Joissakin tapauksissa sitruunan eteerinen öljy voi aiheuttaa ihon punoitusta, kun sitä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin.

Sitruunaa nautittaessa, kuten minkä tahansa muun tuotteen kanssa, on tärkeää muistaa, että sitrushedelmien liiallinen käyttö ei johda mihinkään hyvään.